Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Myślę , że większość forowiczów nie kupuje wędlin z minimalną ilością mięsa ... z jakiegoś powodu tu trafiliśmy .

Dla mnie to oczywistość , że jeśli kupuję , to jak najlepsze w sensie zawartości mięsa . Choć parówki z szynki , nie pamiętam firmy , z zawartością pewnie około 80% mięsa- przynajmniej tak piszą - mi nie smakują .

Pamiętam  jak kupowałam parówki z Gzelli , były pyszne ... dla mnie , choć nie pamiętam ile było w nich mięsa ... dawno to było .

Edytowane przez piurko
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655699
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 63
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Top użytkownicy w tym temacie

Opublikowane grafiki

Pamiętam  jak kupowałam parówki z Gzelli

 

 

Jak było przydziałowe na kartki 1800 gram dla dorosłego i 900 gram dla dzieci na miesiąc na kartki, to wszystko smakowało  :laugh:  :laugh:

Nadal parówki mi osobiście smakują, ale nie produkt parowkopodobny 

Jak bylem w Polsce na Świata, kupalem na stacji hot doga i kawę (markowa stacja przy autostradzie)

Wyglądało to całkiem fajnie i nazywało się hot dog z kabanosem z 3 sosami, po ugryzieni wyplułem, chciałem przepłukać usta kawą, ale była równie gówniana.

Dla porównania, na byle stacji (na terenie poprzednich Niemiec zachodnich) za kwotę 2,60 Euro Bockwurst z musztarda i bułką, jest OK w smaku, bez względu na to co tam jest w środku.

 

post-40314-0-88612100-1580583012_thumb.jpg

 

Nie mylić z tym 

 

post-40314-0-43047900-1580583426_thumb.jpg

 

Na terenie byłych DDR bywa rożnie, parówka mniejsza i gorsza w smaku, a i kawa inna - głownie to loteria.

W Szwajcarii jeszcze nie trafiłem na dobre parówki wiec albo robię sam, albo kupuje w Niemczech

Najczęściej takie, są OK, naturalnie pisze o smaku  :laugh:

post-40314-0-99700500-1580583366_thumb.jpg

post-40314-0-83144900-1580583385_thumb.jpg

post-40314-0-92398000-1580583536_thumb.jpg

post-40314-0-12916700-1580583638_thumb.jpg

Edytowane przez TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655732
Udostępnij na innych stronach

 

 

Wyglądało to całkiem fajnie i nazywało się hot dog z kabanosem

 

 

 Może trafiłeś na kabanosa ....  kiełbaso-podobny .  Już takowe bywają na stacjach benzynowych . :yawn::facepalm:

Niech pożywienie będzie naszym lekarstwem .



Konserwanty zabijają powoli !!!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655733
Udostępnij na innych stronach

Unia widzi akurat brak w Polsce praworządności, a nie widzi składu tego gówna, które mamy jeść, tego czym nas trują. Ja na samo słowu ,,UNIA" to już się wkur....

:) Naród truty to ma wymierać, biała rasa to kilka % populacji globu...Nie ma co się poddawać Kokos....

Ja to trwam dzielnie...z Rodziną  :thumbsup:  :D

Edytowane przez ziezielony
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655739
Udostępnij na innych stronach

Oni mają takie samo gówno.W Hiszpani kucharz zamówił parówki-totalne gówno.Nie dało się ich zjeść pod żadną postacią,nawet z fasolki po bret.... i z bigosu je wybieraliśmy bo tam próbował nam ten szajs przemycić.Te nasze sławne z papieru toaletowego to był rarytas w porównaniu do nich.Skończyło się na nocnym wodowaniu.

Edytowane przez krzysio59

Ja już nic nie muszę.

Piwo posiada wartości odżywcze,podczas gdy żywność nie ma żadnych wartości piwnych

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655747
Udostępnij na innych stronach

.W Hiszpani kucharz zamówił parówki-totalne gó

 

Bo w Hiszpanii kupuje się Chorizo a nie parówki  :laugh:  :laugh:  :laugh:  :laugh:

Bardzo dobra kiełbasa  

Od surowej, przez parzona, podpiekana do dojrzewającej

Mimo ze to ta sama kiełbasa ( z założenia) to każda inaczej smakuje 

Sa tez regionalne odmiany Chorizo

Edytowane przez TOSHIBA

Kto pyta, jest głupcem pięć minut; kto nie pyta, pozostaje nim na całe życie. ..... Nie bój się pytać o radę – lepiej zapytać i zrobić coś dobrze. ....

Albert Einstein

自製煙熏肉

Zanim zadasz pytanie, zajrzyj do filmów szkoleniowych, w przystępny sposób prawdopodobnie odpowiedzą na Twoje pytanie :)

Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( https://wedlinydomow...arniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube....w_as=subscriber

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655750
Udostępnij na innych stronach

 

.W Hiszpani kucharz zamówił parówki-totalne gó

 

Bo w Hiszpanii kupuje się Chorizo a nie parówki  :laugh:  :laugh:  :laugh:  :laugh:

 

Sa tez regionalne odmiany Chorizo

 

Witam,

 

wczoraj pospacerowałem sobie rowerkiem po Bilbao  a właściwie po Santurzi, Piękna słoneczna pogoda.

W mojej kabinowej lodówce znalazło się:

- Chorizio Iberico

- Chorizio extra, picante

- Chorizio dulce

- Jamon la Gloria ,( wow!!!)

- Lomo Ib Cebo l. Castro /polędwica/

Co do parówek, to mamy w statkowej chłodni polskie, ze znanej firmy B...., moim ale nie tylko moim zdaniem

delikatnie mówiąc bardzo trudne w konsumpcji.

Tęsknie za parówkami Baltonowskimi, ale "to se ne wrati"

 

Pozdrawiam.

dzisiaj wieczorem popłyniemy na Curacao

Edytowane przez El komendante
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655775
Udostępnij na innych stronach

Tęsknie za parówkami Baltonowskimi, ale "to se ne wrati"

Proszę bardzo. Tutaj masz kierunek działania. Te parówki marynarskie były właśnie robione wyłącznie dla BALTONY.

 

post-39694-0-42652200-1580640759_thumb.jpg

 

W zbiorze 21 ( https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13630-8-rok-1963-zbi%C3%B3r-dokumentacji-technologicznej-na-w%C4%99dliny-i-wyroby-w%C4%99dliniarskie-pw-nr-21/) znajdziesz resztę.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655779
Udostępnij na innych stronach

W UK w sklepach Lidl można dostać parówki cienkie firmy Dulano. Są to parówki robione w Niemczech i zawierają 80% mięsa wieprzowego.

post-40035-0-01420300-1580652325_thumb.jpg

 

W smaku są bardzo dobre i przypominają parówki, które miałem okazję próbować na kursie hybrydowym, a które to były wykonywane przez naszych kursantów w SDM.

Inne dostępne parówki w UK mi nie smakują.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655796
Udostępnij na innych stronach

 

 

Tutaj masz kierunek działania. Te parówki marynarskie były właśnie robione wyłącznie dla BALTONY.     W zbiorze 21 ( https://wedlinydomow...rskie-pw-nr-21/)znajdziesz resztę.

Wczoraj zaglądałam do tej receptury bo pekluje się mięso na parówki (mam lenia i chyba zrobię parówkową  :laugh: )

W składzie jest 60% mięsa wp. III i 40% podgardla.

Do tej porcji dodane jest 21% - 24% wody. 

Przyprawy: gałka, pieprz, papryka, czosnek.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655805
Udostępnij na innych stronach

Szkoda że autor z WP artykułu o parówkach nie wspomina że ekstrakty przypraw też mogą mieć swój własny skład (nośniki, antyzbrylacze itp). Nawet te ze szczytu rankingu.

Ja tam i tak czasem kupuję parówki, bo po prostu lubię.  :tongue:

Edytowane przez Woytas
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655810
Udostępnij na innych stronach

Dziadku podeślij mi na pocztę, to powiększę, aby było bardziej czytelne.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655824
Udostępnij na innych stronach

:) ....zaraz, miękko, SiBaski dojdziemy do "drukowania" smaków.... :thumbsup:

Każdy jadł, każdy lubi, nie wiadomo skąd....pierwsze akordy NWO.... to parówki....niestety...

Imię jedno, skład różen, wnioski/wspomnienia podobne... co więc decyduje/gdzie można oszukać?...... :thumbsup:  :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-655938
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

Przyznam szczerze, że jestem bardzo zdziwiony takim rankingiem  :clap:

Edytowane przez jacektalin

Wędliny domowe wykorzystywane w zdrowym cateringu dietetycznym na https://fitking.pl/, sprawdź teraz!

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-657483
Udostępnij na innych stronach

Co Cię tak dziwi?

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-657485
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

Ja swoje latka już mama i zjadłem w życiu parę "deko" tego rarytasu, i powiem że jeszcze w czasach tzw. "dzisiejszych", w sklepie czy obecnie tzw. "markecie", dobrych i smacznych parówek ani serdelków, o mortadeli nie wspominając, niestety nie spotkałem, powtórzę, niestety. Dobre i smaczne wyroby tego typu pamiętam tylko i wyłącznie z lat 60-70 tch. kiedy to wyroby były robione z mięsa i zgodnie z obowiązującymi na onczas normami i recepturą. Jako że dorastałem i mieszkałem w Warszawie, to jadałem głównie z Żerania czy Służewca choć nie tylko. Wiem z forumowych wieści że "Dziadek" tam pracował i może coś o tych wspaniałych wyrobach powiedzieć :D .

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-659206
Udostępnij na innych stronach

Te z Zerania pamietam bo babcia zawsze jezdzila do sklepu firmowego , a najlepszy byl baleron , pamietam tez taki sklep miesny oni tez mieli z zerania to tam zawsze kupowala serdelki ..

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-659220
Udostępnij na innych stronach

@Muski, zapewne  :) a jakie tam kolejki byly :)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-659229
Udostępnij na innych stronach

To se ne wrati :)

Nigdy nie walcz o przyjaźń....

O prawdziwą nie musisz,

o fałszywą nie warto

VanCana

 

Jak wspaniale jest nic nie robić , a potem -odpocząć.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-659275
Udostępnij na innych stronach

No wiesz co  :devil:  .Jak to se ne wrati  :mad: .U mnie się wrati za każdym razem jak robię parówki  :D .Może rozdrobnienie nieco odbiega od oryginału,ale smak jak z dziecinnych lat.

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16879-ranking-par%C3%B3wek/page/2/#findComment-659285
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.