Muski

Dłużej nie udało mi się trzymać -podałem Ci pewne terminy . EAnna- podała Ci z Własnego doświadczenia - i jestem przekonany ,że na pewno dobrze. Jak mam trzymać z założenia powyżej miesiąca - po prostu mrożę.

do miesiąca jak są wykonane zgodnie z założeniami technologicznymi - wtedy mam zwykle 1 st - albo w komorze tzw 0 [Dodano: 20 paź 2019 - 13:31] TAK nie obsychają ! nie przechodzą zapachami,lepiej się przechowują [Dodano: 20 paź 2019 - 13:32] Nic

Nie - chodzi o te wśródmięśniowe

Kawałek mieska SV - 58 st 2,5 h a że grupa technologiczna każdy wie jakie i z czego [Dodano: 20 paź 2019 - 12:49] Czy ktoś wie dlaczego są te pęknięcia ? dość długo do tego dochodziłem

Kostek - 100 lat Zdrowia i humoru

Troche dobroci na śniadanko... Kiełbaska i ser żółty - od Braci Wędzarników - dzieki

Mani3k- ZDROWIA,ZDROWIA,ZDROWIA

Kwestia co lubicie ? jaki przedział wiekowy ? Jest tak wiele pięknych miejsc......czy woda czy góry czy egzotyka... zwiedzanie miast, muzeów ? jaki kierunek...

Tak

Ulubionych szczepów chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio, ( z białych) bo te mam zwykle w domu Pamietam , że dziadek zawsze mówił najlepsze z winogron

Krystian robi tak już po raz 3? - można go zapytać

Szukam dobrego sprawdzonego otwieracza do puszek - również tych gastronomicznych . Chetnie sprawdzonego elektrycznego. Moj niestety juz sie kończy a nowych takich nie widziałem . Jakaś podpowiedź ?

Wprawdzie mam 2 - ale też poproszę 1 szt

Dajesz tylko peklosól . % obliczasz w prosty sposób = peklosól odważasz dla łatwości w dekagramach - i np. 10 dkg/1 litr wody - prawie 10% roztwór , dajesz 8 dekagramów peklosoli /1 litr wody = prawie 8% solanka. piszę prawie bo błąd może być pominięty . Nie dajesz żadnych przypraw - nie ma potrzeby możesz zaufać. Ilość solanki 0,4-0,5 litra / 1 kg mięsa. Robisz roztwór - pobierasz z niego zawartość strzykawki i równomiernie w najgrubsze elementy nastrzykujesz. Wkładasz do możliwie małego pojemnika by solanka pokryła mięso - DA się i do lodówki koniecznie - peklujemy w temperaturach 4-6 st, Tak chyba najkrócej i najprościej

przebijac trzeba codziennie do czasu zafermentowania - i teraz bym już przeniósł do chłodnego /topic/11920-rok-1955-kiszenie-kapusty/?hl=kiszenie+kapusty

Einshell - Zdrowia i wszystkiego Najlepszego Papcio - ZDROWIA ZDROWIA

Jaka to zupa ? robiłem na serwatce żurki

Peklowanie w kilku pojemnikach zwykle jest ułatwieniem do mielenia na poszczególnych wielkościach oczek w maszynce. Peklowanie po mieleniu zwieksza ryzyko bakteryjne

Maniek - co by było łatwiej Tobie znaleźć się w tym towarzystwie to jeszcze w lutym masz : Muski z listy 2 Grzegorz Włodarczyk z listy 3 Radosław Andrzejewski z listy 23 Dla nas kolejny kurs - poczekamy damy szansę tym co nie byli - A NAPRAWDĘ WARTO

Za kilka to chyba nie tak tanio może kilkaset - a z ciekawości ile za etykietę i jakiej wielkości - daj fotkę

65

ale tez i "wodne rosty" i inne pływające

Jak wiesz piszę tylko prawde

Drogim Nauczycielom - Zdrowia i wszelkiej pomyślności