nestor
-
Postów
1 160 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez nestor
-
Kondolencje dla rodziny.
-
Bravo Elektra postępujesz prawidłowo z drobiem które nie zawsze jest zdrowe i może być zagrożeniem dla nas..
-
Nadziewarka za 74 zł prawdopodobnie zrobiona jest z aluminium.
-
Czyszczenie jelit wieprzowych ręcznie
nestor odpowiedział(a) na michal11 temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
W czasie szlamowania jelit usuwa się część śluzową ,która miała kontakt z treścią pokarmową a następnie odwraca się jelito tak,aby część surowicza była w środku.. [Dodano: 04 mar 2021 - 19:03] Przepraszam,pomyliłem się.Najpierw się odwraca jelito tak aby częśc surowicza była w środku a potem usuwa się część śluzową. -
Baleron wygląda bardzo apetycznie.Szóstka z plusem.
-
Nie używają papieru toaletowego,bo do tych celów jest woda,czyli z higieną jest o.k..Jedzą prawą ręką ,bo ona jest z zasady czysta.Oczywiście nie wygląda to apetycznie ale ten zwyczaj został przeniesiony z pustyni,gdzie nie było okazji aby mieć łyżki ,i widelca.
-
Wczoraj zrobiłem smalec z fasoli.Wykonałem małą modyfikację .Do smalcu dodałem łyżkę octu jabłkowego.Następnym razem dodam ketchup.
-
Jarzyny na zapiekance przed pieczeniem wyglądają fikuśnie,myślałem na początku,że są to kwiaty na cieście,a to była ładna kompozycja jarzyn.
-
Ponieważ nie miałem zaufania co do bezpieczeństwa suszonej krwi ,zagotowałem krew a potem skrzep przepuściłem przez maszynkę z sitkiem o małym oczku.Można też użyć blendera.
-
Sverige,Twoje uwagi są złośliwe,pisałem o wędlinach z puszek,że miały metaliczny posmak,ale to było kilkadziesiąt lat temu.Od tego czasu nie kupuję mielonek w puszkach.Jeżeli chodzi o peklowanie to te wyżej wspomniane pojemniki są z plastiku.Nie wiem czy są tak bardzo bezpieczne.Ja używam metalowe,albo czasami szklane.
-
Piękna kiełbaska,.wygląda na smakowitą
-
Ja bym nie peklował w tym pojemniku.
-
Siwydymek,jakie zrębki (gradacja) stosować będziesz w tym dymogeneratorze?.
-
Jeżeli będziesz trzymał w lodówce .to nie będzie fermentacji.
-
Fajny ten Twój DG,kosztował Cię dużo pracy.Jesteś zdolny facet.Gratulacje.
-
[Ciekawe] Jak szynka z Pabianic podbiła Stany Zjednoczone?
nestor odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
Amerykanie jedli szynki ,Polacy jedli kiełbasę.Szynkę taką można było kupić w sklepach dolarowych.Co do kontroli polskich zakładów ,to kontrolujący sprawdzali przede wszystkim toalety. -
Tytan 58 ale dlaczego tylko na gorąco kiełbasa zwyczajna była zjadliwa?
-
Pasteryzacja odbywa się w temp. poniżej 100 stopni.Powyżej 100 stopni jest sterylizacja..
-
Proszę zwrócić się do Powiatowego Lek.Wet ..w Pile w celu badania posiadanej tuszy zwierzęcej.
-
Znaleziony wągier świadczy o wągrzycy Wtedy nacina się wszystkie mięśnie(szatkowanie)Jeśli znajdzie się więcej ,mięso niezdatne.Przy jednym wągrze mięso gotuje się w autoklawie.
-
Te guzki to wągry tasiemca.Cała sztukę wraz z głową należy poddać badaniu.
-
Zupę z dyni gotuje moja żona,ale dzisiaj ja zabrałem się za gotowanie Małą dynię pokroiłem i gotowałem z marchewkami i cebulami gotowałem do miękkosci.Pózniej użyłem blender .Potem połączyłem wszystko z wczorajszym rosołem,Do tej zupy dodałem łyżeczkę gałki muszkatołowej,kurkumy a zagęściłem zupę kaszką manną. Zapomniałem dodać ,że użyłem trochę pieprzu ,bo nie miałem imbiru.
-
Dzisiaj ulubiona potrawa: zupa z dyni.
-
Pierwsza wędzarka gotowiec - i oczywiście skropliny
nestor odpowiedział(a) na MaCkBeTh temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Bossky dobrze Ci radzi dziwie się.że do tej pory tego nie zrobiłeś.Ja mam uczynnych sąsiadów.Wspomagamy się nawzajem.Ja daję im jabłka,bo mam ich sporo,a oni dają mi warzywa i do tego robią zakupy. -
Bravo ,kiełbasa wygląda super.Sklepowe też ładnie wyglądają,ale są gorzkie i przesolone.Radka na pewno w smaku jest łagodna i smaczna.Gratulacje.