Zapomniałeś o równomiernym nacisku na cały element, różnica kilku dkg skutkuje zeskosowaniem docieranej powierzchni, może przy zaworach jest to akceptowalne bo membrany są najczęściej w pewnych granicach "pływające" w przypadku dwóch elementów jakimi są sito i nóż jest to nie do przeskoczenia ponieważ elementy współpracują ze sobą "na sztywno" a jakie są tego efekty to widziałem na własnych sitach które miały nierównomierny ślad od strony współpracującego noża.... ale każdy robi jak uważa, jak mu wygodniej, lub w jaki sposób wierzy że jest dobry, ja przerobiłem ten temat i tylko magnesówka, i to na dodatek porządna.