Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12 119

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    36

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski
    To nic nie mówi, Napisałem konkretnie🤔 . A nie na zasadzie dałem mięso chudsze i tłustsze skręciłem z lodem mniej więcej , kolejność kutrowania - jaki kuter . Nie połączyłeś mięsa z wodą - ot dodałeś.
  2. Muski
    No nie , ale precyzyjna informacja pomaga rozwiązać niektóre problemy.
  3. Muski
    I nic nie odmaczać. Skąd te u was Peklowania 3 dniowe , dwu dniowe a nawet tzw awaryjne 1 dniowe. Teraz robię 7 dniowe i uważam że na styk .
  4. Muski
    Podaj wszystko po kolei od składu mięsa i klas po kolejność czynności , temperatury inaczej to błędów może być kilka na raz . Mamy na Forum Mistrzów masarskich - pomogą. Parówki to nie jest łatwy wyrób! tylko wyglądają niewinnie.
  5. Muski
    A było by miło czasami sie wymienić spostrzeżeniami i doświadczeniami
  6. Muski
    W vacum 2x dłużej
  7. Muski
    7
  8. Muski
    Januszku, ależ mam twój wymysł grillowy i jestem zadowolony. Zażartowałem na temat tego zwrotu BE / akurat szukam takiego routera naprawdę/- bo tak przecież powstają dzieła. I dalej twierdzę że Gaudi przekazał Ci trochę genu 😁. ZGADZAM SIE z Twoimi rozwiązaniami wizualnie funkcjonalnymi. Nie wnikam w materiały i technologię. Pokazuj jak najwięcej, może ktoś czasem skorzysta z rozwiązania już sprawdzonego.
  9. Muski
    😁Właśnie Janusz , szukam dobrego routera WiFi w standardzie BE Bo BE jest lepsze 😁
  10. Muski

    Znalezione w sieci

    Muski odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

    Zapewne idzie do żurku..........będzie esencjonalny
  11. Muski

    Szrekowa zadyma

    Muski odpowiedział(a) na szrekPL temat w Moje wyroby

    😉I tak trzymać.
  12. Muski
    Tradycyjna biała z lat 50-60 ma: WP I - 20% WP II - 70% Wołowina I lub II - 10% Biała ma być tłustawa inaczej jest wiór. W moich przepisach są to sprawdzone składy. Ty masz prawo zrobić inaczej ale pierwszy raz zrób dokładnie.
  13. Muski

    Szrekowa zadyma

    Muski odpowiedział(a) na szrekPL temat w Moje wyroby

    ŁO PANOCKU - idziesz jak burza ☺️
  14. Muski
    To zależy TYLKO OD NAS WSZYSTKICH
  15. Muski
    Dostałem kilka pytań o białą kiełbasę . Specjalnie założyłem temat - i tam już jest kilkanaście wariantów : Przepis podstawowy -warianty - Wędliny domowe - forum
  16. Muski
    Wespół wzespół - a nie wysługa 😁😉
  17. Muski

    Przywitanie

    Muski odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Brawo , i tak trzymaj - uczmy się wzajemnie😁 To jest bardzo rozsądne podejście Witajcie
  18. Muski
    Zawsze, ale do pracy i zabawy😉
  19. Muski
    Z Renią chętnie zagram na 4 ręce 😁, albo może będziemy na 4 ręce z Halusią a Renia będzie nam śpiewała i praca pójdzie jak z płatka 😉
  20. Muski
    Znamy te Twoje pracowite rączki 🥰
  21. Muski
    O proszę jaka propozycja .......to by były cuda wianki i wypieki ....
  22. Muski
    Nie ma problemu, skręcisz - to Ci uwędzę nawet jeden wianuszek 🥰😘
  23. Muski
    Do polędwicowej pieprz biały lepiej pasuje W Radawie SiBy degustowali 😁
  24. Muski
    Chaberku -ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
  25. Muski
    Kiełbasa biała z FB - zamieszczam z postu publicznego, skład i sposób rozdrobnienia - rozsądny Przepis Tomasz Włodarczyk 1,2 kg szynki fi 10-12mm 3 kg boczku fi 8mm 1 kg golonki samo mięso fi 3 mm Przyprawy/dodatki g/kg: Woda 80 ml Sól zwykła 18g Pieprz 2,0 g Majeranek 2,0g Czosnek 3,0g Ziele ang 0,5g Liść laurowy 0,2g Parzenie woda 72-75 do 68 w środku ok 25 min
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.