tytan58
-
Postów
1 747 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tytan58
-
Bardzo ładny,według jakiego przepisu?
-
Napoleonów - akcja pomocowa WB rodzinom z Ukrainy
tytan58 odpowiedział(a) na Maxell temat w Fundusz WB wsparcia w nagłych przypadkach
Do mnie również dotarła nagroda ,zapakowana super. Dziękuje. -
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
tytan58 odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
Ja daję 21 g/kg przy peklowaniu w woreczkach ,w moim odczuciu słoność jest wtedy taka samą jak przy 18 g/kg przy peklowanu tradycyjnym. Przeważnie pekluję dwa tygodnie. -
Zrób białą na święta.
-
Cz ten ten termometr jest wodoszczelny i można go wykorzystać do parzenia wyrobów,zalać wodą?
-
Ivanhoe Chyba każdy w tamtych czasach to ogłądał;
-
Masz stałych klientów, czy wyroby na własne potrzeby.
-
Piec chlebowy/pizze doświadczenia
tytan58 odpowiedział(a) na fantomek temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Najpierw poczytaj na forum ,jest o tym sporo;/forum/169-budowa/ -
Obsypka do wędlin
tytan58 odpowiedział(a) na AdamGrzegorz temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Ja polecam ci obtoczyć przyprawami które akceptujesz, już na etapie peklowania ,razem z peklosolą i peklować w woreczkach próżniowych. Idealnie do wedzenia na zimno,przyprawy nie odpadaja. -
I przeładowana wędzarni.
-
Zawsze możesz włożyć do naczynia w którym peklujesz, jakiś dodatkowy czysty pojemnik z wodą, szczelnie zamknięty ,np słoik albo butelkę. W ten sposób podniesiesz poziom zalewy peklującej.
-
Prośba o pomoc, podpowiedź w zaprojektowaniu wędzarni
tytan58 odpowiedział(a) na Jacek Len temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Lepiej zrób wolnostojący ,zawsze po jego wyjęciu jest lepsze dojście do czyszczenia wędzarni i samego deflektora. -
(*)(*)(*)
-
Dziołcha z Tychów to mo w jednym palcu.
-
Podpiekałeś czy parzyłeś.
-
https://www.oleole.pl/zmywarki,_Bosch,szerokosc-cm-!-45.bhtml
-
89 Zanim podbijesz przeczytaj post #1 tego tematu
-
Ilość nastrzyków i litraż w zależności od czasu ,jest podane na 1kg mięsa.
-
61 zanim podbijesz przeczytaj post#1 tego tematu.
-
Chciałbym zrobić tą kiełbasę,jak możesz to podaj więcej szczegółów.
-
Pisze wyraźnie że ; "W ofercie posiadamy różne długości i szerokości desek olchowych wykonanych tą metodą" Kolega saon chce robić wędzarnię z drewna liściastego i to jest dobry wybór,napewno lepszy niż z świerkowego.
-
Tu zobacz,wprawdzie to nie dolnośląskie ,ale jest możliwość wysyłki;https://www.olx.pl/d/oferta/deski-olchowe-deska-olchowa-pioro-wpust-wedzarnia-galeria-zdjec-CID628-IDHhGtn.html#64ac45dfce
-
Na naszym forum też znajdziesz przepisy kolegi jackaw ;/topic/16277-s%C5%82onina-wg-jackaw21/