Muski

Wiedziałem co by tam w garze z solanką nie grzebac brudnymi łapkami przekładając 2 razy na dzień

dość dawno pekluję w woreczkach na mokro - nastrzyk - mięso do woreczka - zalewy 0,4-0,45 l/ kg mięsa i zgrzewam po maxymalnym usunięciu powietrza - niestety bez odsysu - ale sie daje - zwykle mam zgrzewarke na podwyższeniu . Wazna uwaga praktyczna - po zalaniu a łatwiej przed ( zalejesz małym otworem) zgrzewasz woreczek zostawiając małą przerwę w narożniku - usuwasz powietrze ( ile sie da 100% sie nie da) i zgrzewasz narożnik - mało miejsca zajmuję - nie ma problemu z tzw mieszaniem - same plusy - ale wrzucenie do gara łatwiejsze

początki pleśni - trzeba szybko przetrzec octem - ja to robie 5% - jak sie pojawią - -mały przewiew - zobacz zapach i smak - być moze jest dobra

najbliższy - hybrydowy - wędliny dojrzewające i sery - 01-03.03

A przyjacółka znowu pyta

Witaj - Tobie też najlepszego - a przede wszystkim zdrowych i smacznych wyrobów

Zabieram się za lekturę. Chciałbym, ale w Polsce jestem 4/10 dni (4 dni w Polsce/10 dni w pracy w Niemczech), mam dwójkę małych dzieci, budowę domu na głowie, więc z czasem jest masakra... No i Rozumiem -

Nic takiego - czytasz rozmawiasz i wiesz..... więcej ja zapisałem się na kurs u Naszego Głownego Technologa do Łaz - i wszystko sie wyprostowało

teraz jest zimno - zamawiasz i kurierem masz na drugi dzień - albo paczkomat myśle,że takie cuda Piotr robi codziennie

I jeszcze musisz się takim nauczyć "operować" jest trochę inaczej jak wąskimi do których jesteśmy w większości przyzwyczajeni - ale to już drobiazg

To trwa tarczą (1 mm) 3 sekundy

Nie ukrywam.... Twoje goloneczki w Łazach rozpływały się w ustach

Tak … Mistrzu …. wiesz co dobre

Wygląda dobrze

No to jest nas więcej

I bardzo słusznie - na szczęście , każdemu smakuje trochę inaczej

Przecie nie apteka to tak jak z nalewkami czy ma 37% czy 36% byle smaczna

( na tych 3 co byłem) Zwykle kurs rozpoczynał sie o 16 w piątek a kończył w niedzielę po śniadaniu - ok 10 rozjazd

Z wilkiem też ćwiczyłem - nawet się nie grzał (mieszałka z przekładnią)

1. Muski 2. Gwayi 3. Jacek 4. Grzechu1 5. 6. Sobol 7. Jacek Janocha 8. Piksiak 9,10 Milosz+1 11. KarKan 12. ReZie 13. Borsi 14.AdamB 15.Janp 16.Romeciarz 17. Jaco 18. Madlinka

Moja pierwsza mechanizacja mieszałki z robota kuchennego ale było Ok i nawet sie nie grzał https://www.youtube.com/channel/UCMRixB4GvpdNhoCPtYWm0pw

Łazanki z tym bigosem to oczywiście żart . Ale córka studiując w Uppsali zrobiła pierożki z kapustą na kolację wigilijną w akademiku - to był hicior - po latach jak przyjeżdzają jej znajomi z europy to ciagle sa pytania - o pierogi z kapustą Ktoś to nazwał zamkniętymi łazankami - mozna pewnie i tak

No brawo nawet ogonki Ci wyszły cienkie co podobno jest wyznacznikiem klasy kucharskiej ( tak mówił nam Max - Gruzin)

Gdybym Cie nie znał Robisz normalny dobry bigos - niezależnie gotujesz makaron typu łazanki . Jak juz zaczniesz jeśc bigos to sie zastanowisz czy dodać do tego kluchy - czy wystarczy samo wino a propo kapusty - jak ta z winem ?