Alinka

Podobną kiełbasę zawiozłem na degustację do Radawy - Tylko dałem 30% podgardla dość tłustego i mielenie polędwicy na 8 a podgardle na 6 mm (wilkiem) i odrobinę inne przyprawy . Bardzo delikatna no i oczywiście bez wiązania i bez peklowania - miała iść na grilla ale się nie doczekała Waldziu, nie mam wilka więc zawsze wybieram sitko z większymi dziurkami żeby nie miażdzyć zbytnio mięska. Co do przypraw to dawki są uśrednione w stosunku do kilku przepisów z forum ponieważ rozbieżniści były bardzo duże np kminek od 0,6g do 3g; gałka od 0,5g do 2g. Smak idealnie dla mnie i moich bliskich. Bez wiązania, bez wyrabiania....idealne rozwiązanie dla moich słabych rąk. Polecam wszystkim którzy mają problem z wyrabianiem farszu do kleistości. [Dodano: 22 lis 2020 - 16:30] Tak, dobrze rozumiesz aczkolwiek dwa tygodnie temu robiłam z szynki i też wyszła super

Dodałam w poście. Dzięki za cenne uwagi. Zakrzew leży na Mazowszu, między Łodzią a Warszawą, w powiecie sochaczewskim Maciek zapraszam [Dodano: 22 lis 2020 - 15:41] Mam nadzieję że podzielisz się opinią [Dodano: 22 lis 2020 - 15:46] Nie z podgardla lecz z podgardlem. Co cię tak dziwi bo ja nie panimaju?

Oczywiście, przywiozę po kęsie dla wszystkich. Doczekać się nie mogę, niech tylko ten świrus się skończy.

Nie. Chyba ósemka bo osiem mm średnicy ma oczko. Maszynka też 8. Takie

Najprostsza kiełbasa świata Z polędwicy i podgardla. Bez mieszania, bez wyrabiania, w typie i smaku kabanosów. Wędzona w ok 45-55st i podpiekana w piekarniku w 85st do 66st wewnątrz. Po prostu pyszna na gorąco prosto z piekarnika... przepychotka A na deser troszku boczurkajutro niedziela więc będzie czym dzień święty święcić. Amen Polędwica 50% Podgardle 50% bez skóry i gruczołów, z przerostami. Peklosól 18g/kg Pieprz 2,5g Czosnek suszony 2 g/kg Kminek mielony 1,5 g/kg Gałka 1,5 g/kg Cukier 2g/kg Jelita 26/28 Przyprawy dodane do podgardla. Mielone naprzemiennie, chude, tłuste. Maszynka Mesko 8, sitko 8mm Farsz nie mieszany, nie wyrabiany, bez wody. Cudowny, charakterystyczny dla kabanosów, pyk przy złamaniu Przekrój na ciepło

Piękny chlebuś. Czuję jak pachnie Nie zapomnij podać przepisu.

Witaj. Cieszę się że dołączyłeś do Wędzarniczej Braci. Pozdrawiam Cię serdecznie.

Gratulacje

Żywiecka, moja ulubiona kiełbaska. Jeśli ja zrobiłeś całkowicie wg przepisu Jacka to wiem jak smakuje. Jest poprostu przepychotka

Udostępniłam na swoim profilu fb link do wszystkich aukcji. https://allegro.pl/uzytkownik/grzewlod Kto może niech zrobi to samo.

Odzew był większy być może dlatego, że łatwiej było wyszukać aukcje. Próbowałam znaleźć i jest to raczej niemożliwe chyba że z założenia aukcja ma być widoczna tylko dla użytkowników forum i tych którzy w inny sposób mają linki. W tytule/tytułach brakuje podstawowych słów-kluczy. Np obraz,obraz olejny, obraz na płótnie, itd. Możemy też wyszukać użytkownika ale kto wie że to grzewłod dodał te aukcje i że u niego trzeba ich szukać. Pomyś Grzesiu jak zmienić tytuły aukcji a my pomyślmy jak rozpropagować link do tych aukcji. Moze poprzez grupy fb, może przez własne profile ale należy to zrobić. Pozostawienie ich w tym stanie nie przyniesie rezultatów. To oczywiście jest moje zdanie, może się mylę.

I dobrze, ja też lubię. Ochłoń i chociaż przeczytaj że zrozumieniem co ci napisał Piotruś Pan... pis67

Żeby dyskutować trzeba wiedzieć o czym.Widząc Twoje zagubienie w temacie, kolega Muski podsunął Ci najlepszy i najszybszy sposób "oświecenia". Czy zechcesz skorzystać Twoja sprawa, ale to Tobie na tym powinno zależeć. My mamy ten album nie na półce a pod ręką i korzystamy chętnie (gdy mamy problem) bo to sposób szybki, łatwy i przyjemny. Szybszy niż dyskusja w temacie

Wyrazy współczucia (*)(*)(*)

Zjadła bym. Ślinka leci jak się na nią patrzy. Mniam

Donoszę uprzejmie, że wylicytowany zestaw dotarł szybko, bezpiecznie i w całości. Stałam się szczęśliwą posiadaczką pięknej deski, wymienionych wcześniej naczyń a także prezentu od Jacka - garnka na kiszonki z kołnierzem. Bardzo serdecznie dziękuję. Namawiam wszystkich do udziału w licytacjach, czeka moc emocji i super nagrody. Bilu72 to mistrz pakowania. Zanim udało mi się dobrać do zawartości to czajnik się prawie spalił, sos grzybowy przypalił a paznokcie prawie połamały. Wyobraźcie sobie to. Paczka prawie pancerna

Witaj Luna. Rad Ci każdy chętnie udzieli gdy zapytasz. Zacznij jednak od czytania, wiedzy tu jest mnóstwo. Pozdrawiam serdecznie

Pośpiesznie donoszę, że kompletny zestaw szynkowarowy dotarł do mnie o 13-ej lotem błyskawicy. W 24 godz od skończenia licytacji. Bardzo serdecznie dziękuję

Dodaję do rosołów wszelkich.Bardzo poprawia smak. Ugotowane kawałki zjadam czasami na ciepło lekko posolone i popieprzone (pycha!). A ja dodatkowo takie ugotowane wołowe mięsko lubię krótko obsmażyć na patelni na masełku z dodatkiem cebulki. Mięsko nabiera takiej delikatnej słodyczy. Mniam. Ślinka leci na samą myśl

Aniu no zapewne już w żołądkach Ja to bym salcefiksa szarpnęła

Już nieśmiało się cieszę???? Myślę, że jestem dobrze przygotowana do zagospodarowania nagrody???? Czeka do ukiszenia worek drobnej cebulki, worek papryki i buraków. Dzisiaj jeszcze dowiizę worek ekologicznych koszteli???? Będzie się działo

No to już jest fajny zestaw

Na chwilę obecną @Zofintal licytuje z kwotą 340 zł.No tak się dzieje jak jest 5 sekund wolnego czasui chce się jak najwięcej przeczytać Aby się zrehabilitować podbijam temat i dorzucam grosik☺ 380

170

(*)(*)(*)