Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Bagno

Technolog Wędzarniczej Braci
  • Postów

    6 500
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

Treść opublikowana przez Bagno

  1. Bagno

    Rezygnacja

    Zawieszam do odwołania działanie SDM w Łazach oraz prowadzenie zajęć wyjazdowych ( szkolenie zlotowe ). Powodem decyzji jest: - postępujący "pesel" - konieczność sprawowania opieki nad starszą osobą. Dziękuje bardzo Maxell`owi za kilkuletnią współpracę w zakresie organizacji przebiegu szkoleń w Łazach. Dziękuje bardzo uczestnikom szkoleń za uczestnictwo i chęć korzystania z mojej skromnej wiedzy.
  2. Pioro Sto lat w dobrym zdrowiu.
  3. Dla mnie 3 szt
  4. Bagno

    Marmurek

    Nowego nigdzie nie kupisz. Naturalne pokłady zostały już wyczerpane.
  5. Szkoda, że nikt nie pokusił się o korektę błędów merytorycznych, których jest za dużo
  6. Wydajność twoich "parówek" to 83%. Gdzie wyparowało 17%? Podstawowe przyczyny to: słabe właściwości klejące użytego mięsa, przekroczona graniczna temp. w czasie emulgowania składników wyrobu.
  7. Wiesiu Sto lat w dobrym zdrowiu.
  8. Bagno

    Pasożyty w mięsie kozła?

    Lekarzem wet. nie jestem. Czarne ziarenka w okolicy karku to węzły chłonne-utylizacja. Na skórze - nie wiem Cysta z "okiem" może być ropniem powstałym od rany, której organizm nie mógł zwalczyć. Najważniejsze aby wewnątrz mięsa nie było pasożytów. Powinieneś zasięgnąć opinii lek.wet.
  9. Bagno

    Zapal świecę

    Dwa lata temu będąc na zlocie był zainteresowany wyrobem konserw. Rafale, spoczywaj w spokoju.
  10. Kaziu! Sto lat w dobrym zdrowiu.
  11. Trochę nie w temacie. Mam nadzieję, że w czasie zlotu nie zabraknie czasu na wszystkie "eksperymenty" ( podroby z kurczaka, gołąbki, tyrolska etc ).
  12. Bagno

    Zapal świecę

    (*)(*)(*)
  13. Super.
  14. Poproszę rozmiar XXL kolor czerwony 1 szt bez nicka. Czy jest możliwość odbioru na zlocie?
  15. Bagno 1 szt.
  16. Bagno

    Salami

    Na czym było rozdrabniane mięso, w jakich temperaturach, ponadto jakie pH było mięsa oraz jaki zastosowałeś rodzaj tłuszczu?
  17. Piotrek. Sto lat w dobrym zdrowiu.
  18. Mały-mały Sto lat w dobrym zdrowiu.
  19. Bilu Sto lat w dobrym zdrowiu.
  20. Ładnie przygotowane. Podejść, wziąć i zachwycać się smakiem.
  21. Anuś, gontek Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
  22. janusz_p Sto lat w dobrym zdrowiu.
  23. Dzisiejszym solenizantom, życzę sto lat w dobrym zdrowiu.
  24. Halinko. Ładny przekrój. Chilli w ilości 3 g/kg farszu daje kiełbasie charakter.
  25. Jak to się mówi? Szczęściarz!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.