Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
  • Postów

    13 393
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. Ja do kiełbasy używam podgardla oczywiśćie po wycięciu gruczołów.
  2. arkadiusz

    Przywitanie

    Witamy ,witamy i życzymy udanych wyrobów!
  3. Rav22.Strona główna brązowa belka z zielonym listkiem.Tam znajdziesz odpowiedź na swoje pytania. :grin:
  4. To niewiele pomaga bo przez powiększanie obraz się rozmywa.Czekamy z niecierpliwością na resztę. :grin:
  5. Apetyczne .Szczególnie ten czarny.W tym białym to chyba widzę jakiś ozorek a może się mylę?.
  6. Nie wiem .Muszę zapytać
  7. Ta pierwsz to szarpak -nóż -sitko a to druga bez szarpaka
  8. I nie zobaczysz bo zmielony a tylko 1/3 w całości :tongue:
  9. To Zelmer tylko w innej obudowie
  10. Czy warto za 800zł http://www.allegro.pl/show_item.php?item=939309068 albo tą,tylko jeszcze nie wiem za ile http://www.allegro.pl/show_item.php?item=939308988
  11. Ja też.Po co tak długie osadzanie.Wystarczy 12h w temp. 2-6C lub krócej w temp pokojowej
  12. arkadiusz

    Serdelki

    A robiłeś z receptury podstawowej czy zastępczej?
  13. No jak na pierwszy raz to z wyglądu mistrzostwo świata.Gratulacje.Napisz jak smakuje.
  14. No nie całkowicie bo na dole nie mam kuchni gazowej tylko taboret,ale pomyślę.
  15. Dziękuję za słowa uznania.W niebieskim i czerwonum pekluje się mięso na jutrzejszy salceson włoski a na karteczkach to skład solanki do sera i w jakich proporcjach rozpuścić suchą krew .Muszę to zapamiętać i stąd te karteczki.Wzrokowiec
  16. Właśnie nastąpiło otwarcie mojej nowej masarenki i chciałem się pochwalić.Niby nic wielkiego ,ale zawsze oddzielne pomieszczenie z wodą i dużym blatem roboczym.
  17. Dzięki za pomoc.Będę miał na uwadze. :grin:
  18. Trochę boję się kupić coś takiego bez oglądania a nie mam nikogo tam na miejscu żeby to obejrzał.
  19. U mnie pokazuje jedną aukcję http://cgi.ebay.pl/FLEISCHWOLF-Fleischwolf-600-W-9500-N-22-clasic-lang_W0QQitemZ270537548327QQcmdZViewItemQQptZMetzgereiausstattung?hash=item3efd4b6227
  20. Cały czas szukam maszynki do mielenia i poproszę o opinię co do tego urządzenia. http://cgi.ebay.pl/FLEISCHWOLF-Fleischwolf-600-W-9500-N-22-clasic-lang_W0QQitemZ270537548327QQcmdZViewItemQQptZMetzgereiausstattung?hash=item3efd4b6227 Mam również możliwość kupna nowego TS22 z szarpakiem za 2400zł.
  21. To i ja pozwolę sobie złożyć życzenia wszystkim Mirkom. Wszystkiego ,wszystkiego najlepszego!!!
  22. Nie używam kompozycji smakowych
  23. arkadiusz

    Kiełbasa Toruńska

    Można prosić o przepis na kiełbasę Toruńską :grin:
  24. Można .Sam taką używam,ale staram się robić w "maćku".
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.