Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Bagno
-
Postów
6 500 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
Luciola5 Sto lat w dobrym zdrowiu.
-
Preparat do czyszczenia komór wędzarniczych - TENZI Gran Smog
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Czy możesz opisać mniejsze zabrudzenia? -
Krystian. Sto lat dobrym zdrowiu.
-
Todek Wiejas Sto lat w dobrym zdrowiu.
-
Annam. Sto lat w dobrym zdrowiu.
-
"Męczarnia"- teraz. Zachwyt kubków smakowych - później.
-
Coś zapewne smacznego.
-
Zigo Sto lat w dobrym zdrowiu.
-
Pełnych ciepła, spokoju,radosnych i zdrowych Świąt Bożego Narodzenia życzy Andrzej z Reginą.
-
Halusi słodkie wariacje.
Bagno odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusi słodkie wariacje
Halinko. Miło popatrzeć, że aż ślinka leci. -
Czy można prosić o więcej wiadomości odnośnie umiejętności w robieniu konserw?
-
Jaka marka, typ, model?
-
[Bestseller] Pierwsza książka wydana przez naszych Kolegów
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Książki i Filmy
@tomeko Pieniądze już na koncie. Proszę o informację na adres e-mail friday@buziaczek.pl -
[Bestseller] Pierwsza książka wydana przez naszych Kolegów
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Książki i Filmy
Wysyłka do Niemiec jest możliwa. Paczka priorytetowa 60zł. -
Jeśli masz na myśli słoninę to jak najbardziej.
-
Dziękuje bardzo wszystkim, którzy byli zaangażowani w akcję "Kalendarz 2023".
-
Technologia rozbioru półtusz, a przeznaczenie mięsa wieprzowego
Bagno odpowiedział(a) na Maxell temat w Rozbiór zwierząt rzeźnych
Graficznym uzupełnieniem w/w artykułu jest książka "Rozbiór półtuszy wieprzowej krok po kroku" /topic/17569-atlas-rozbioru-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-krok-po-kroku/ -
Włosi dodają fenkuł.
-
Oczywiście, że można a nawet powinno wykonać się szynkę z kawałków mięsa. Zakupione mięso to mięśnie półbłoniaste. Należy je obrobić: odciąć luźne kawałki mięsa i tłuszczu od zwartego kawałka mięsa. Obrobione mięśnie po upeklowaniu powinno zawiesić się na pętelce i jako jeden kawałek uwędzić. Nie wkładać do siatki i próbować zrolować.
-
Tłuszcz ze zwierzyny płowej nadaje się utylizacji. Chyba, że ktoś jest zapachowym fanem tłuszczu z byka w czasie rykowiska.
-
Do nadziewania słoików farszem pasztetowym należy używać ciepłego farszu ( powyżej 30 C ). Wkładamy kilka łyżek farszu do słoika, z tkaniny składamy grubą warstwę i kilkakrotnie uderzamy dnem słoika o warstwę tkaniny, czynność powtarzamy aż do napełnienia słoika. Tylko nadziewarki przemysłowe posiadają system odwietrzania farszu.
-
Przykro, już nie zobaczymy się na zlocie w Napoleonowie z Anią. Za wcześnie nas opuściłaś. Spoczywaj w spokoju.
-
Wyrazy współczucia dla rodzin. [*][*][*]
-
Wędliny dojrzewające z Bałkanów mają specyficzny smak, gdyż proces dojrzewania odbywa się w temp. około 20 C ( nie wszystkie fazy).
-
Również zaliczam sie do zadowolonych użytkowników mieszałki z EM-SPAW. Czy Mikołaj dostanie kiełbasę z pierwszego mieszania?