Biotit

Biotit, po co wypisujesz takie głupoty :question: Antybiotyk nie działa na wirusy . A jeśli już antybiotyk przy grypie , to musi o tym zadecydować lekarz , w żadnym wypadku nie można się leczyć na grypę antybiotykiem samemu :!: :!: :!: Hanka, nie wiem w jakiej Ty branży pracujesz, że piszesz takie głupoty o nie stosowaniu antybiotyków przy grypie, która trwa ponad tydzień i jest leczona zachowawczo? Ja za długo siedzę w Branży medycznej , żeby pisać głupoty. Grypa to nie tylko wirusowe zakażenie organizmu, ale również bakteryjne. Zresztą łatwo to sprawdzić przy katarze i kolorze wydzieliny. Antybiogram robi się z wydzielin na szczepy bakteryjne wrażliwe na antybiotyki. Jest obecnie grupa leków antywirusowych, ale na nie nie ma póki co antybiogramu. A najlepiej się szczepić co roku cyklicznie na jesieni i powinna Nas omijać grypa. A antybiotyk przepisuje lekarz na Rp. Tak dla jasności, abyś wiedziała na przyszłość. :grin:

Andrzej nie bagatelizuj Grypy. MA fatalne skutki uboczne. Idź jutro na Ostry Dyżur, niech Cię dobrze osłuchają, obyś nie miał wody w płucach. Wg mnie bez antybiotyku nie dasz rady, Prewencja jest wskazana, jak jest wszytko ok. Teraz już jest za późno.

Halusia to jeszcze nie wszytko. kończę wędzić kiełbasę i kabanosy, również z dzika.

Wędzę zrębkami: olcha, buk, dąb. Czekam na śliwkę. A jak się dorobię Nowego dymogeneratora, to możliwości będą dużo większe

Dziki były przywiezione ponad 400 km od W-wy z DPN Tak prezentowała się szynka z przelatka (waga 2.8 kg), wytrybowana przeze mnie i peklowana 5 dni: Potem po głównym wędzeniu i parzeniu ( w sumie 14 h ciepłym dymem) wędzona olchą a na koniec wędzona zimnym dymem 6h olchą z dębem: po uwędzeniu ważyła 2 kg, więc dało to 71% wydajności gotowego produktu

Właściwie to "kucharek" :tongue: musiałem je na szybko tak zrobić.... Później porobię szczegółowe i bardziej powiększone zdjęcia wędlin i spróbuje trochę opisać doznania "organoleptyczne" w czasie ich konsumowania :wink: Jeśli wogóle to jest możliwe... Dziękuje Wam wszystkim za odwiedzanie moich "Przygód" i czytanie moich "wypocin" Pozdrawiam... Ja do sparzenia kurczaków (też wolę udka od całego kurczaka) daję sporo warzyw do garnka.

Andyandy Polędwicę wędziłem 3h ciepłym dymem (buk) max 30 C. Następnego dnia dołożyłem ją do udźców przelatka (młodego dzika) i wędziłem 4 h zimnym dymem (buk+dąb) temp 18-20 C, niestety jesiona nie posiadam (słyszałem, ze daje piękny ciemnopomarańczowy kolor) Udźce wyglądały na dzień dobry tak: A dziś tak się prezentują:

Bardzo ładnie wszytko opisałeś :clap: Spróbuj delikatne polędwice wędzić zimnym dymem, jeśli oczywiście smak surowego wędzonego mięsa preferujesz?

Pomysł fajny, ciekawe co na to napisze roger (fachman samochodowy)

Ładne dzieło :grin:

dokładnie zrobiona na Życzenie LP, bo dziś są Jej Imieniny, Andrzej wsiadaj do Odrzutowca i w godzinę dolecisz do W-wy, czekamy :grin:

Kończę wędzić na zimno wyroby z dzika, a po drodze wyjąłem z wędzarni:

Pierwsze w tym roku wędzonki, po raz pierwszy szynkę po wędzeniu parzyłem w prasce, wyszła b.soczysta

Golonka z przelatka, peklowana w soli, lekko podwędzona w ciepłym dymie, potem pieczona. W smaku b.delikatne mięsko :thumbsup:

Ja zasolone trzymam przez noc na balkonie (nie ma znaczenia czy zima, czy lato) ważne jest aby była mocna solanka, czyli taka aby serki pływały na wierzchu, a nie leżały na dnie garnka.

Oprócz nerki wszytko z ośrodka cielęciny dodaję do pasztetu. Natomiast same płucka i serce jest bardzo dobrym farszem do pierogów

Lista ewentualnych chętnych: 1.Wosiu 2.maly-maly 3.Biotit 4. 5. 6.

Załatwiłem sobie do Borniaka zrębki dębowe za 10zł 20 l worek. W tej samej cenie są inne gatunki drzew. Trzeba dobrze poszukać w lokalnych tartakach i problem będzie z głowy :wink:

Paweł. widzę, że Borniak się sprawuje ok?

Ja mam zrobiony pasztet, ponieważ będę wędził na zimno łososie, to dołożę pasztet na próbę. O efektach poinformuję

Dobry patent, :clap:

Gonzo Ładna szafa, :clap:a co jest poniżej def ragmatora, jaka wys najniższej półki?

Poczytaj co to jest Stevia, a szybko zmienisz zdanie :mellow: Jedyna jej wada , to to, że nie karmi drożdży i nie podnosi%

Bardzo ładnie się prezentuje :clap: , czy przepis z głowy?

Bogdan :clap: