SIVON
-
Postów
1 858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez SIVON
-
Straszna informacja, trudno mi uwierzyć. Piotrek był wspaniałym człowiekiem, zawsze uśmiechniętym, pomocnym. Będzie Nam Ciebie brakować PePe - Piotrze nigdy o Tobie nie zapomnimy, spotkania naszej spółdzielni bez Ciebie już nie będą takie same. Spoczywaj w spokoju. (*)(*)(*)
-
Wyrazy współczucia [*][*][*]
-
Ale mam smaka na taki salceson, wygląda rewelacyjnie.
-
(*)(*)(*)
-
Kostek, Wszystkiego Najlepszego, dużo zdrowia i radości
-
Pięknie to wygląda, boczki cudowne jak z obrazka
-
Witaj Ewa, wyroby przecudnej urody. Wstawiaj więcej swoich smakołyków. BTW, ciekawe czy metkę robiłaś Pozdrawiam serdecznie
-
Tomek piekarz Pewnie Martyna ciasto zagniata a Tomek zbiera pochwały
-
Powala różnorodność wyrobów, jest na bogato. Piękny warsztat i prezentacja wyrobów. Prawdziwy stół wiejski, wielki szacunek. Andrzeju dziękujemy za inspirację, gdyby kiedyś przyszło zrobić taki stół już wiemy jak powinien wyglądać.
-
Tak Piotr, idą skórki dodatkowo, bazuje na przepisie, który opracowaliśmy na spółdzielni : /topic/12967-zmodyfikowany-salceson-sivona/?do=findComment&comment=493151
-
Wersja uproszczona golonkowo - ozorkowy, bez głowy
-
Salceson, dawno nie było, może dlatego już się kończy
-
Piotrek bardzo fajny wyrób, smakowicie wygląda. Pozdrawiam serdecznie.
-
Boczusiu, druhu niestrudzony, życzę Ci zdrowia, wytrwałości i samych przyjemności.
-
Przepis : podgardle 50% boczek 25% karkówka 25% peklosól 2% cebula świeża 10% pieprz młotkowany 0,3% gałka 0,1% kminek mielony 0,05% kminek cały 0,1% rosół z parzenia mięs 15% Mięso peklowane 24h ,parzone do st półmiekkiego ,rozdrobnione na sitku 6mm,nadziane w jelita wp 32-34 ,parzone w75-80st do 68 wewnątrz batonów ,studzenie w zimnej wodzie.
-
Inspirowany wyrobem sebarod - Gekochte Zwiebelmettwurts, zrobiłem i ja tą gotowaną smarówkę cebulową. Zmieniłem skład mięsny na podgardle 50% i szynka wp 50%, jest za mało tłusta ale w smaku wyborna, następnym razem będę trzymał się oryginału
-
Ten silnik daję radę na zasilaczu od xboxa, regulator pwm 80A. Pociągnie nadziewarkę dużą, mieszałke na pewno, myślę, że i z maszynką Alfa 12 sobie radzi. Mam już komplet, przeznaczony do napędu nadziewarki.
-
Aniu, cenzorzy fb zablokowali właśnie to zdjęcie, chyba znamy już powód - widocznie dopatrzyli się nagości
-
Yerba , Dyzio 100 lat
-
Perszing, po składzie i fotce już widzę że to moje smaki
-
Seba ta gotowana metka cebulowa chodzi za mną, muszę ją zrobić. Dokładnie taką wg zmodyfikowanego przez Ciebie przepisu na ten wyrób. Kiedyś jadłem podobny wyrób, bardzo mi smakował. Tam nazywano to kiszką podgardlaną, wiem że była robiona z peklowanego gotowanego podgardla w jelicie wołowym. Bardzo miękka, smarowna. Nie zawierała w składzie wątroby jak klasyczna kiszka pasztetowa i była wybarwiona jak twój wyrób. Może uda mi się zrobić podobną.
-
Kaziu, Artur Wszystkiego Najlepszego, dużo zdrowia i uśmiechu
-
Heniu więcej optymizmu, wszystkie znaki mówią o wygranej Mój typ 3:2 dla Naszych
-
Geranium czyli Anginka (Anginiowiec). A czy pelargonie też zaliczamy do tej grupy roślin?
-
W sumie krwi było 1,2 litra to mało na 5kg wsadu? 150g w proporcji 1:8. Tłuszczu faktycznie mało w kaszance, tyle co z łopatki.
