Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

paweljack

**VIP**
  • Postów

    6 945
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez paweljack

  1. Srebrne tak ale nie okolicznościowe tylko bulionowe więc w monety złote również jak najbardziej warto inwestować, moneta okolicznościowa zawsze tylko taką pozostanie.
  2. paweljack

    Robot kuchenny

    /topic/10555-chleby-chlebki-bułeczki-ciasta/?p=394095
  3. Henio sto lat!
  4. paweljack

    Kiełbasa na grila

    Ja też. Zawsze to swoja kiełbasa, chociaż goście marudzą na białą, szarą, więc mam grillową. Nawet kilka smaków.
  5. paweljack

    Kiełbasa na grila

    Wędzona będzie wyglądać jak ze sklepu.
  6. To całe szczęście, bo możesz dać fotkę.
  7. Wszystko zjedzone?
  8. Sezon grillowy się zbliża, więc przygotowałem trochę kaszanki. Wieprzowina II klasy - 2 kg wieprzowina IV klasy - 2,75 kg wątroba wieprzowa 1,5 kg serca wp, woł, ciel. - 0,4 kg podgardle - 1,6 kg mięso z głów wp. 1 kg skórki wieprzowe - 1,2 kg kasza jęczmienna - 800 g, po ugotowaniu 4 kg krew sucha - 578 g Przyprawy: sól - 20 g/kg majeranek - 3 g/kg pieprz - 2 g/kg tymianek - 0,5 g/kg kolendra - 0,5 g/kg 2 L bulionu z gotowania mięs.
  9. Zamienię Twój sernik na dowolnie wybraną przez Ciebie moją wędline.
  10. Jak nie wiankowe, czyli nie zwijają się to tak, wołowe środkowe.
  11. Trwałość, smak, resztę już wiesz. Dzięki, jest bardzo dobra, rób śmiało tylko jelita wołowe załatw sobie.
  12. Różnista, taka i taka.
  13. Bardzo smaczna i prosta kiełbasa. Receptura DZIADKA znajduje się tutaj: /topic/214-kie%C5%82basa-tatrza%C5%84ska-podsuszana/ Składniki: Wp. II kl. - 4 kg Wołowina - wyjątkowo nieklejąca. - 1 kg Przyprawy to oprócz peklosoli, pieprz i ziele angielskie. Jelita bydlęce. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif Z braku czasu drugie wędzenie ciepłym dymem 5 godzin. Teraz jeszcze się podsusza.
  14. Miałem się podzielić, to też będę to czynił. Co prawda marzec minął ale może jeszcze nie jest za późno. Nalewka z mniszka lekarskiego Składniki: 300 g świeżego ziela lub korzeni mniszka Spirytus Sposób przyrządzenia Ziele lub korzeń rozdrobnić w sokowirówce. Ponieważ sok jest nietrwały należy go zakonserwować, dodając spirytus, mniej więcej 2:1. Przechowywać w ciemnych pomieszczeniach. Zastosowanie. Preparaty z mniszka pobudzają wątrobę do produkcji żółci i ułatwiają przepływa żółci do dwunastnicy. Znoszą bóle w drogach moczowych, działając moczopędnie, co sprzyja wydalaniu z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii i zapobieganiu powstawania w drogach moczowych złogów. Zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, co ułatwia trawienie pokarmów. Wykazano wpływ mniszka na obniżenie poziomu cukru we krwi (skuteczny w przypadkach łagodnej cukrzycy w jej początkowych stadiach). Dawkowanie. Pić przed jedzeniem, dodając 1 łyżeczkę do ¼ szklanki wody. Degustacja po 3 tygodniach.
  15. To podana jest data do kiedy można przechowywać. Podana też jest temperatura przechowywania.
  16. Kafejka jest tylko jedna http://emotikona.pl/emotikony/pic/2flaga.gif
  17. http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/suche
  18. Nie mam nic przeciwko chudym kiełbaskom, tylko jakie to kiełbaski, pytam nieśmiało.
  19. To jeszcze podaj przepis na te kiełbaski.
  20. /topic/8982-%C5%BCur-staropolski/
  21. http://tvn24bis.pl/z-kraju,74/sanepid-ostrzega-przed-oliwa-z-tesco-oraz-stekiem-z-biedronki,534472.html
  22. Może niezbyt dokładnie zapisywał rady ojca. Żeby nagotował się jakiś wywar z czegokolwiek to należy wrzucić towar do zimnej wody i długo gotować. Po wrzuceniu na wrzątek "zamyka" mięso i żadnego wywaru nie będzie. To tylko niefachowe parzenie białej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.