Wyroby Halusi z szynkowarki i nie tylko..

[andrzej k]

Z ostatniej produkcji

 

 

Halinko  ... super salcesony .    Już nigdzie po nauki nie musisz jeździć .  Teraz nowicjusze przyjadą do Ciebie  .

 

Pozdrawiam

 

Trochę długo się uczyłaś ale ..... zgodnie z Twoim podpisem .

Edytowane 29 Stycznia 2021 przez andrzej k

[@halusia@]

 

 

alinko  ... super salcesony .    Już nigdzie po nauki nie musisz jeździć .  Teraz nowicjusze przyjadą do Ciebie  .   Pozdrawiam   Trochę długo się uczyłaś ale ..... zgodnie z Twoim podpisem .

 

 

He he  he...Andrzejku nauki nigdy za wiele. 

[karolszymczak]

"SALCESON KRÓLEWSKI!

[ReniaS]

"SALCESON KRÓLEWSKI!

 

  Wykonała sama Królowa 

[karolszymczak]

Dlatego tak go nazwalem!

[witt]

 

 

Z ostatniej produkcji 

Halu, uroczej konsystencji te Twoje królewskie sacesoniki. Brawo!!!!      

[@halusia@]

 

 

"SALCESON KRÓLEWSKI!

 

 

 

 

Dlatego tak go nazwalem!

 

 

  No weżcie.... 

 

 

 

@halusia@, dnia 29 Sty 2021 - 13:52, napisał: Z ostatniej produkcji  Halu, uroczej konsystencji te Twoje królewskie sacesoniki. Brawo!!!!      

 

 

Dziękuję Witku   i ja jestem coraz bardziej zadowolona z ich produkcji .

[andrzej k]

 

 

i ja jestem coraz bardziej zadowolona z ich produkcji .

 

 

 To mnie już nie warto robić  :) ....  zamawiam 10 plasterków na śniadanko . :)  

[@halusia@]

Ciąg dalszy wyrobów  ze świnki. 

 

Wątrobianka Pobiedziska i Salceson w/g SIVON'a.

 

 

 

 

 

[EAnna]

 

 

Halusiu,        Masorz z Ciebie całą gębą    

 

I tutaj też to samo piszę 

[@halusia@]

 

 

EAnna, dnia 29 Marz 2021 - 19:51, napisał: Halusiu,        Masorz z Ciebie całą gębą       I tutaj też to samo piszę 

 

 

Aniu, dziękuję. 

Pochwała z Twoich ust to jak miód na moje serce 

[Pontiak]

salcefiks pierwyj sort sam bym plasterek przytulił    

[@halusia@]

" Cukieras " drobiowy z nadzieniem mięsno szpinakowym "

 

Zainspirowana wyrobem Krystka, długo się nie zastanawiałam by dla odmiany zrobić coś innego do chleba.

Zakupiłam 2 filety podwójne i jedno udko z kurczaka. 

Każdy oczyściłam z błon i rozcięłam w poprzek - zważyłam i zapeklowałam na 12 godz  peklosolą 18 g/kg . 

Fileciki wraz z mięsem z uda z kurczaka, z którego wcześniej usunęłam skórę i kość 

pokroiłam w kawałki i osobno zapeklowałam taką samą dawką peklosoli czyli 18g/kg.

W między czasie rozmroziłam szpinak ( 200g) i prużyłam do odparowania wody.

Na drugi dzień, piesi z drobiowe lekko rozbiłam, i ułożyłam tak by powstał  kwadrat. 

Oczywiście starałam się by końcówki zachodziły na siebie... zresztą doskonałe widać na fotkach. 

Zapeklowane mięso w kostkę zmieliłam na sitki fi 4 , dodałam do tego wystudzony szpinak, pieprz 3g/kg i czosnek ( 4 ząbki)

Wszystko dokładnie połączyłam i wyłożyłam na płaty fileta z kurczaka.

Całość zwinęłam i zapakowałam w folię celulozową, dość ciasno i powstał duży '' cukieras''.

Boki związałam sznurkiem.

Nagrzałam piekarnik do 100 stopni i rolada piekła się do uzyskania wewnątrz 72 stopni..

Po wystudzeniu, była degustacja.

Następna będzie z pieczarkami.

 

Smacznego !!!

 

[bilu72]

Ładny ,,cukieras'' pieczarek u mnie pod dostatkiem  tylko mięsko muszę kupić

Edytowane 17 Kwietnia 2021 przez bilu72

[@halusia@]

 

 

Ładny ,,cukieras'' pieczarek u mnie pod dostatkiem  tylko mięsko muszę kupić

 

 

Dziękuję. 

Jeśli mogę podpowiedzieć, to autor przepisu  podsmażał pieczarki 

[TOSHIBA]

szpinak, pieprz 3g/kg i czosnek ( 4 ząbki)

 

Juź tylko to mi odpowiada   

A w całości (z kurczaczkiem) wygląda jeszcze lepiej

     

 

PS

Fajna fotorelacja   

Edytowane 17 Kwietnia 2021 przez EAnna

[chudziak]

 

 

Następna będzie z pieczarkami.

 

Można jeszcze z suszonymi pomidorami i z fetą lub mozarellą choć osobiście wolę ze szpinakiem lub pieczarkami

 

A tak w ogóle to smakowitości Halusiu robisz

[@halusia@]

 

 

Można jeszcze z suszonymi pomidorami i z fetą lub mozarellą choć osobiście wolę ze szpinakiem lub pieczarkami   A tak w ogóle to smakowitości Halusiu robisz

 

 

Taki był zamysł i na pewno zrobię , ale wpierw chciałam zrobić zgodnie z przepisem.

Dziękuję Olgo 

[electra]

@@halusia@,mozna jeszcze farsz zrobic z zurawiny z kozim serem lub gruszka z serem plesniowym

Edytowane 19 Kwietnia 2021 przez electra

[@halusia@]

 

 

@@halusia@,mozna jeszcze farsz zrobic z zurawiny z kozim serem lub gruszka z serem plesniowym

 

 

Dziękuję Donatko, za kozim nie przepadam ale dodatki można fajnie wykorzystać 

[@halusia@]

Salceson robiłam w niedzielę , a dzisiaj pasztet... jeszcze ciepły. 

 

 

[Bossky]

Ooo z tym cudnej urody "jednookim bandytą" to się już poznaliśmy kilka dni temu

 

Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

[ReniaS]

Salceson robiłam 

 

Wygląda pięknie 

Po degustacji mogę powiedzieć - rewelacyjny  ,

tym bardziej, że kiedyś salcesonu nie jadałam  .

[Muski]

 

 

kiedyś salcesonu nie jadałam

No zobacz czego nauczyła Cię Wędzarnicza Brać    

[MIRKON]

oj,

wygląda pysznie Halinko