Skocz do zawartości

DZIADEK

Mistrz Masarski WB
  • Postów

    13 810
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

Treść opublikowana przez DZIADEK

  1. Siatka do maszynki prawdopodobnie nr 5 fi -54 mm. Problemem jest że to nie polska produkcja i inne mocowanie siatki w maszynce . Takich z wypustkami chyba nikt u nas nie produkuje.
  2. Polecam zrobić tą kiełbasę . zamieszczam kilka receptur. i zestaw receptur W zestawie jest błąd myślę ze ten skan wyjaśni
  3. Udało mi się- po małych przeróbkach alfa br 22 zamontowana . Było trochę komplikacji bo stare mocowanie nie pasowało .Napęd służył dodatkowo jeszcze dwu maszynkom oprócz alfy i trzeba było kombinować tak by zrobić mocowanie a nie rozregulować pozostałych mocowań.
  4. Prosiłem o wyjaśnienie ale nie zakaz publikacji skoro już mleko się wylało
  5. Stałem się posiadaczem maszynki do mięsa Alfa nr 22. Kupiłem korpus z nakrętką i korbę.Jakość wykonania dobra . Ślimak miałem od alfy przy starej Modos.
  6. A prosiłem żeby nie umieszczać mojego wizerunku na forum . Co na to administracja
  7. Prawdopodobnie jest to chwytak do prętów lub rur na dwie osoby.
  8. Zapytałem bo w składzie brak krwi . Mięso z głów wp. dodaje smaku kaszance .
  9. A czym ją barwisz.
  10. http://pl.scribd.com/doc/13465565/Olszewski-Adam-Technologia-przetworstwa-misa-roz10-cz1-do220 wpisz w Google -proces produkcji parówek i będziesz wiedział
  11. DZIADEK

    Kiełbasa rzeszowska

    W recepturze k. rzeszowskiej na stronie głównej jest błąd. http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-pieczone-lub-parzone/40-kielbasa-rzeszowska-pieczona - Czytamy że część wp kl I można zastąpić wp kl II. Powinno być odwrotnie , Część wp. kl II możemy zastąpić wp. kl I w ilości do 5% Kiełbasa rzeszowska w przepisach nr 21 nie jest zaliczona do asortymentu regionalnego . Podejrzewam że została wyprodukowana w ZMs w Rzeszowie według receptury-Norma Resortowa Nr. RN- MPMM- Mięso 46/54
  12. Miro przecież wiesz że razem nie pijemy , to po co te aluzje.W sprawie maszynek alf , trochę namieszałeś i wielu by należało takie slowo - przepraszam. Wiele czasu spędziłem przed komputerem by znaleźć producenta .
  13. Bardzo to jest pożądane a zwłaszcza na naszym forum . A już uwierzyłem że wszystkie alfy w jakiś kartonach zapakowane to z Chin. Zachęcam by na naszym forum zamieszczać odpowiedzi nie mijające sie z prawdą .I swojego znajomego który przekonywał mnie że od roku są produkowane chciałem potraktować jako nie zriontowanego. Pisząc na forum sprawdzajmy co piszemy .Bardzo mnie ciekawi ile kosztuje korpus do alfy nr 22
  14. W ubiegłym roku wychowali chyba czwórkę młodych zdrowych które odleciały .Jest to czeski ośrodek dla ptaków i zwierząt odrzuconych lub kalekich . Możemy w kamerce oglądać sarenki czarnego bociana dzikie gęsi i kaczki, gdy znajda sie w obszarze obiektywu .
  15. http://www.makov.cz/?action=webkamera Polecam oglądanie . Jest już kilka młodych
  16. .Moderatorzy nie widzą - więc pytam autora czemu służyć ma druga część tego postu
  17. Najważniejsze że wiemy, że jednak maszynki Alfa są produkowane dalej, w nowej wersji i wiemy gdzie ich szukać.
  18. Charakterystyczny odlew przy gwincie .Taki sam jest przy maszynce Modos .Podejrzewam że napisu OB może nie być z tyłu. bo to nowy producent .
  19. Obecny producent maszynek alfa http://www.mikoda.eu/ http://www.mikoda.eu/cms/index.php?gospodarstwo-domowe-i-agd,27
  20. Ponoć od roku produkowane są na nowo alfy w blachowni . Ktoś wykupił linię produkcyjną i produkuje . Informacja od sprzedającego artykuły masarskie .
  21. Jak z zakładów Podlasie z Moniek ze skórą i tłuszczem -to mięśnie póścięgnisty z dwugłowym nierozdzielone
  22. DZIADEK

    Wyroby Pis67 & Co.

    A polędwica dlaczego nie ubrana w to samo
  23. http://www.a20.pl/10080/ Tu są ceny blachy. Moje urządzenie pokazywane na kursach waży z mocowaniem z płaskownika do stołu o grubości blatu do 5 cm ok 1 kg . Więc koszt surowca łatwo policzyć, dalej nie ma co liczyć . Pozostawiam to bez komentarza . Jutro sprawdzę stali ceny w sklepie i skalkuluję cenę
  24. Fajne ale brak jemu stabilności - mocowania do stołu
  25. DZIADEK

    Życzenia Świąteczne

    Wspaniałych Świąt Wielkanocnych, dużo łask Bożych dla wszystkich- od dziadka i babci .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.