Muski

Jak znam Grzesia sypnął z ręki tak mniej więcej

to zależy wyłącznie od okoliczności się zdarzają obiady o 13 i o 21

Na Wielkanoc pewnikiem dojrzeje

zapomniałem dopisać - migdałowa nie taka słodka - a algierska ; masz przepis np. tu : https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/algierska-zupa-migdalowa

Drogie SiBy - czas.......

moja propozycja - na przystawke : ceviche albo tatar deska serów - tatar może być z łososia , póżniej zupa migdałowa w filiżankach ! - polędwica wg Ziezielonego - wzbogacona o Guacamole nada lekkości i koloru potrawie podkręci wyżyny kilinarne Gospodyni , sałatka : wedzona piers z kurczaka w kostkach ( nie za małych ) +ananas w kostkach ( może być z puchy) + prazone orzechy ziemnie nie solone jak lubisz dodajesz kukurydzę majonez,cytryna sól i pieprz do smaku , sałatke z roszponki i rukoli z cząstkami pomarańczy i pieczonego buraka posypana podprażonymi ziarnami z dyni lub malutkimi grzankami -( cytryna, oliwa z oliwek kilka kropli oleju sezamowego+ kilka anchois zblendowane ) sól . pieprz do smaku , na deser lekki sernik na zimno z kolorową galaretką wiśniową , z dodatkiem malin ( mrożone ) szybciej Ci zetnie galaretkę - i tam różne drobiazgi - Masz kolorowo i smacznie - wybór należy do Ciebie

Oki - a spróbuj tę moją z wiśniami Beata - podaj w skrócie co podawałaś do tej pory , co jadasz u gości - i ile tych osób będzie - pomożemy

​

Wygląda ,że za dużo soli i kurkumy

Piękna historyjka jak i fotki -dla nowego dyrektorowania Oj łezka może sie zakręcić a i motylek w sercu załomotać . A ja ....prawdę powiedziałem jak zawsze . Ser degustowany w niczym nie ustępował włoskim czy francuskim specyjałom - Tak tak

lada chwila kurs w Łazach - z Warszawy masz kilkadziesiąt kilometrów - a wiedza zostaje na całe życie Serdecznie polecam

Paolo 100 latek w zdrowiu

dokup rączkę z manometrem i przyciskiem do napełniania

pomnóż tą pojemność x 0,6- 0,65 - i otrzymasz ilość kg do mieszania bez przeładowania

Wszystko czytałem - ponieważ param się trochę fermentacjami - zarówno dzikimi jak i szczepionymi (owoce, warzywa)- zastanawiam się, jak nie pojawia się tam pleśń- sok fermentacyjny blokuje dostęp tlenu ( stąd przyciskanie obciążnikami)- czasem podgrzewałem kiszonki do 60-65 st by przerwać dalszy proces fermentacji - ale po odsączeniu ? tylko dlatego pytam - wiesz kto nie pyta nie dostanie odpowiedzi

Kenwood major mam osobiście albo Robot planetarny BOSCH MUM9B34S27 Optimum

Powiedz proszę , czy nie pleśnieje ? zastanawiałem się nad vacum ?

słoik się nie rozsypie ? - to szkło

To Ci taka wystarczy - innej nie potrzeba [Dodano: 13 lis 2017 - 07:05] Nie tak dużych nie robię - pewnie by mi na rok wystarczyła - wole mniejsze a częściej

Do nastrzykniecia nogi mam sprzęt -jak będziesz potrzebował oczywiście

musi dojrzeć

Staramy się zawsze pomóc - ale czy pytający posłucha- poczyta czy też wie lepiej jak sąsiadka -to już dalszy aspekt. Mam nadzieję, że wkrótce i Ty będziesz się dzielił wiedzą i doświadczeniem - Uśmiechu

Jak nie pasuje Ci gałka - dodaj zmielony jałowiec

JEST SUPER -jak na pierwsze wędzenie i nie tylko i nic nie przesadziłeś - pewnie jesteś zadowolony z takiego efektu

mnie też - ale nie palę na czekoladę - taki lekki beż