kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
Godne przemyślenia
-
Taką krew traktuję blenderem i polewam po gorącej kaszy i mieszam w ten sposób krew się zaparza.Dziadek ten sposób jest chyba też właściwy ?.W moim regionie nikt nie parzył krwi,zawsze była dodawana surowa.
-
Ładne wyroby.Oscypki z krowiego mleka ?.
-
Ładne wyroby Schabu jeszcze nie robiłem,ale smak jeszcze pamiętam z młodości.był sprzedawany pod nazwą kasler i był surowo wędzony,Twój jest chyba sparzony?.
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
kostek61 odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Ładnie wygląda -
Krew suszoną też musisz rozrobić z wodą lub rosołem od gotowania mies i tez wszystko brudne a smak kaszanki gorszy wg. mnie.
-
Tak na około3/4 pojemnosci W trakcie parzenia,wypływajace salcesony nakłuwamy igłą w celu wypuszczenia powietrza. No to widzę że jest kilka szkół Kruszynko
-
Jeszcze nie,brak weny a może przez zwykłe lenistwo
-
Ładna produkcja Anno,jak bym nie wiedział że to mydło,to bym zjadł
-
To miałem rację .
-
Stało się tak dlatego że mieliłeś zapewne maszynką małego kalibru i pewnie nią nadziewałeś?co skutkuje drobnym rozdrobnieniem farszu,jak się mylę to sorki
-
Halusiowa produkcja wędlin.
kostek61 odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
I szybko znika -
http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/szynki/101-szynka-wolowa-gotowanaToCi powinno pomóc
-
Oczywiście jak najbardziej
-
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
kostek61 odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Zacny zestaw,to coś dla mnie -
Można kupić o większej srednicy ,ale do maszynek typu zelmer nie widziałem. Tak zdecydowanie.
-
Napisz jak ocenili
-
Super Ci wyszła ,bardzo fajnie wygląda
-
Anuś tort pięknej urody
-
Super wyroby
-
Dziękuję wszystkim za dobre słowa,cieszę się że podobają się Wam moje wyroby
-
Tak wygląda moja krakowska po 10 dniach podsuszania w temp około 16-18 st. na zdjęciach jeszcze wędzonka wędzona na zimno też wisiała w takich samych warunkach.
-
Tom wszystkiego naj.....100 lat
-
Powodzenia
-
Ładne wyroby,jak możesz zapodaj foto przekroju krakowskiej,jestem ciekawy jak Ci wyszła,co do podsuszania to tylko silna wola jest wskazana
