arkadiusz
-
Postów
13 395 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkadiusz
-
Rób jak kurczaka i będzie dobrze.Ja parzę w 80C do 72C w środku.
-
O gustach trudno dyskutować :grin: , ale wydaje mi się, że Świadziu liczy na coś innego.
-
A to nie dziwota. :wink:
-
To potem napisz jak Ci smakowała suszona polędwica. :grin:
-
Ozorki nastrzykuje się i pekluje się razem ze skórą potem gotuje do miękkości i obiera naskórek.
-
Jeśli będziesz kupował osobiście to w Warszawie ul.Prymasa Tysiąclecia 62.Tel.509412515
-
I to się zgadza bo próbowałem zamieniać karty i dupa blada :sad: .Wyłazi komunikat ,żebym włożył kartę do dekodera pomimo, że tam siedzi inna.Kupiłem już konwerter z 4 wyjściami polecany przez TeBe.Koszt niewielki i zobaczymy jak zamontuę.
-
Dobroduszny Wszystkiego Najlepszego z okazji urodzin
-
Ja bym ją schował do lodówki,żeby nie wyszła tym oknem zanim dojrzeje :grin:
-
No to juz wiem ,że spliter kaput.Teraz muszę tylko rozdzielić sygnał na dwa dekodery.Mam usługę multiroom i teraz pojawił się problem, czy kupić rozdzielacz czy kupić dodatkowy konwerter i czy podwójny, czy może dokupić do tego co mam drugi i założyć na antenie.Jak się nudzicie :grin: to może podpowiecie to robić :grin:
-
Uzyski mięs i wędzonek z szynki wp b/gol, b/k , b/tł i skóry
arkadiusz odpowiedział(a) na DZIADEK temat w Wieprzowina
Nooooooooooooooo :grin: Zdecydowanie popieram . -
Idą święta więc komentarz postaram się ,żeby był wyważony :grin: .Temperatura suszenia ok, temperatura wędzenia dużo za wysoko i stąd bardzo ciemny kolor , ponieważ nie wędziłeś a piekłeś.Musisz jeszcze poczytać,ale pierwsze koty za płoty.
-
No to szkoda ,że wcześniej nie zapytałem a tak teraz to po ptokach. :sad: Mam co prawda dwa nowe dekodery (jeden HD,drugi nie), ale mam jeszcze stary i z niego też chciałem skorzystać. [ Dodano: Pią 23 Gru, 2011 09:37 ] A możesz to przetłumaczerć na polski? :grin:
-
Mam prośbę do fachowców w dziedzinie telewizji cyfrowej.Potrzebuje rozprowadzić sygnał telewizji cyfrowej Polsat w domu jednorodzinnym.Wiem ,że do tego celu służy spliter, ale nie wiem czym to się je, jak to działa, jaki model kupić(przewodowy,bezprzewodowy) i który będzie pasował do dekodera HD telewizji Polsat. P.S Jak nie w tym temacie to proszę Moderatora o przeniesienie we właściwe miejsce. :grin:
-
Nie.Parzysz w 80C do temp. w środku 72C.Teoria mówi, że 68-70C w środku, ale ja parzę trochę wyżej.
-
Wyroby Małgosi i Tomka - smakołyki z Wernyhory
arkadiusz odpowiedział(a) na GuRu temat w Moje wyroby
Sądzę ,że jako dżindżinier posiada termometr z sondą i jak do wbije w te niewdzięczne udak i sparzy do 72C w środku to te udka zmiękną i wojna zostanie wygrana. :wink: -
Wyroby Małgosi i Tomka - smakołyki z Wernyhory
arkadiusz odpowiedział(a) na GuRu temat w Moje wyroby
Ja bym tego nie powtarzał.Ewidentnie widać ,że to za dużo jak dla niego :wink: -
Wyroby Małgosi i Tomka - smakołyki z Wernyhory
arkadiusz odpowiedział(a) na GuRu temat w Moje wyroby
Jestem na Ciebie w.......... :devil: Pamiętasz.? Cyt: Zawsze drób najpierw się parzy potem wędzi bo odwrotnie to skóra będzie jak podeszew.Jesli chcesz piec to Ci nie pomogę bo drób wędzony zawsze parzę a nie piekę bo moim zdaniem pieczenie w tym przypadku nie ma sensu. Ale opis mnie rozbawił i już mi przeszło :grin: -
I jeszcze małe co nieco z wczorajszego wędzenia. Boczek rolowany i słonina faszerowana,wędzona i parzona
-
Wędzarnia z beczki - jaka długość i średnica kanału dymowego
arkadiusz odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Przy takiej konstrukcji wędzarni lepszym rozwiązaniem jest palenisko bezpośrednie pod komorą. -
Proponuję: 1.III wp-do 20% lub wołowina ścięgnista w tej samej ilości 2.Podgardle- 1kg Z boczku i pachwiny bym zrezygnoweł.Moim zdaniem nie jest to najlepszy surowiec do kiełbasy.Przy tym składzie i planowanej obróbce termicznej (pieczenie)z wołowiny innej niż ścięgnista też bym zrezygnował.
-
Andrzeju przyjmij szczere wyrazy współczucia.