Maciekzbrzegu

tz. polskim ? nie widzę problemy jeżeli ma być używana okresowa tz. jak jesteś . Instalacje zewnętrzną budujesz poniżej granicy zamarzania a wewnątrz normalnie. (jak będziesz w szopce to będziesz miał dodatnią temp bo w ujemnej chyba nie będziesz pracował) , A jak opuszczasz szopkę to spuszczasz wodę + przedmuchujesz instalacje i gra (ja dmucham wewnętrzną i zewnętrzną od studni a dom w górach ). W syfony kanalizacji sypie sól -można płyn do chłodnic - zawiera glikol. Denaturat nie bardzo bo szybko paruje i śmierdzi.

Koleżanka podała 0,5 litra stężenie 8-8,5 % na 1 kg mięsa :-).Na 2,2 kg mięsa + 0,9 litra peklosolanki powinien starczyć garnek 3 litrowy (będzie na "styk")

Żartujesz . Dobierz naczynie do tych ilości i będzie o key. (awaryjnie można dołożyć np butelkę napełnioną wodą aby wyprzeć solankę i podnieść jej poziom w za dużym naczyniu ) . Prawidłowo to tylko fizyka . A czego oczekiwałeś ? . Przelicz sobie stężenie soli (wielkości podstaw w kg) : - z tabeli = sól/(sól+woda+mięso) - zastosowany przez Ciebie = sól/(sól+woda+mięso) i porównaj P.S Tabele traktuj jako wyjściowe .Słoność musisz sobie sam dobrać metodą prób (koryguj nieznacznie ilość peklosoli)

Jak masz wyprowadzone do postaci pola golfowego , boiska piłkarskiego , a trawa będzie cięta często (małe przyrosty) a powierzchnia tak 0,5 ha to marketowy traktorek powinien dać radę (z naciskiem na powinień ).Jak nie to używany mały japoniec 4x4 (jak masz kasę nowy też może być ) Kubota , Yanmar itp .Do kosiarki to + 20 KM . Ciągniczek jest lepszy bo masz osprzęt opcjonalnie typu , kosiarka listwowa , bijakowa pług snieżny , zwykły, łupiarka , przyczepka, koparka, wiertnica , ładowacz czołowy itp . Jak tylko kosisz (niską trawę bez zbierania na wyprowadzonym trawniku ) to rider chyba byłby lepszy

Jak w trakcie spotkania (oblewania) to myślę że wszystko problemy, powiem nawet światowe zostaną rozwiązane

Tusiaczek chciał zaszpanować a tu Bracia używanie mają . P.S Ładne a czy praktyczne pewnie wspólna impreza z oponentami rozwiała by wątpliwości

To ta soja to tak jak brom ?

+ = to zadzwoń i pogadaj może sprzedadzą "mały" kociołek + przykrycie z większego lub z patelni (może będzie większe) . Może coś podpowiedzą .A może uruchomią produkcje jak maja swoją odlewnie to rozszerzenie produkcji o następny poszukiwany asortyment to jest to

to prawda przeoczyłem tylko dorobić obręcz z bednarki

http://halmat.pl/patelnia-zeliwna-fi-290dorób obręcz na górę i będzie chyba .Orginalnej peka w Polsce nie dostaniesz może tak podstawa http://halmat.pl/pl/p/Patelnia-zeliwna-o-srednicy-330/437+odwrotnie jako przykrycie http://halmat.pl/pl/p/Patelnia-zeliwna-o-srednicy-470/530 (może dociąć) tylko w sumie drogo wychodzi

http://www.dick.de/en/tools-for-chefs-and-butchers/products/sausage-fillers w Polsce np http://www.ceneo.pl/25051246

Miro chyba dzisiaj masz zły dzień , albo brak Ci zadymy . Sorry ale nie wchodzę w to . Temat doskonale znasz bo byleś czynnym uczestnikiem wymiany zdań w wątku o termometrach w dziale Sprzęt . PS. Odpowiedz sobie na pytanie dlaczego powinno się przekładać kije ? . Bo wędzonki są nierówno uwędzone. Dlaczego Może dym/stopień uwędzenia jest markerem (jak mówi nasz Brat Grizli) rozkładu temperatury. dymu ?

Nie pękaj idź na całość puszki

https://pl.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%B3ba_reprezentatywna

Przy przeźroczystych szybach działa w dwie strony Ty masz piękne widoku , ale też otoczenie ma piękny podgląd na ekscesy w altanie zwłaszcza w nocy przy włączonym oświetleniu . Coś za coś. Tak ze przemyśl aby nie było "Kogut i Przyjaciele"

chyba już nie produkują zawiera inny czynnik pomiarowy nie tylko trudno nimi zrobić pomiar w reprezentatywnym miejscu . (jak powiesisz "rtęciowy" w śród wędzonek będzie o key , bimetaliczny jak będzie miał długą sondę będziesz mierzył w miejscu reprezentatywnym będzie o key ) O różnym rozkładzie temperatur w komorze świadczy chociażby zalecanie przekładania kiji w wędzarni. Termometr może być bublem ale dlatego że jest ......... wykonany , a nie idea jego pomiaru . Na wyczucie , łapkę . Ładnie to opisał @Roger w jednym z postów (odczucie ciepła na ręce ) . Oczywiście są różnice w zależności od "łapki" tz jej delikatności ale da radę +zalać (wcześniej) wejście przewodu do sondy klejem (opisane na forum)

Przepłucz wodą, odsącz, skrop oliwą (suto) posyp cebulką i do brzuszka.

Dodam ze spotkałem się z : -wędzarnią w kominie (budynek około 1870 ) działa do dziś . Komin rozszerzony w górnej części. Palenisko to trzon kuchenny (zrobiłem zdjęcia ale nic nie widać ) -wędzarnia jak opisał Roger ale dym z paleniska kuchennego (sterowanie szybrami) . W poszukiwaniu genezy kanałowej stawiałbym na wpływy byłych wschodnich terenów Rzeczpospolitej jak opisuje to Roger.

Rozpusta smakowa

10 cm , zbrojenie w dolnej warstwie , rada poczytać o murowaniu ,trzymać się instrukcji -kart technologicznych , robić dokładnie , używać poziomnicy i głowy

jeszcze jest różna gęstość nasypowa soli @Modliszka79 jak mnie pamięć nie myli Dziadek bardzo ładnie to pokazał w jednym ze swoich opracowań więc możesz się zapoznać . P.S pomijam kwestie "czubka i płaskości" nasypu na łyżce

Smutno to nasi mniejsi członkowie Rodziny

Kalarepa150 prowokacja? czy nic nie orientujesz się w wędlinach suszonych? Jak prowokujesz to daj spokój, jak się nie orientujesz to na forum poczytaj o wędliny dojrzewajacych.

No...................... Ja dodam, że cegła cegle nie równa! BTW Należy jeszcze wybrać ten najlepszy kolor! . Tak kolor ważna rzecz ale klasa jeszcze ważniejsza .Na zewnątrz to klinkier, licówka klasy 15 i wyżej , wewnątrz klinkier, licówka i zwykła klasy 15 i wyżej, w każdym przypadku cegła pełna. Drewno chyba lepsze świerkowe (mniej żywicy) t. Pewnie skończy się na tym że kupisz cegłę klinkierową szczelinową bo taniej (to przynajmniej w obrębie drzwiczek daj pełną a mocowanie komory zabetonuj w stropie paleniska ). .

To "zapomnij" mu zapłacić P.S Nikt o niczym nie zapomniał z polówkami jest "kupę pierd...." . Stary numer fachowców a tak wyszło itp