DZIADEK

Miro jeżeli chcesz sterylizować przy ciśnieniu w ok 4 Bar to Twoje urządzenie musi przejść próby ciśnieniowe wodne na ok 10 Bar.

Wydaje mi się że zwodzicie mnie z tym zaworem bezpieczeństwa i upuszczeniem nadmiaru ciśnienia . Zamykam to urządzenie, pompuję powietrze 0,7 bara i zaczynam podgrzewać aż uzyskam temperaturę 121 st c wtedy z odczytu manometru będę wiedział jakie jest ciśnienie. Po zakończeniu sterylizacji i schłodzeniu się wody do 98 -100 st w urządzeniu ciśnienie z podgrzania wody zniknie a powinno pozostać tylko te co zostało napompowane . W tym czasie samym czasie w słoikach jest temperatura wsadu ok 107 -109 st C. a więc ciśnienie takie jak napompowane i jest równowaga . W miarę jak temperatura będzie się zmniejszać w słojach do 100 st upuszczamy powietrze, wtedy możemy otworzyć urządzenie i zacząć chłodzenie zimną wodą. Z tego wynika że jak zadziała zawór bezpieczeństwa to po ostygnięciu nie będzie w urządzeniu przeciw ciśnienia tak jak w szybkowarach .Co do nici dentystycznych Gogle wytłumaczą niejasności .

Wężyk będzie skrócony i pozostawiony, po to by sprawdzić w wodzie czy zawór bezpieczeństwa zamyka szczelnie .W czasie sterylizacji będzie pełna kontrola ciśnienia 1,8 Bar razem z napompowanym powietrzem 0,7 Bar. Parametry muszą być pilnowane, nie można dopuścić by zadziałał zawór bezpieczeństwa , bo wtedy cała filozofia nadciśnienia ucieknie z urządzenia .

Wszystko co wmontowane kupowane było na temperatury 140- 150 st C - zawór bezp. , termo manometr. i zawór zamykający do powietrza , uszczelka silikonowa Gwinty uszczelnione nicią dentystyczną .

Panowie proszę . Napiszcie czy dobrze wszystko zrobiłem. Czy mogę czuć się bezpieczny

Ostrzeżenie- Materiał prezentowany o ile będzie wzorem do naśladowania to tylko na własne ryzyko naśladowców. Próba ciśnieniowa wodna z minimalną ilością powietrza 1 cm wolnej przestrzeni w zbiorniku na 5 Bar wykonana pomyślnie . Następna próba na szczelność pomyślna, nie ma nigdzie wycieków wody

W szybkowarach jest określony poziom wody, dlatego by gotowane produkty luzem nie podeszły do przykrywy i nie zatkały zaworów bezpieczeństwa.

Henio wszystko robi się pod kontrolą w tym urządzeniu będzie jeszcze jeden zawór bezpieczeństwa 2 bary. Przy takich produkcjach nie odchodzi się od urządzenia. Urządzenie będzie jeszcze testowane na 5 bar a pracować będzie na 1,8 bara. Tak że względy bezpieczeństwa będą zachowane, w tym urządzeniu jest uszczelka silikonowa o grubości ok. 10 mm.i gdy zawory zawiodą to ją pierwszą wywali .Płaskowniki nie wygną się, muszą się rozerwać bo otaczają całą bańkę .

Prace powoli posuwają się naprzód.

Mad ja do Ciebie nic nie mam , tylko do tych co to tolerują .

Będzie trochę zmian , Te 2 ucha spawane będą odcięte. Druge mocowanie dekla będzie przez płaskownik tak jak pierwsze . Bardzo mocno trzeba dokręcać śruby by powietrze nie uciekało spod dekla .

Zrobiony na wzór ukraińskich . Ostrzeżenie- Materiał prezentowany o ile będzie wzorem do naśladowania to tylko na własne ryzyko naśladowców. Próby ciśnieniowe zrobione na działce w baseniku. Zawór bezpieczeństwa 3bary otwiera się przy 2,9 bara według termomanometru . Próba z jak największą ilością wody a minimalną ilością powietrza. Zostawiony do jutra Planowane ciśnienie robocze 1,1 bara + 0,7 bara nadciśnienie

.Jest najważniejszym mięśniem schabu, ale przylega do niego kilka jeszcze innych mięśni, jak również tkanka tłuszczowa.

A jak się nazywa ten mięsień - zw. warkocz.

Dyskusja zakończy się gdy zostanie powiedziane którym mięśniem jest tzw. warkocz.

Nie wprowadzajcie w błąd.

Okresy przydatności do spożycia są porównywalne .W Vac jest wyciągniecie powietrza i zamknięcie W Map podobnie - wyciągnięcie powietrza i w to miejsce wpuszczenie odpowiedniej ilości mieszanki gazów i zamkniecie poprzez zgrzanie brzegów foli. Mięso, wędliny w vac są obciśnięte folią przez co są większe wycieki osocza .W map tego nie ma, mięso i wędliny nie są obciśnięte , łądniej wyglądają i są dużo mniejsze wycieki osocza . Tylko ten zapach na początku, przy otwieraniu .

Gratuluję.

Solanka 80 g soli kamiennej na 1 litr wody. I taki ładny kolor ?.

Mój turecki 17 l maksymalne ciśnienie to 110kpa. Trochę o ciśnieniu można poczytać http://archiwum.ciop.pl/10743 Według tego powinien turecki wytrzymać 215 kpa

Dane techniczne http://olx.pl/oferta/duzy-szybkowar-20l-swiss-dodatkowa-uszczelka-i-inne-szybkowary-CID628-ID8n71N.html

Gonzo tu nie chodzi o Ciebie . Tylko o trudności i brak reklamy kursów. Czy nie zalogowani mają szanse zapisać się.

Zapisanie się na kurs dla osób mniej biegłych w obsłudze komputera jest skomplikowane . Mnie zajęło odszukanie właściwej strony z możliwością zapisania ponad 20 minut . Pięknie to opisane. Zamiast ,,więcej '' powinno być napisane np. ,,Tutaj zapiszesz się na kurs '' Powinien taki bezpośredni link z tym napisem być na stronie głównej i np. w formie wołającej - migającej