Twonk

Teraz zauważyłem, że z kadru mi uciekły osłonki przeróżne i siatki na szynki. Użyję niebawem.

Powiem wam, że moja LP zachwycona. Jutro buraki będzie kisić

Zaprawdę zacne prezenty Mikołaj forumowy dostarczył w dniu dzisiejszym. Serdecznie dziękuję i zapewniam, że wykorzystam intensywnie.

Bardzo ładny. Jak dla mnie dużo czerwonego koloru - może zbyt intensywny ale to tez zależy od monitora więc może to trochę subiektywne.

Jak wsad ma być duży to może coś takiego LINK

Super prezent na . Też coś od siebie dodam - nie spodziewałem się wygranej - jestem mega szczęśliwy !!!

To ja może 120.

Chłopaki, pytanie było o ekspres automatyczny

Od 11 lat używam ekspresu Jura (C5, raczej już nie produkowany). Kawa wychodzi smaczna. W okresie użytkowania miałem 1 awarię, co 2 lata oddaję do serwisu do czyszczenia. Minus jaki widzę - system zaparzający nie jest wyjmowalny do mycia (przez użytkownika), pozostaje program do mycia automatycznego. Espresso z Jury wychodzi takie sobie. Do tego mam kolbowy.

Przelew poszedł. A nawet dwa

Ja używam regulatora temperatury ESCO ES10 a w drugiej wędzarni Sonoff TH16 z czujnikiem temperatury.

Sklep jakby inny ale właściciel ten sam co dawniej. Co nie zmienia faktu, że tego pilota w nim nie nie znalazłem. Sklep TOMEX

424

Twonk - 3 sztuki

Do użytku codziennego w kuchni ja używam Rittera AES 62 SR. Jest składana więc zajmuje jedną wąską szufladę i jest bardzo stabilna po rozłożeniu. To krajalnica uniwersalna, więc taka trochę do wszystkiego ale wędlinę też da się w miarę cienko pokroić. Wiadomo, że do profesjonalnych nie da się porównać ale jak mi się nie chce łazić do garażu i podłączać większej maszyny...

To jest wymóg technologiczny, a nie opcja. W przypadku kwaśnienia wędlin, należy przede wszystkim dokładnie OSUSZAĆ WYROBY PRZED WĘDZENIEM WŁAŚCIWYM, używać wyłącznie suchego drewna lub zrębek. O technologii przygotowania wędlin i wędzonek do wędzenia nie będę pisał, gdyż są one jasno i precyzyjnie określone we wszystkich prawidłowych przepisach. Napiszcie proszę co znaczy "przed samym nadziewaniem w jelita". Ja robię kiełbasę wg poniższego przepisu z forum (Chłopska wg Szczepana) - doradźcie czy muszę coś zmieniać? I jak? Wiem że to stary post i przepis...

To przy najbliższej okazji zmniejszę jeszcze obroty pompki i zobaczymy.

Dymogenerator mam oryginalny od Rogera. Też chodzę i sprawdzam co godzinę czy dwie, jakoś nie lubię zostawiać wędzarni samopas. Generalnie przy zrębkach od Mira (takie trochę grubsze) to pali 4 do 6 godzin. Zdarzy się, że coś się zawiesi ale bardzo rzadko. Zauważyłem (zresztą gdzieś na forum tez o tym czytałem), że jak pompka pracuje na znacznie mniejszych obrotach, to zrębki mniej się zawieszają i nie ma tendencji do przygasania - no chyba, że to przypadek.

Kalendarze dotarły. Wielkie dzięki.

Poszło. Nieźle się zagapiłem...

Muszę szwagrowi podesłać. Dla niego wczesny Zbój Madej plus to jest to.

No tak, masz rację. Wszedłem na stronę i przeczytałem ten opis... Brzmi dziwnie. Nie moja bajka.

Witaj. Tych z Browinu nie stosowałem ale inne i owszem. W przemyśle jak najbardziej są stosowane - zwłaszcza przy produkcji salami i innych kiełbas dojrzewających. Jest o tym kilka wątków na forum. TEN WĄTEK jest niezły.

Roger, używam twojego oryginalnego DG od 2014 roku i jestem bardzo zadowolony. Szkoda że musimy przerabiać jakieś niedoróbki żeby zbliżyć się troszkę do oryginału. Chętnie przygarnąłbym jeszcze jednego... twojego

TUTAJ masz dużo przepisów. TU krok po kroku z fotorelacją. No i jeszcze cała seria filmów przygotowanych przez Specjalistów z tego forum TU.