Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 205
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    42

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    Szynka z sarny

    sarence wystarczy 60 - 65 to chudzina
  2. Czytaj Forum - korzystaj z wyszukiwarki - dostałeś linki - zapewne nie masz czasu na czytanie - tylko pytanie i natychmiast odpowiedź i to jeszcze zgodną z Twoimi oczekiwaniami . Pytanie do Ciebie czy po raz tysięczny odpowiesz na to samo zadawane pytanie? Na forum jest zarejestrowanych już chyba 48000 uczestników - To nie agresja - to prośba do Ciebie - Poczytaj Bracie wędzarniku - naprawde jest to wytłumaczone w wielu tematach - Nie ma natomiast rozpraw naukowych - bo tego nawet nam nie potrzeba
  3. nie czytałeś składu peklosoli który specjalnie niedawno zamieściłem na forum - a szkoda 99% soli w peklosoli - i konia z rzędem kto z zamkniętymi oczyma to rozróżni - nie ma takiej opcji - ale skoro tak twierdzisz - jak to mówia : Twój ogródek Twoje buraczki
  4. sprawdziłem oled55b7v - cokolwiek to znaczy i nic się na razie nie wypala
  5. do kabanosa 12 mm! i z krążkiem - pomyłka musi być stożek !
  6. to rurka 12-z miedzi nie ma kłopotu to krótkotrwały kontakt ale stożek i kołnierz sporo roboty - Tańsza jest gotowa z nierdzewki
  7. możesz wcześniej jeszcze na 12 czy 13 albo 10 - będzie łatwiej - może kilka minut dłużej
  8. TSOSNA- Zdrowia i wszystkiego najlepszego
  9. Każdym - każdym wilkiem nawet nie do pracy ciągłej skręcisz np. 50 kg mięsa w mig . przy czy większość kręcisz na sitkach od 6 w górę - ciezka praca jest dla każdej maszynki to 2 - 3 mm
  10. I BARDZO DOBRZE robiłeś - wiesz jak to jest z przedobrzeniem ? Zostań przy tym co robiłeś
  11. mam i jestem zadowolony (poprzednie miałam Samsungi, sony ) tym LG jestem mile zaskoczony - obraz w 4k rewelacja
  12. Patrzę kiedy zmienisz te wedzarynki na jakiś większy kombajn
  13. To bardzo szerokie dziedziny - podaj choćby jakieś specjalizacje - np. z biologii filogenetyka a z medycyny ? np. kardiologia ?
  14. Maciek - no daj spokój.... Ty doświadczony w bojach podnosisz taki temat . Arek trochę wyrobów (SMACZNYCH-POTWIERDZAM) zrobił trochę literatury poczytał, i Wiedzę na ten temat Ma
  15. Polska surowa zasmakowała - i dzisiaj? muszę jechać po mięso by znowu zrobić - po co mi to było? - tak bym sobie spokojnie posiedział ze szklaneczką napoju a tak trzeba pracować
  16. Są zwolennicy i przeciwnicy - jak w życiu - Ale dziel się z nami doświadczeniami im więcej mamy doświadczeń użytkowników tym lepiej robimy wyroby
  17. czy można wkleić stronę jako foto lub inny widoczny od razu skład - mnie się wkleił jako plik do pobrania
  18. Jestem tego samego zdania -dlatego wkleiłem kartę danych - peklosoli
  19. Bardzo dobry opis - i chyba ( nie próbowałem ) smaczne - zrobie na pewno . Na Świątecznym stole od jakiegoś czasu mam śledzie Wg Kruszynki i Henia - ostatnio były też Tusiaczkowe Ba gościom mówiliśmy - a to przepisy Wedzarników - Tusiaczka, Henia i Kruszynki. Często nie warto wyważać drzwi do lasu jak ktoś to zrobił i porządnie należy to uszanować i podać czyj przepis - Masz tu 150% racji
  20. Też taką mam :)i jest sypka
  21. z białą to możesz dać 1-2 gr /kg askorbinianu - i też masz różową To jak z tymi jagodami mamo co to ? czarna jagoda - a czemu czerwona ? - bo zielona
  22. Tak - ale wielokrotnie pisałem - nie sposób przedawkowac ilości peklosoli - bo to w 99% sól - i było by niezjadliwe , a przy dawkach 20gr/ kg i poniżej u mnie 17-18 - szynkowarowe od 15-17 - to sobie nie zawracam głowy - Młodsza córka tylko raz zapytała - przeliczyłeś dawki ? co oczywiście robiłem jak miałem sie dotknąć do peklosoli - wszedzie było 2% - i tak mi wychodziło o 2 rzędy wielkości mniej od dopuszczalnej normą. O stężeniach zanieczyszczeń szkodliwych w powietrzu i wodzie nie wspomnę [Dodano: 14 gru 2018 - 12:30] nie ale dość dokładnie czytałem - nazw dziesiątek zasadniczych przemian nie zapamiętałem - a ilości enzymów wspomagających ( katalitycznych) i ich wzajemnych przemian jest naprawde dużo . Szczególnie dobrze wchodziła mi przemiana w kwas mlekowy i jego rozkład - może to od zamiłowania do wszelkich kiszonek ? [Dodano: 14 gru 2018 - 12:34] Markis - niewielu ma taką odwagę by sie przyznać i przestrzec innych - To bardzo cenne wbrew pozorom doświadczenie - i wcale nie chodzi tu o kase a o ZDROWIE - - DZIEKI za prawdziwy przykład
  23. to już trzech . Po co wstawiłem - otóż przeliczałem ilość nitrytu na skład 2 % a tak naprawdę jest 1 - słownie jeden % czyli do maxymalnej dawki dziennej spożycia nitrytu przy 20gr peklosoli / kg trzeba by wszamać nie 11 a 22 kg wedliny dziennie - to CHYBA nierealne
  24. podaję karte katalogową peklosoli - skład pozostałych składników oprócz nitrytu - jest w każdej soli Specyfikacja Azotynowa sól peklująca Peklosól nr SP-ZLJ-09 (1).pdf
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.