Muski

Konkretnie

plus 2 extra

No i sprawdza się jako przyprawa przy grillowanych mięsach czerwonych - wystarczy poczytać skład

Można promować jeszcze w inny sposób - np. moje opinie o miejscach odwiedzin zostały wyświetlone w setkach tysięcy razy , a wiele zdjęć powyżej 10 tys. I piszę ZAWSZE prawdę.

O ile nie przeszkadza nam galaretka , która ma smaczek . Inna zawartość kleju, inna wodochłonność , inna struktura. Przy wyrobach z mięs mieszanych np. dzik/wieprzowina/wołowina trzeba mieć tą świadomość.

Pomagałem robić śledzie w rodzinnym domu jako dzieciak i do śledzi tzw korzennych - sam sypałem przyprawę do pierników

Janusz - moje córki też klepią Ot pomoc Przyjacielowi

Jarku - wysłać Ci podgardle?

Podgardle to tłuszcz z rodzaju twardych - twarda jest słonina karkowa - ale jak sam nie rozbierzesz - to nie wiesz.. Już miałem tak z kabanosami nie było podgardla - tylko z zapewnień sprzedawcy słonina karkowa - w małych kawałkach nie do odróżnienia - i kabanoski popłynęły - owszem były smaczne ale z grilla Nauka , nauka, nauka.....

Jak wielokrotnie zwracałeś na to uwagę to teraz profilaktycznie mieszam

/topic/746-kielbasa-szczepana/?p=12088 masz tutaj sprawdzoną recepture - zrób dokładnie tak.

Bardzo proszę poczytaj o kiełbasach w dziale ze strony głównej - Czy kiełbasa swojska - nazywa się kiełbasa krucha? - To sa zupełnie inne kiełbasy - inna konsystencja - inny wyrób . Bardzo dziwne sa te Twoje zapytania i czy w końcu chcesz typu wiejskiego- swojska czy kruchą ?

Jaki zespół - takie wyroby wiedza, praktyka i zloty czynią Mistrzynię

Warta wypróbowania - jest jeszcze karkówka wg Maxella - też warta grzechu

Koniecznie ZRÓB TEST !!! na 1 kilogramie- daj 7-10% wrzątku przy 10 % będziesz miał jeszcze galaretkę. Po 4-5 godzinach będziesz miał wynik kruchości i doprawienia - przy braku doświadczenia konieczne.

Może Waldku wytłumacz ten lukier i tort Bo nie wszyscy łapią

Generalnie o to chodzi

Taka troche świąteczna karkówka zmodernizowany przepis starego wpisu prasy kobiecej Karkówka z piwem imbirowym 2 -3kg karkówki 2 łyżki oleju roślinnego 1 duża cebula, obrana i pokrojona w ćwiartki 4 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki rozgniecionego imbiru 3 laski cynamonu 1 łyżka pieprzu czarnego 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżka nasion kopru włoskiego ½ łyżeczki kminu rzymskiego 2 liście laurowe 2 butelki piwa imbirowego (350 ml każda) 1-2 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżki melasy sól Karkówka Podgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Dopraw mięso solą. W dużym garnku, na dużym ogniu podgrzej olej roślinny, podsmażaj mięso z każdej strony (ok. 7 – 10 min.) Odłóż mięso na bok. Dodaj cebulę, czosnek oraz imbir, podsmażaj na średnim ogniu, aż zarumienią się. Dodaj wszystkie przyprawy i podsmażaj, aż kuchnia wypełni się zapachem. Odparuj garnek piwem imbirowym i bulionem drobiowym. Dodaj melasę, doprowadź do wrzenia. Dodaj mięso, przykryj i wstaw do piekarnika. Piecz, aż mięso zmięknie (ok. 2 ½ h.) W połowie procesu przewróć karkówkę na drugą stronę. Kiedy mięso zmięknie, wyjmij je z garnka. Pozbądź się warstwy tłuszczu, pokrój mięso w kawałki grubości 3 centymetrów i odłóż je. Przecedź sos do dużego garnka. Odparuj 2/3 na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem zanurz mięso w sosie.

Tak robie zarówno karczek jak i polędwicę - długi wąski ostry nóż do filetowania ryb i piękny płat

Trzeba naprawdę mobilizacji u mnie leci 3 dziennie , Ale znając Szymka osobiście -mógł kupić klikaczy . - Potrzebna pełna mobilizacja - DO końca

Ja rozumiem, że rabat miał być dla wszystkich kupujących z grupy. Tak wiem - dla wszystkich - Nawet w MESLI mamy

Dziwne - dla reklamy 10 % na 3 urządzenia - to jakas mikro kwota - rozumiem gdyby chodziło o 90% rabatu

tak wstępnie ok 60 godzin ( tylko zależy od koloru - a przy kiełbasach surowych - długo i zimno) polędwiczki 2 wsady ( miało być 5-6 a wyszło prawie 30) to już masz 10 godzin najmarniej.

u mnie będzie dymił od soboty z przerwą sroda czwartek do przyszłego poniedziałku Na pewno ma ten problem też Grzegorz