chudziak
-
Postów
7 818 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
18
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
Kupuję takie jakie jest akurat w promocji Co do wydajności to następnym razem sprawdzę ale straty pewnie będą na poziomie 20%
-
Jak byłam dzieckiem to strasznie nie lubiłam tego sera ( czasem Mama go robiła) a teraz i owszem Zresztą teraz to generalnie wszystko lubię do jedzenia no może poza kostką z kaszki krakowskiej ,którą moja Mama robiła do rosołu choć tak po prawdzie sama nigdy jej nie robiłam więc może już ją lubię a jeszcze tego nie wiem
-
Ja właśnie miałam ze wsi a że domownicy podczas mojej nieobecności nie zjedli go więc został przeznaczony do dalszego przerobu -na zgliwiały
-
Tutaj zmieściłam fotorelację z klarowania masła /topic/11086-jak-sklarowa%C4%87-mas%C5%82o/?do=findComment&comment=406521 Mam jeszcze kilka zdjęć z robienia sera zgliwiałego na mój gust mógłby gliwieć jeszcze z jeden dzień dłużej ale domownicy mieli już dość "cudownego " zapachu jaki się roztaczał.
-
Krótka fotorelacja z klarowania masła . Po roztopieniu gdy zaczyna pokazywać się piania sukcesywnie należy ją zbierać jednocześnie nie mieszając rozpuszczonego masła . Należy podgrzewać tak długo aż piana przestaje sie pokazywać a płyn będzie klarowny .U mnie to trwa 30-40 min. Delikatnie przelewam do pojemnika A to są resztki ,które zostały na dnie garnka i piana zebrana na talerz - posłużą jako omasta do jedzenia dla psa
-
Testowanie koszyczkow do chleba
chudziak odpowiedział(a) na yogi temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
elektra to też zależy od rodzaju użytych mąk -jeśli częściowo użyłaś mąki żytniej to taki chleb rośnie wolniej . Dlatego zwykle radzę początkującym by robili chleby ze zdecydowaną przewagą mąki pszennej bo po prostu ładniej i szybciej rosną i nie zniechęcają ew.niepowodzeniem na samym początku piekarniczej drogi -
Kochana Elu - szczęścia w każdej dziedzinie życia http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,60_0b_orig.gif
-
Testowanie koszyczkow do chleba
chudziak odpowiedział(a) na yogi temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
yogi - w Twoim chlebie dominuje mąka pszenna - czy tak ? -
Halusiu, widzę ,że maraton wytwórczy miałaś - wszystko przepyszne http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,11_IU_orig.gif
-
Szynka, schab pseudoparmenski. Wątpliwości.
chudziak odpowiedział(a) na McLeo temat w Wędliny dojrzewające
McLeo po prostu jeśli masz kilogram polędwicy i masz użyć 3% mieszanki w stosunku do wagi mięsa to po prostu odmierzasz 30gramów i tą ilością nacierasz ten kilogram mięsa.Wtedy masz kontrolę zasolenia wyrobu. -
A jaką bujną fryzurę ma Kubuś Gratulacje i niech się zdrowo chowa i da dużo radości Rodzicom
-
Maxell'ku zdrowia przede wszystkim http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,07_j4_orig.gif
-
ANNAM nam to polsku wklejaj http://www.nikon.pl/pl_PL/product/digital-cameras/coolpix/super-zoom-share/coolpix-p600 - full wypas ten aparat
-
Mąka graham to mąka pszenna typ1850 a chlebowa pszenna to typ750. Im wyższy typ, tym bardziej zwarte pieczywo.
-
[Sprzęt]Automat do chleba - jaki wybrać
chudziak odpowiedział(a) na ryszpak temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
ArkoGdynia według mnie automat nie nadaje się do robienia chleba na zakwasie . miro -czasem używam go jeszcze do wyrabiania ciast ana pizzę albo do pieczenia dróżdzówki -
Oczywiście popieram w całej rozciągłości badanie mięsa by mieć pewność co do jego przydatności do spożycia choć na moim terenie włośnia dawno w dzikach nie stwierdzono natomiast badanie kosztuje 25 zł .
-
[Sprzęt]Automat do chleba - jaki wybrać
chudziak odpowiedział(a) na ryszpak temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Hmmm, mój stoi generalnie nieużywany . Mam firmy bifinett i byłam zadowolona. -
Kerolf - witamy Cię u nas i czekamy na relacje z efektów Twego szynko-warzenia
-
Zbój Madej-moje wypieki,nie moje przepisy
chudziak odpowiedział(a) na Zbój Madej temat w Moje wyroby
Zbójaszku im więcej mąki żytniej albo /lub więcej mąki razowej tym bardziej konsystencja chleba jest ciężka , "mokra". -
Ja robię masło klarowane od pewnego czasu . Zwykle z 4 kostek -rozpuszczam je w garnku z grubym dnie i gotuję na maleńkim gazie, nie mieszam w trakcie gotowania , zbieram pianę z wierzchu a reszta samoistnie opada na dno . Uważam , że gotować należy co najmniej z pół godziny aż do uzyskania pełnej klarowności "płynu" po czym zlewam do pojemnika .
-
Chyba rogu użyłaś bo ostatnio było na temat jego użycia .
-
Wojtku -szczere wyrazy współczucia dla Ciebie i wszystkich Bliskich ode mnie i Witka [*]
-
morfeuszu a Panie ??
-
halusiu edukację należy zaczynać wcześnie.
-
Eli , wszystkiego najlepszego
