paweljack

Wszystko zjedzone?

Sezon grillowy się zbliża, więc przygotowałem trochę kaszanki. Wieprzowina II klasy - 2 kg wieprzowina IV klasy - 2,75 kg wątroba wieprzowa 1,5 kg serca wp, woł, ciel. - 0,4 kg podgardle - 1,6 kg mięso z głów wp. 1 kg skórki wieprzowe - 1,2 kg kasza jęczmienna - 800 g, po ugotowaniu 4 kg krew sucha - 578 g Przyprawy: sól - 20 g/kg majeranek - 3 g/kg pieprz - 2 g/kg tymianek - 0,5 g/kg kolendra - 0,5 g/kg 2 L bulionu z gotowania mięs.

Zamienię Twój sernik na dowolnie wybraną przez Ciebie moją wędline.

Bardzo dobre.

Jak nie wiankowe, czyli nie zwijają się to tak, wołowe środkowe.

Trwałość, smak, resztę już wiesz. Dzięki, jest bardzo dobra, rób śmiało tylko jelita wołowe załatw sobie.

Różnista, taka i taka.

Bardzo smaczna i prosta kiełbasa. Receptura DZIADKA znajduje się tutaj: /topic/214-kie%C5%82basa-tatrza%C5%84ska-podsuszana/ Składniki: Wp. II kl. - 4 kg Wołowina - wyjątkowo nieklejąca. - 1 kg Przyprawy to oprócz peklosoli, pieprz i ziele angielskie. Jelita bydlęce. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif Z braku czasu drugie wędzenie ciepłym dymem 5 godzin. Teraz jeszcze się podsusza.

Miałem się podzielić, to też będę to czynił. Co prawda marzec minął ale może jeszcze nie jest za późno. Nalewka z mniszka lekarskiego Składniki: 300 g świeżego ziela lub korzeni mniszka Spirytus Sposób przyrządzenia Ziele lub korzeń rozdrobnić w sokowirówce. Ponieważ sok jest nietrwały należy go zakonserwować, dodając spirytus, mniej więcej 2:1. Przechowywać w ciemnych pomieszczeniach. Zastosowanie. Preparaty z mniszka pobudzają wątrobę do produkcji żółci i ułatwiają przepływa żółci do dwunastnicy. Znoszą bóle w drogach moczowych, działając moczopędnie, co sprzyja wydalaniu z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii i zapobieganiu powstawania w drogach moczowych złogów. Zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, co ułatwia trawienie pokarmów. Wykazano wpływ mniszka na obniżenie poziomu cukru we krwi (skuteczny w przypadkach łagodnej cukrzycy w jej początkowych stadiach). Dawkowanie. Pić przed jedzeniem, dodając 1 łyżeczkę do ¼ szklanki wody. Degustacja po 3 tygodniach.

To podana jest data do kiedy można przechowywać. Podana też jest temperatura przechowywania.

Kafejka jest tylko jedna http://emotikona.pl/emotikony/pic/2flaga.gif

Wg której?

http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/suche

Nie mam nic przeciwko chudym kiełbaskom, tylko jakie to kiełbaski, pytam nieśmiało.

To jeszcze podaj przepis na te kiełbaski.

/topic/8982-%C5%BCur-staropolski/

http://tvn24bis.pl/z-kraju,74/sanepid-ostrzega-przed-oliwa-z-tesco-oraz-stekiem-z-biedronki,534472.html

Może niezbyt dokładnie zapisywał rady ojca. Żeby nagotował się jakiś wywar z czegokolwiek to należy wrzucić towar do zimnej wody i długo gotować. Po wrzuceniu na wrzątek "zamyka" mięso i żadnego wywaru nie będzie. To tylko niefachowe parzenie białej.

Możesz napisać poprawnie tytuł? Wtedy może będzie wiadomo o co chodzi.

https://www.youtube.com/watch?v=hmSX8eX34Hs

Pytanie tylko czy z tego powodu będzie tanie bo to tylko golonka czy drożej bo to rarytas?

Nie chce Ci się przewinąć strony kółkiem myszy w dół żeby zobaczyć, że są kielbasy grillowe?

Z grzaniem dolnym i górnym trwa i trwa, więc termoobieg. Zawsze coś tam wycieknie z tej nakłuwanej.