Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Muski

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12 205

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    42

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    Dymogenerator

    Muski odpowiedział(a) na tomasz937 temat w Pierwsze pytania

    Zdecydowanie
  2. Muski
    Ale Ty nie musisz - wszak masz zaproszenie od czerwca zeszłego roku - od Radawy a nam będzie rażniej - Tylko ustalcie z Krystkiem i Alinką
  3. Muski
    Bardzo dobre - a te kije jałowcowe otrzymaliśmy na Zlocie w Spychowie właśnie od Ziezielonego i bardzo mi się podobają nie tylko ja byłem tym szczęśliwcem
  4. Muski
    Jakie patyki Panie - taka kiełba - a patyki nie byle jakie one z jałowca i mają dobre fluidy od Darczyńcy
  5. Muski

    Dymogenerator

    Muski odpowiedział(a) na tomasz937 temat w Pierwsze pytania

    Pamietaj - dymogenerator - daje dym (ja kupiłem gotowca duży dymbox) - a musisz mieć jeszcze podgrzew i termostat do utrzymanie reżimu temperaturowego
  6. Muski
    I do wędzarki..... polska surowa - I wedzenie 22 st - ile da DG myślę 8-9h Wydaje się odrobina a to 8,6 kg
  7. Muski
    W zasadzie zawarłeś w tych dwóch zdaniach wszystko w temacie - I dlatego zapewne i Ty i ja ( i kilku innych SiBów) byliśmy na prawie takim samym kursie z dziczyzny 2 krotnie
  8. Muski
    Ale wolny kraj Natomiast staramy sie by zasady peklowania były jasne i wyrób bezpieczny - Jak wiesz baaardzo wiele osób wie lepiej i jego prawda jest najmojsza ( bez względu na mały czy duży kieliszek a czasami nawet bez)
  9. Muski
    I dopiero do mnie dotarło ,że Ty byłeś na kursie serowarstwa i na wędlinach dojrzewających
  10. Muski
    OK - dzisiaj pierwsze wędzenie - już sobie 2 dni wisi - w niedzielkę znowu malutki dymek -i czeka
  11. Muski
    Męczą mnie o surową polską ...
  12. Muski
    No coment
  13. Muski
    Tomku 1. Muski 2. Gwayi 3. Jacek 4. Grzechu1 5. Joe 6. Sobol 7. Jacek Janocha 8. Piksiak 9,10 Milosz+1 11. KarKan 12. ReZie 13. Borsi 14. AdamB 15. Janp 16. Romeciarz 17. Jaco 18. Madlinka 19. Kosownik
  14. Muski
    Ok. 1. Muski 2. Gwayi 3. Jacek 4. Grzechu1 5. Joe 6. Sobol 7. Jacek Janocha 8. Piksiak 9,10 Milosz+1 11. KarKan 12. ReZie 13. Borsi 14.AdamB 15.Janp 16.Romeciarz 17. Jaco 18. Madlinka
  15. Muski
    Wyliczałem kilkukrotnie ilość nitrytu- kombinacje z dodatkiem soli - bez sensu - I masz racje jak nie wiesz do końca - rób bezpiecznie
  16. Muski
    Popracować czasami trzeba ..... Taki zestaw do zmieszania
  17. Muski
    Jak jest jeszcze ktoś chętny - to kilka miejsc jeszcze się znajdzie Drogie SiBy - wpłacamy
  18. Muski
    No tak - jak wiesz czego sie spodziewać - to spoko jest inaczej ajjajaj - i to kwestja wyrazistości takiej kiełbasy - masz smak dojrzałej kiełbasy i dośc intensywny smak dobrego dojrzewającego sera - dla mnie taki kompozyt w cienkich plasterkach do czerwonego wytrawnego wina - rewelka - a jeść z rolki ? no to raczej nie ten typ kiełby ZIEZIE było dobrze
  19. Muski
    Ok to ciekawy experyment z tym wedzeniem serca - U mnie jak sie trafi ( ale sporadycznie) to jest marynowane z naturalnymi enzymami , własnie by było miękkie i jednocześnie kruche - ( ot taka zabawa pasjonata przemian fermentacji mlekowej i działania enzymów )
  20. Muski
    w razie potrzeby lub checi - telefon masz najwyżej zmienimy czerwonego na srebrnego
  21. Muski
    Heniu - kiedy mam rozkładać dywan i szykowac nalewki na powitane ????
  22. Muski
    A serce jelenia nie jest twardawe ?
  23. Muski
    No zobacz a tu u Naszych też nie jest źle - Troche gorzej jak wędzę
  24. Muski
    /topic/14795-muski-qlinaria/?p=616060i szyneczka w worku peklowana na mokro
  25. Muski
    No to jak i ja - z tym ,że u mnie jest zawsze takie pytanie Moich Skarbusi : a nie smaczniejsze świeże ? i mam po problemie - na wyjazdy podróże zabieram plastik lub bilety by posmakowac regionali
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.