miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Albo zimny lut. Jeśli potrafisz rozbierz i zerknij, może coś znajdziesz.
-
Wszystkie lampki się zapalają? Jak dobrze pamiętam, nie powinny się zapalać. Czy w normalnym trybie też tak jest m
-
Jak dla mnie padła elektronika. A zapala się kontrolka TURBO?
-
Sprawdź uszczelki.
-
Sous vide - obróbka termiczna niskotemperaturowa
miro odpowiedział(a) na StefanS temat w Podstawy technologii
Dużo zależy też od samego mięsa. Jak się trafi "guma" to nic z takiego mięsa nie wychodzi dobrze. -
Nie spożywam % I masz rację... bez sensu.
-
Czy ty chodź raz potrafisz przyznać się, że nie masz racji?
-
Często powołujesz się na 16-tkę, jako wzór do naśladowania, a co tam zalecają? Pierwszy lepszy przepis na kiełbasę szynkową: Czemu z uporem wiecznie chcesz mnie czegoś uczyć? Może już wystarczy?
-
Nic nie wymyślam i niech każdy parzy jak uważa. W moim przypadku różnice pomiędzy środkiem a zewnętrzą częścią mięsa są niewielkie i mięso nie jest przeparzone z zewnątrz.
-
Tylko po co przeparzać wyrób z zewnątrz? W środku 67, a ile będzie w zewnętrznej warstwie?
-
Pytanie czy będzie to mięso peklowane?
-
67-68 C w środku, drób 72 C. Parzenie w wodzie o temperaturze około 75 C.
-
Może inaczej. Jaki produkt finalny chcesz uzyskać?
-
Nic z tego nie rozumiem o co pytasz, bo wymienione przez ciebie produkty są wędzone?
-
Chyba 8, ale sprawdzę po pracy. Sitka pasują.
-
Dzięki, ale szukam czegoś z gwarancją. Czy Hendi masz z serii Top Line i czy można przepuszczać przez nią owoce? Bauknecht ma swoje latka, ale działa do tej pory bez zarzutów i będzie działał dalej, a to lepsze niż jakakolwiek gwarancja Mam Hendi 12 Profi Line. Nie mieliłem owoców, ale skoro daje sobie bez problemu radę z mięsem, to i z owocami da sobie radę.
-
Jeśli można prosić....Kto jest producentem i czy jest na to stosowny atest?
-
Bauknechta nie chcesz? Mam do sprzedania. Co do Hendi używam modelu 12. Mielenie nim to wręcz przyjemność.
-
Jak tylko będzie pogoda zrobię film i wrzucę na forum. [Dodano: 26 sie 2018 - 19:00] Zostało trochę farszu w nadziewarka, to wrzuciłem w osłonkę.
-
-
Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)
miro odpowiedział(a) na krzysiekk temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Na forum jest już i niej napisane. -
Mamy wolny rynek, konkurencje i sieci handlowe. Te ostatnie praktycznie dyktują ceny, a jak do tego dodać nieuczciwe praktyki konkurencji, to uczciwy producent czy sprzedawca jest w czarnej d...
-
Pieczenie czy grillowanie mięs peklowanych może być szkodliwe, ale to temperatury dużo ponad 100C. Konserwy są np. sterylizowane w okolicach 120 C, i ten proces to najlepsza metoda zabezpieczenia mięsa i o żadnej szkodliwości nie tu mowy.
-
Trochę wysyłka droga.
-
Gry serwerowe, ale dokładnie nie wiem.
