chudziak
-
Postów
7 818 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez chudziak
-
Kiełbasy cienkie i grube parzone w osłokach/jelitach.
chudziak odpowiedział(a) na krystian252 temat w krystian252
Dobry przepis bo krótki Tylko ile mniej więcej te pieczarki i ser stanowią - choć podejrzewam , że na oko były te składniki dodawane -
-
Do pierogów używamy ser twarogowy a ten dużo łatwiej otrzymać niż sery podpuszczkowe z mleka sklepowego szczególnie gdy się go jeszcze wstępnie zaszczepi bakteriami . Ja od dawna robię twaróg właśnie z mleka sklepowego
-
[Rosja] Ogórki kiszone w liściach chrzanowych
chudziak odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
A jednak w garnku -
No to wrzucaj przepis
-
Borówek Ci u mnie w bród ale jakoś nigdy nie zrobiłam z nimi pierogów czy nie są zbyt mdłe tak jak w dżemie ? Za to z poziomkami na pewno pychota
-
[Rosja] Ogórki kiszone w liściach chrzanowych
chudziak odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Nie mówiąc o garnkach kamionkowych -
Obawiam się ,że Twoje pytanie pozostanie bez odpowiedzi bo Michal98 od przeszło 2 lat tu nie zaglądał .
-
Taka specyficzna sieciówka https://en.wikipedia.org/wiki/TJ_Maxx https://www.tkmaxx.pl/o-nas
-
Surowe wędliny po prawidłowym wędzeniu - co teraz?
chudziak odpowiedział(a) na Sector temat w Dla początkujących
Ja tak robiłam . Myślę , że EAnna też -
Ilu procentową solanką nastrzyknąłeś ? Po drugie - 1,3 kg peklosoli na 25 litrów wody to za słaba solanka . Po trzecie w jakiej temperaturze pekluje się ten prosiak ?
-
Kozieradka - dopisz ile sztuk ?
-
Poproszę 2 szt.
-
Raczej nie licz na to, że mięso przetrzyma w dobrej kondycji 10 dni w takiej temperaturze. Może masz możliwość wkładania do pojemników np butelek z zamrożoną wodą by utrzymać niższą temperaturę choć według mnie takie rozwiązanie może być zbyt kłopotliwe i nie gwarantujące obniżenia temperatury aż o 4-5 stopni.
-
Spróbuj zastąpić razową mąkę mąką t 720 i nieco zredukować ilość wody . Tu jest moja fotorelacja - może będzie Ci pomocna /topic/7629-chudziaka-groch-z-kapust%C4%85-na-w%C4%99dzonce/page-25?do=findComment&comment=653236
-
W jakiej ilości dajesz poszczególne typy mąki ? Zredukuj lub zrezygnuj z razowej czyli typ 2000 użyj tylko tej 720 . Podaj przepis według którego pieczesz ?
-
Po pierwsze jakich typów mąk żytnich używasz . Zmniejsz ilość wody i być może zmień typ mąki albo proporcje ,oczywiście dodatek mąki pszennej poprawił by ten mankament . Ja piekę chleby żytnio - pszenne w proporcji 3:2 .
-
.... i dziel się relacjami ze swoich wyrobów
-
Wygląd bardzo smakowity
-
Żółte podcieki to według mnie z soku ze szpinaku .
-
Anuś - dobra wszelakiego
-
Halusiu idziesz na mistrza :clap:
-
My również Cię witamy
-
Pisałeś ,że serdelki robisz często więc proszę podziel się swoim przepisem.