
Maciekzbrzegu
**VIP**-
Postów
4 765 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maciekzbrzegu
-
Ujście dymu przez komin,wedzarnia z cegieł
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Panstan temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Znajdź na forum "komorę dymową". Nad wedzonka jest strop z desek ze szczelinami, tworzy sie komora i z niej jest wyprowadzony komin. Szczerze to da samego komina jestem sceptyczny. Jak musisz gdzieś w budynku podłączyć to rozumiem, ale jak nie musisz. To po co. Jak będziesz sporadycznie wedzil będzie zimny, czy to nie będzie problem? -
Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad Dziadka
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Maxell temat w Dla początkujących
Temat chyba w innym kontekście był poruszany? Użycia peklosoli versus mieszanki z peklosól sól . Wypowiedział sie również Piotr Pis i opisał jak pekluje. Pekluje w temperaturze +1.5 stopnia. A parę ton miesa przerobił. Ja pekluje jak długo tak ze czasami warstewka lodu na wierzchu złapie. I jest dobrze zapeklowane. A po 2-3 tygodniach mięso ma swieży zapach specyficzny peklowniczy zapach. Tak że poniżej 2 stopni tez sie zapekluje. -
Siemka Sibaski mam podpytanie . Macie jakieś wiadomości co i jak w takim Predomie, brak termoregulatora, jest tylko chyba? górna grzałka. Kręci i grzeje. Moc 1430 Watt. Opiekacz jak pisałem wcześniej dostałem. Prawie nówka z 1984 chyba nawet nie używany. Wyposażenie, Kompletne szpikulce, tacka jest właśnie jest w myciu. Z góry dzięki za podpowiedzi. Na pierwszy ogień pójdą podudzia kurze.
-
Oki postaram sie dziś napisać jaką ja chciałbym mieć. Bo mam z przepustu drogowego. Jeżeli moge coś sugerowac, to dobrze aby każda miała minimalny opis uzasadnienie. Ja np podwyższę wylewkę fundamentu ze względu na zaleganie sniegu, zrobię tak 80x80 cm w środku bo robie praktycznie tylko dla siebie. Wedzenie zimne chyba "patent" Ligawy bo problem z podłączeniem prądu do dymogeneratora. W "pawilonie wedzarniczym" kanałowa czemu nie, ja zrobię po kosztach ???? kibelek. I tak dalej. To nie koniecznie musi mieć uzasadnienie w innych realizacjach.
-
Życzenia świąteczne i noworoczne 2019/2020/2021/2022
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Maxell temat w Ludzie
Naszym ☦ prawosławnym Sibaską wszystkiego Najlepszego z okazji Świąt Wielkanocnych. -
Do suszyć do stanu ? jak opisać . Taką lekką wilgoć czuć pod palcami , nie przesuszone na pergamin .
-
Folia moletowana do pakowarek próżniowych.
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na miro temat w Pakowarki próżniowe
Ja dostalm podobną informacje . Jakiś czas temu . No ten tego Ale z drugiej strony może zostawmy temat . Miro rozumiem, że chcesz być lojalny wobec nas ale też jako pracownik wobec pracodawcy i trochę wychodzi zapętlenie .Może niech właściciel zajmie stanowisko . Jeżeli jest zainteresowany i przetnie nasze spekulacje. Ups Maxell wcześniej napisał w podobnym tonie . Był szybszy -
Linków nie przeglądałem. Ale wpisy sa jednoznaczne. Jak dka siebie wybierałem. I miałem dylemat Bagna poradził bierz cała nierdzewkę. I miał rację. Riznica ceny jedno spotkanie z kumplami.
-
Kazik55 nudzi się podczas kwarantanny. Ostrzałka do noży
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Maxell temat w Noże
.Tak ja też proszę . Może to być z następnych patentów "rozwalających system" -
Jak wypełnić wolny czas w tym trudnym okresie? Jeden ze sposobów
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Maxell temat w Ludzie
Maxell a może to czas ? uporządkować forum lepiej niż jest bo wiadomo że porządek na forum jest , Ale może dobrze by było w poszczególnych tematach stworzyć post "0" który jest kwitensecjom dyskusji wymiany spojrzeń wymiana doświadczeń Jak ja to wiedzę . Robimy resume przepisu .Robi to autor , lub kompetentna osoba wpis ma zatwierdzenie moderatora który go umieszcza lub uprawniona osoba Patrze jak chciałem robić kabanosy . No jak według Halusi (wielkie ukłony i szacun dla koleżanki znanej mi osobiście) . Ale jak zaczolem czytac to tak a 100 stron postów . gdzieś na 40 znalazłem klu i cóż mój post na np .numer 1009 wnosi że sa super nic ) Ale jak np. Halusia miała wspomnieć o jelita tubowanych wtedy na rynki nie było a dzisiaj to standard . Jak wspomnieć o rozwiązaniu Arka który ostanimi czasy opisała swoją metodę . A fajnie by było w poście "0" rób tak dlaczego poczytaj dalej . Spojrzy ma twoje śledziki czy karkówkę też je modyfikujesz . Spójrzmy na komory dojrzewalnicze gdzie Siby je modyfikują i jest opis jak zrobić aby było dobrze. A w "0" rób tak. Chcesz wiedzieć dlaczego przeczytaj posty pod . Jak powstała słynna 16 jako wypadkowa wiedzy. Jak czytamy to suchy przepis . A przecież to wypadkowa wieluletniego wieloosobowego doświadczenia . Nie ma tam opisu jak dochodzili do tych przepisów Nie lubię zaśmiecać tematu wielki szacun za bibloteke . Post skasuj za jakiś czas . Lub przemieś do innego tematu bo nic nie wnosi te TEGO tematu z wyrazami szacunki -
Chyba że kości dla pieska.???? . To nie peklujemy.☺️
-
Mieszanie mięsa do kiełbasy za pomocą mieszadła
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Adzius1986 temat w Mieszarki do farszu
Dziadku dzięki za info. -
Mieszanie mięsa do kiełbasy za pomocą mieszadła
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Adzius1986 temat w Mieszarki do farszu
Dziadku ja to się mówi rozwaliłeś system. Mieszadełko za 20 PLN robi robotę. Wchodząc w szczegóły dlaczego uważasz ze ma być takie a nie kupne. Chodzi ze "slimak" to taśma i o skok. -
Skóry nie dawaj!! Do kiełbasy. To znaczy można ja stosować jako klej gotowana mielona. Jest to opisane na stronie ale to "wyższa" szkoła jazdy ????.
-
Oj tam oj tam. Wymyślacie ????mazut, styropian, dziegć, jedna opona starczy a żeby było smaczne ???? to na koniec gumofilc i jest oki????????
-
Ziezielony najlepsze ziezielone życzenia.
-
Ja przy gotowanych w zalewie solnej dodaje ciut octu, aby nie ciemniały. Jak otwieram słoik to i tak płucze. Sól i ocet w dużej mierze zostają wypłukane.
-
Z doświadczenia zgadzam się z Maxell. Dobrze zagotowane grzyby w soli czy zalewie octowej zaraz po zbiorze wytrzymują parę lat. Rozmawiając z grzybiarzami przyjąłem ich taktykę. Zawsze mają zapas na rok następny. Nie każdy jest grzybowy. Dobrze obrobione grzyby suszone, solone w zalewie spokojnie wytrzymaja 2 lata.
-
A jeszcze nie dodałem. Że 25 lat temu miałem zapalenie płuc. Mało co mnie nie było by wśrod Was . Było kiepsko ale tamto to było chyba pikuś versus ten stan z przed tygodnia. Olek wiedziałem ze tak będzie. Ale to droga do nikąd. Zaraz sie zacznie ze sfałszowane, ze laboratorium nie akredytowane, że testy przeterminowane, laborant przekupiony, test źle pobrany, pieczatka kupiona na allegro. Swoją drogą pewnie wiecie ze obecnie kazdy sobie może kupić jsja chce pieczątkę. Kiedys aby miec np pieczątkę lekarza musiałeś di zakładu zanieść zaświadczenie teraz nie. Poprostu uwierz. I to mój ostatni wpis w temacie. Chyba ze mnie wywołacie. Ps Pieczatke se mozna zamówić tytuł lekarza medycyny, weterynarii jest w Polsce zastrzeżony i kilka innych tez Czyli możesz mieć pieczątkę ale jak użyjesz a nie jesteś to KK. ???? To tak jakby kogoś podkusiło.
-
Nie napędzajcie się. Nie oskarżajcie. Opiszę swoją sytuację dobrze ze nikomu nie puściły nerwy. Zeszły tydzień. Środa od paru dni ostry kaszel telefon do POZ objawy mocne. Pytanie jest temperatura. Nie mam termometru i w całym powiecie nie kupię. Dam radę przetrzymam. Dzwonie po ludziach z którymi miałem kontakt nikt nie ma objawów. Czwartek przed południem trudności w oddychaniu telefon POZ. Wywiad. Jak Pan musisz to przyjdź. Oki nie dam rady dojechsc. przyjdę w piątek. Czwartek wieczorem duszę się. Dzwonie do szpitsla jednoomiennego wywiad proszę iść do POZ Czwartek noc nie mogę oddychać, duszę się . Jestem słaby. Jadę na nocna opiekę. Nie mam tempratury. Proszę opuści teren szpitala i skontaktować się z Sanepid tym sanepidem od tych rzeczy. Dzwonie z domu . Wywiad. Proszę czekać. Dzwonia. Proszę wrócić na nocny dyżur. Oferują transport bo oddech słaby. Odmawiam Mówię ze dam radę. Czwartek noc Nocny dyżur. Dostaje maseczkę. Pani Doktor przykłada słuchawkę. Ostre zapalenie oskrzeli. Gdzie Pan tak się zaprawił Zastrzyk, antybiotyki coś wziewnego. Piątek inna jakość życia. Dziś po tygodniu trochę słaby jestem. Ale część i chwała ze nikomu po drodze nie puściły nerwy. Część i chwała ze opanowanie tym którzy mi pomsgali. Gdzie bym był gdyby ktoś cos.A sam mieszkam. Co ze zwierzętami? PANDEMIA KORONOWIRUS NIE WYKLUCZA W TYM CZASIE ZŁAMANIA NOGI, CZY WRZODU ŻOŁĄDKA CZY OSTREGO ZAPALENIA OSKRZELI Ps 1 W tym czasie tz choroby jestem w stałym kontakcie telefonicznym ze szwagierką anestezjologiem ktora opiekowała się pacjentem z koronowirusem i jest na kwarantanie. Mówi ze miał takie same objawy. ???? Jedno mnie różniło mięśnie mnie nie bolały. Szwagierka test ujemny wraca do pracy i ja też wracam. I to jest optymistyczne. Mniej plotek więcej opanowania. Każdemu życzę. 2 Jestem pod wrażanie opanowania wszystkich których "spotkałem w mojej epopei". Konkretne pytania, tezy, nigdzie nie odniosłem wrażenia lekceważenia itp.
-
Ogladalem dzis telewizje. Jeden doktor powiedzial, ze zeby nie czuc sie odizolowanym w tej kwarantannie, nalezy dokonczyc w domu wszystkie rzeczy, na ktore wczesniej brakowalo czasu. Wiec rozejrzalem sie po mieszkaniu i dokonczylem czerwone wino, rozowe wino, pol butelki scotch whisky, cwiartke wisniowki i zjaaadleeem taabliczk szeekooolady i naprafde szuje sie zajkiiscie????
-
Wędzarnia all-in-one. Czy to ma sens ?
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Glover temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
/topic/14907-dymogenerator-ligawy/?hl=ligawa- 10 odpowiedzi
-
- wędzarnia
- piec chlebowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wędzarnia all-in-one. Czy to ma sens ?
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Glover temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Wiórki jak Ligawa. Nasypujesz do korytka pył wiórka i b. powoli się tla dużo dymu mało ciepła. Idealne do zimnego wędzenia, lub dymogenerator. Ale potrzebujesz prąd. Jak obiekt na działce to może nie masz. Z telefonu trudno mi znaleźć link. Rozwiązanie jest opublikowane na stronie- 10 odpowiedzi
-
- wędzarnia
- piec chlebowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wędzarnia all-in-one. Czy to ma sens ?
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Glover temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie pogodzisz lub "kulawo" pogodzisz wymogi np.pieca chlebowego gdzie im wieksza bezwładność cieplna tym lepiej czytaj im więcej szamotu tym lepiej, z wymogiem minimalnej bezwładności cieplnej wedzarni po to aby prawie natychmiast reagowała na zmiany warunków opalania. Ale to co proponujesz czy co chcesz mieć jest do zrobienia. Tylko potraktuj jako nie 3 w jednym a 3 osobne urządzenia. Czyli np w środku tradycyjny kibelek z paleniskiem bezpośrednim a z lewej" doklejony" piec chlebowy a z prawej grill. Każdy z nich wybudowany zgodnie z zasadami. Może kibelek z bezpośrednim poleniskiem, obok piec chlebowy (w drugiej koncepcja w miejsce paleniska, palenisko w miejscu pieca) a na stropie pieca grill?. Sama komora wedzarni dobrze jak jest drewniana, a jak ma być murowana to musisz wybić drewnem w środku, bo nie poradzidz sobie lub ciężko będzie z nagrzaniem komoru pamietsj ze taki zabieg zsbierze ci miejsce w komorze Nie rób dwóch palenisk. Do zimnego kupisz sibie dymogenerator lub będziesz palił worka jak Ligawa jak dobrze pamientam, tez nasza EAnna stosuje takie rozeiazamie. Jeszcze jedno szamot jest nasiąkliwy hydroskopijny więc budowla z założenia powinna byc zadaszona. No niby moża zrobić tak ze strop tam gdzie będzie szamot jest szczelny. Tylko tu mikropęknięć ie tam i woda środku. Do fundamentu nie dawaj gruzu, chyba ze czysty betonowy, i na pewno zbrój fundament. Sorry za błędy pisze z telefonu.- 10 odpowiedzi
-
- wędzarnia
- piec chlebowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wędzarnia all-in-one. Czy to ma sens ?
Maciekzbrzegu odpowiedział(a) na Glover temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie to nie jest dobry pomysł. W piekarniku w kuchence też możesz uwędzić na wiórkach, upiec chleb, miesa ala grill. Ale w każdym przypadku ciut brakuje do oryginału. Czy da radę pewnie tak.- 10 odpowiedzi
-
- wędzarnia
- piec chlebowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami: