arkadiusz
-
Postów
13 327 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
17
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkadiusz
-
:clap:.Kobieta zawsze rozpozna :grin: [ Dodano: Pon 26 Kwi, 2010 20:31 ] Po wyjęciu z wody czy jeszcze jak szynki są w wodzie?
-
A jak poznać niedoparzoną kiełbasę nie krojąc ją?
-
Kasza do kaszanki - sposób przygotowania
arkadiusz odpowiedział(a) na pis67 temat w Wędliny podrobowe
Ja stawiam garnek z wywarem z mięsa na płytce ,wrzucam kaszę i tak gotuję aż kasza wchłonie wywar/ok 20-30min/ oczywiście cału czas mieszając a następnie wyłączam gaz i trzymam pod przykryciem ok.30min i gotowe.Stosunek kaszy do wywary oczywiście tradycyjny dla kaszy gryczanej niepalonej tzn.1:2. -
[Beczka]Jak doprowadzić dym do beczki?
arkadiusz odpowiedział(a) na puszka temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Może tak by było lepiej -
Mogę już dzisiej podzielić się opinią o TS12.W porównaniu z moim Zelmerem to jest Mercedes.Szybko cicho i bez bólu.Ale jeśli masz kupić nową to radzę może za te same pieniądze kup to http://www.kalteks.xnet.pl/maszyny_masarskie.php?item_id=535&L=3 Ja kupiłem okazyjnie za połowę ceny maszynkę która ma 2 miesiące i dlatego się skusiłem.
-
Nie kupiłem na allegro.Dam znać w niedzielę
-
. Właśnie dzisiej kupiłem coś takiego i w sobotę wypróbuję.Zobaczymy jak to się sprawuje.
-
Poproszę o podpowiedź gdzie można kupić sitka do maszynki Hendi TS 12,ale nieco tańsze niż te ze stali nierdzewnej.
-
Robiłem i to niedawno.Robiłem serdelową z 16-stki na bazie II cielęcej.Ja osobiście wolę z wieprzowiny a i moje wnuki dla których to robiłem chyba też bo ta im nie szła za bardzo.Co prawda zmniejszyłem nieco ilość tłuszczu ,ale chyba to był błąd bo wyszła suchawa.A tak poza tym to dała się zjeść ,ale żadna rewelacja
-
Jeśli chodzi o baczek to wydaje mi się ,że nie uwędzisz go do miękkości bez parzenia lub pieczenia.
-
Dziś na obiad.Jeden z przepisów ostatnio ściągniętych z naszych linków. [ Dodano: Nie 11 Kwi, 2010 15:01 ] . Ja kluski śląskie robię tak jak kopytka tylko używam samej mąki kartoflanej.
-
Po długotrwałych poszukiwaniach i wielu próbach zakupu nareszcie udało mi się kupić coś takiego. http://www.allegro.pl/item976672903.html Jak przyjdzie i wypróbuję to mapiszę co to warte.
-
[*][*][*]
-
Budowa wędzarni - położenie dopływu i odpływu dymu
arkadiusz odpowiedział(a) na elwood temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Daj wlot dymu centralnie jak radzi Andyandy do tego deflektor i masz problem z głowy. -
Po schłodzeniu będzie jeszcze lepsza.Gratulacje :clap:
-
Jak kiełbasa miała w środku 75°c to była gotowa.Powinno być 70°C
-
Pewnie że nic się nie stanie.Co najwyżej zje piesek :grin: .
-
Jak nie masz doświadczenia to lepiej sparz bo możesz przypiec za mocno a jak będziesz parzył z termometrem to będzie dobrze.
-
Kącik komputerowy-Pogotowie ratunkowe
arkadiusz odpowiedział(a) na wosiu temat w Kącik majsterkowicza
Dzięki już działa. -
Kącik komputerowy-Pogotowie ratunkowe
arkadiusz odpowiedział(a) na wosiu temat w Kącik majsterkowicza
Czy mógłby mi ktoś doradzić co mam zrobić ,żeby wiadomości ,które otrzymuję na pocztę z naszej strony wyświetlały się za pomocą przeglądarki Internet Exproler a nie za pomocą FireFox.Tak było poprzednio a teraz coś się zmieniło. -
Rychu.Szynkę przez pierwsze 15min się gotuje a potem parzy w temp 80°C.Wtedy nie jest sucha.
-
Szczarze mówiąc miałem podobną konstrukcję paleniska do Dziadka zagłębioną w ziemii a teraz mam palenisko z rurą na wierzchu bez żadnych szybrów i uważam ,że ta druga konstrukcja jest lepsza o ile chodzi o zużycie drewna.Po prostu potrzeba go mniej bo nie ma tak dużych strat ciepła jak w pierwszym przypadku.
-
Opatul drzewka blachą ocynkowaną do wysokości 1.5m i kłopot z głowy :grin: .Ja tak zrobiłem z rurą spustową z tworzywa od rynny.Zamieniłem końcówkę na blachę ocynkowaną i moja suka już jej nie zjada.A tak poważnie to Twoja psina na duży temperament i potrzebuje abyście poswięcali jej więcej uwagi .
-
Koperek i owszem.Skorzystałem z przepisu na szyję nadziewaną gęsią z 1958r.Tam była cielęcina i myślę ,że zamiast farszu z drobiu lepszy będzie z cielęciny bo pamiętam ten smak jak moja Mama to robiła.
-
Niestety nie toleruję natki i to od najmłodszych lat.