Anuś

Dziękuję Michał. .. chyba się zawstydziłam

Witaj czytaj .i. pytaj

Pisze pierwsza!!!!!!!! ... bo jak wszyscy tu zajrzą to dopchać się nie będzie można do tablicy

Tak do kawy ... wycieraczka bo tak właśnie się nazywa to ciasto. Pomysł znalazłam tutaj http://przepisdlaciebie.pl/przepis_na_plecione_ciasto_wycieraczka. Jednak nie skorzystałam z doboru takich samych składników, tylko podejrzałam sposób przekładania ciasta. Składniki jak na chałkę. Składniki: 500g mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 3 żółtka 300 ml mleka 15 dag masła drożdże suche 7 g ( jedno opakowanie) cynamon ... dałam dwie łyżeczki cukier puder do posypania 2 łyżeczki kakao ( dla mnie zdecydowanie za mało) Do przesianej mąki dodajemy cukier drożdże, letnie mleko rozpuszczone razem z masłem, oraz żółtka . Do połowy ciasta dodajemy kakao i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie wałkujemy placki i kroimy na paski około szerokości około 5 cm. Układanie jest podane w linku. Odstawiamy na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Przed samym włożeniem do piekarnika smarujemy rozmąconym żółtkiem. Piekłam 25 minut w temp 160 stopni. Ciasto nie jest zbyt wysokie, więc tyle czasu wystarczy. Po upieczeniu posypałam cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem. W pośpiechu nie zrobiłam zdjęcia, tylko posypałam cukrem pudrem. Jeden kawałek z cukrem to wierzch ciasta a drugi kawałek to jego spód... chciałam pokazać jak wygląda.

Kamil ... a no można nie lubić za to uwielbiam czerninę z kaczki choć to lubi niewielu.

Aniu ... łosoś wygląda wybornie tylko ja nie lubię łososia .. podobno należę do grona nielicznych, bo każdy robi wielkie oczy, kiedy to mówię.

Dziękuję I Tobie i wszystkim pozostałym za miłe słowa, które jeszcze bardziej pobudzają do dalszych działań . Trening czyni Mistrza .. Wybłagałam i kilka sztuk pójdzie do wędzarni. Osid ... oj tam, tylko jednej literka mi umknęła miało być 1h 50 min. Następnym razem moje ''wypociny'' będę pisała i wstawiała po przespanej nocy. ... Myślę, że w osłonki barierowe można nadziewać.

SIVON ... Ciebie jak nie ma to nie ma ... a później jak wpadasz to wszystko ... i słodko i słono lisiecka przykuwa wzrok na długo ... na bardzo długo

A taki skromny i się ukrywał... a wyroby no no no ... coś wspaniałego nie każ Nam długo czekać na kolejne fotki ...

Aniu .. ja to poproszę też o te grzybki coś na zaostrzenie smaku musi być

Arku ... bez opisów doznań smakowych proszę wszystko jest w tym zestawie ... słonina, chleb i ..... a brakuje ogórków

Hektor ... nie było mnie tu kilka godzin i wpadam z samego rana i co widzę ? http://emoty.blox.pl/resource/th_0girl_cleanglasses1.gifchlebek ... bułeczki, gdzie indziej konserwy ... sypiasz czasami ?http://emoty.blox.pl/resource/th_girl_haha.gif

Włącz odpowiedni program i nie będzie problemu ... błędy będą widoczne i możesz je poprawić milej się będzie Ciebie czytać

Aniu jeśli możesz to pokaż przekrój ... robiłaś z marmoladą czy bez ? a jak smakują ? Bardzo się cieszę, że ktoś się pokusił o zrobienie tych pączków ... no właściwie to nie ktoś ... tylko Ania

Mamy brąz !!!! :clap:

Haluś ... a ja użyłam butelki po mleku, ma szerszy wlot i pasuje do średnicy jelita prostego ... ''trza'' sobie radzić jakoś szczerze ? nie wpadłam na to sama .. następnym razem muszę podczas takiego nadziewania okna pootwierać na oścież ... bo atmosfera w domu lekko się zagęściła.. Czas najwyższy Boguś, aby to naprawić

Wojtku .. wszystkiego najlepszego w dniu urodzin, dużo zdrówka

Arku ... jak zawsze tylko chleba do tej kiełbasy brakuje

Piotr ... zaraz poprawię ... było mięso 80 dag wp II .. to jest tak jak się pisze po 48 godzinach bez snu ... zaraz naprawię błąd Twoje oko wszystko dojrzy ... ale dziękuje i przepraszam, za moje niedopatrzenie.

Jak to parzyłam cebulę? Już się poprawiam ... nie parzyłam cebuli, tylko zmieloną surową dodałam do reszty ... poprawię w przepisie

Kolejny etap moich zmagań z wyrobami. Tym razem zrobiłam wątrobiankę smarowną. Wzorowałam się na przepisie Beiota, ale go nie powieliłam. Składniki; podgardle 2,5 kg boczek 90 dag wątroba 1,5 kg słonina 80 dag 80dag wp II 600 ml wywaru 15 dag kaszy manny Przyprawy: pieprz 2 g /kg majeranek 2.5 g/kg ziele angielskie 0,3 g /kg cebula 3 dag/kg sól 15g /kg Podgardle, boczek i słoninę, oraz mięso parzyłam w temperaturze 75 st. przez okres 1, 50 min. Czas parzenia wątroby to 20 min w temp 75st. Kasze manną rozpuściłam w gorącym wywarze i po wystudzeniu dołożyłam do farszu, który wcześniej zmieliłam trzykrotnie na sitku ''3'' Cebulę surową również zmieliłam. Napełnianie jelit ... to już tajemnica .. powiem tylko, że nie używałam ani nadziewarki, bo jej nie mam, ani ''zelmerka'' powiem tylko, że działo się oj działo.. Parzenie w temp 75st przez 45 min Schładzanie pod bieżącą wodą ... a następnie masowanie ... I gotowy wyrób Ostatnia partia wyrobu zawędruje do wędzarni u znajomych. Starałam się, ale czy się udało?

To ja też zadam jedno z głupich pytań .... mam zapeklowane mięso na mielonkę oraz golonkę serce i ozory na salceson, na który peklowanie odbywa się na mokro... i tu chyba nie mam wątpliwości, ale na mielonkę mam zapeklowany boczek,wp I i golonkę na sucho. Trzymam to na balkonie, gdzie temperatura spada w nocy poniżej zera ... a w dzień jest o parę kresek powyżej ... czy takie zmiany temperatury nie wpływają na jakość?

Wyrazy współczucia dla Ciebie i Twoich bliskich. [*] [*] [*]

Nigdy tu nic nie pisałam ... a co tam ... raz mogę Ja kobieta Nie czytam żadnych instrukcji ... wciskam guziki, aż zadziała Nie jestem rozkapryszona, tylko ''emocjonalnie elastyczna'' Najpiękniejsze słowa na świecie ''Idę na zakupy '' Nie mam żadnych dziwactw ... bo to tylko są '' special effects'' Kobiety powinny wyglądać jak kobiety, a nie jak wytapetowane kości Nasz tusza to nie żaden tłuszcz tylko erotyczna powierzchnia użytkowa My kobiety jesteśmy aniołami, a gdy się Nam podetnie skrzydła lecimy dalej na miotle Gdy Bóg stworzył mężczyznę obiecał, że idealnego faceta będzie można spotkać na każdym rogu .. a potem uczynił ziemię okrągłą

Bazyl ... Tatko sernik upiecze ? ser twarogowy sama robię, ale ta ricotta ... hmmm