Woytas

Wiadoma sprawa. Niestety mieszkanie w bloku nie pozwala mi na taki zakup. Gdzie to trzymać Super zakup. Co fakt to fakt, ale myślę że jak żona zrezygnowałaby z 2 par super potrzebnych butów to miejsce by się znalazło , ale zdaję sobie sprawę że taka propozycja to samobójstwo (oczywiście to żart, proszę się nie obrażać) Nie mam w zwyczaju się obrażać. Jestem realistą po prostu. W domu szafa wędkarsko-ogrodowa, do tego kącik z nadziewarką i innymi potrzebnymi w mini masarstwie dodatkami. Po prostu miejsca brakuje, do tego gdzie to umyć?, w kuchennym zlewie chyba raczej nie. Moje marzenie to zamykarka do konserw, ale tu też wszystko opiera się na miejscu bo jeszcze autoklaw by się przydał. Tutaj pytanie do "konserwiarzy". Można pasteryzować w szybkowarze?, ktoś próbował?.

Bardzo ładne.

Super.

Uczta.

Wiadoma sprawa. Niestety mieszkanie w bloku nie pozwala mi na taki zakup. Gdzie to trzymać Super zakup.

Przejrzyj może coś Ci wpadnie w oko ,czosnkowa też gdzieś tam znajdziesz /topic/16432-kie%C5%82basy/ Polecam czosnkową z przepisu jackaw21

Piękne wyroby, ślinotoku można dostać. Super siatki na wędzonki, gdzie kupione jeśli można wiedzieć?.

Kawał pięknej roboty odwaliłeś. Pozazdrościć takiej świnki.

Dziękuję, wypadało by dodać że kiełbasa z Twojego przepisu "świąteczna kiełbasa Halusi", w domu wszyscy ja lubią więc co jakiś czas robimy.

Podpiszę się pod tym co napisał quadro555, to trochę wywarzanie otwartych drzwi to co piszesz. Niepotrzebnie sobie komplikujesz i wprowadzasz niepewność co do końcowego efektu. Spadek temp poniżej zera jest mniejszym problemem niż czas w jakim okresie się to dzieje. Poranny przygruntowy przymrozek raczej krzywdy nie zrobi, ale co będzie jak temperatura spadnie niżej i np o 2 w nocy. Będziesz czuwał przez noc?, bez sensu trochę. Ja w zimie kiełbasy osuszam w kuchni, robię mikro uchył na noc w oknie i jest ok.

Dzięki Panowie.

Pierwsze w tym roku wędzenie, czas uzupełnić zapasy kiełby. Coś ciepłego też trzeba zjeść.

Brawo, to że smakuje bliskim napędza do dalszej pracy.

Fajne sprzęt, niech służy.

Rewelacja, piękne kiełbaski.

Najważniejsze że działa.

Miód dla oczu. Brawo.

Po mojemu mylisz kilka produktów Ustalmy. Dla mnie co innego jest schab, polędwica Sopocka, polędwica łososiowa, polędwiczka wieprzowa. Polędwica Sopocka to schab wędzony i parzony do 60'C Polędwica łososiowa (bardziej a'la) to schab wędzony nie parzony Polędwiczka wieprzowa to najdelikatniejszy mięsień zaraz przy schabie A schab to po prostu nazwa handlowa Wędzimy zawsze do koloru nie na czas. Osobiście powyższe polędwice wędzę w temp. 55'C-65'C Polędwica łososiowa ma też zdjętą mizdrę.

Chorizo wygląda zabójczo.

Bardzo podobają mi się twoje wyroby. Pięknie ci idzie.

ekstra klasa, piekny widok.

Piękne. Nie ma to jak działkowe klimaty.

Ie jestem wybitnym fanem meduzy, ale przyznam że wygląda super.

Witam, po długiej przerwie w końcu coś podymiłem. Najpierw Wędzonki na imieniny mamuśki w tym kiełba kanapkowa wg JackaW oraz boczki. Kiełbasę robiłem drugi raz, wszystkim smakuje. Wczoraj zrobiona kiełb. Żywiecka także z przepisu w/g JackaW

Piękne prasowanki.