chudziak

akmis ,osoby ambitne nie kierują się przyziemnymi przesłankami co się opłaca a co nie więc jeszcze masz sporo czasu do zmiany decyzji PS Spróbuj pomyśleć też nie tylko o tym co Ciebie denerwuje ale też o uczuciach innych ludzi

akmis, co prawda nie jest to wątek o Twojej maturze ale domyślam się ,że zadeklarowałeś język polski na poziomie rozszerzonym i co jeszcze ?? I drobna uwaga - w życiu trzeba mieć wyczucie sytuacji i tego co w danym momencie wypada a co nie i w jakiej formie ale to przychodzi z wiekiem albo ... nigdy nie przychodzi . Powodzenia na maturze i czekamy na wyniki to już tylko ok 5 miesięcy .

akmis mógłbys trochę powściągnąć swoje mentorstwo i ciągłe, nie zawsze, słuszne pouczanie ( mniemam ,że maturę z języka polskiego na poziomie rozszerzonym zdałeś na 100% ). Skoro stawiasz pytanie to zdanie zakończ znakiem zapytania , a poza tym co to za określenie "lipne" mleko .

A ja dzisiaj odebrałam przesyłkę - JackuC dziękuję Ci ślicznie

pawcio177 poczytaj sobie tutaj http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka/1173-czesc-vii-wedzonki-peklowanie-wedzenie-i-gotowanie .

Witaj TomkuS i czekamy na zdjęcia oraz opis procesu technologicznego wytwarzanych przez Ciebie dojrzewających wyrobów

Będzie ale nie prędko

No pisałam ,że gniazdo

Gniazdo pająków

Maxell z taką dawką soli -nie bałbyś się?

Słoninę traktuje się solą nie peklosolą.

Pytanie kto był autorem tej idei i kto ryzykowałby zespucie się 10 kg miesa ale skoro moletto zrobił od razu taką ilość to niech On tłumaczy się

mankotom - pisało już kilka osób czym grozi długotrwałe przetrzymywanie kiełbasy o tak niskie dawce soli. Policzyłes ile dał jej moletto na kg farszu?

ponton26 dla nas warkocz to ten element o którym napisał Zbójaszek i ArkoGdynia ale Ty nie sprecyzowałeś w jakim konteksie spotkałeś się z użyciem tego słowa .

beatag po prostu na etapie dodawania ziaren dajesz do ciasta chlebowego migdały /topic/4823-pieczywo-chudziakowy-chleb-na-zaczynie-fotorelacja/?view=findpost&p=138331

Skoro tak wyliczacie to u mnie od lat jest takie menu na Wigilię -czasem coś eksperymentujemy z jakimiś nowościami śledź po grecku śledź w sosie śmietanowo-majonezowym z koperkiem śledź w oleju barszcz czerwony z uszkami z farszem grzybowym karp smażony karp w galarecie pierogi z kapustą i grzybami sałatka jarzynowa sałatka z buraków ,fasoli, ogórka kiszonego, cebulki własny chleb jeden z migdałami a drugi z mieszanymi ziarnami kompot z suszonych owoców kutia makowiec, piernik, orzesznik .

Najlepszy przepis jaki znam na gofry jest podany przez naszego abratka /topic/2790-ciastkagofry-wg-abratka/?do=findComment&comment=75772

Czemu dajesz lodówkę na maksa ?? Ja wsadzam sondę po prostu do solanki i tak sprawdzam temperaturę ..

Skoro Zbójaszkowi mak nie podchodzi to niestety ten składnik jest nieodzowny w kutii. Z takich "tricków", które według mnie poprawiają smak i konsystencję kutii jest np dodanie słodkiej śmietanki wtedy potrawa ta nie jest taka "ciężka" .

13dkg na 10kg mięsa to bardzo niska dawka -wyroby takie są zagrożone zepsuciem przy dłuższym przetrzymywaniu.

A według mnie to właśnie z ryżem jest delikatnie mówiąc niesmaczna .Oryginalna jest z pszenicą i w moim domu robi się ją od zawsze i poza tym ,że jest dosyć słodka to wszyscy ją jedzą choć zdarzyło mi się próbować kutię ,która mi mniej smakowała = po prostu miała inne proporcje a pszenica była al dente .

czyli miałeś na myśli kłucie a nie kucie

Można zrobić na Wigilię np roladę szpinakowo-łososiową /topic/7629-chudziaka-groch-z-kapusta-na-wedzonce/page-4?do=findComment&comment=278788

Polędwica a'la pameńska to wędlina suszona nie dojrzewająca i po ,jak zawsze niezwykle cennych konsultacjach z naszym nieocenionym technologiem Bagno , podaję co następuję cyt cukier jest nie potrzebny, gdyż pozostaje dość silny smak słodki, ponieważ, na powierzchni mięsa nie bytują bakterie fermentacji mlekowej, które rozkładałyby cukier.Polędwicę a`la proponuję zrobić z peklosolą w ilości 3,5%.

uzinx, zrób solanki tak jak poradził Ci osid czyli ok 50 % wagi mięsa .