Muski
-
Postów
12 119 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
36
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Wiesiu B30/stare oznaczenie /określa tylko wytrzymałość betonu, natomiast oznaczenia W określa stopień wodoodporności przy czym od W2-W6 nie są to betony wodoodporne dopiero W8 i wyżej
-
Spotykamy się dla wymiany doświadczeń , różnych 😉😘 . Cieszę się że smakowało.
-
Maki
-
Trochę piersi z indyka na życzenie córek 😉
.thumb.jpg.82de6dfd400bc5d865f9dedf6141b424.jpg)
-
Jacku - 100 Lat ZDROWIA i wszystkiego najlepszego 😉
-
Ja osobiście najpierw oczyszczam a potem marynuję 😄. Taka kolejność jest duuuzo łatwiejsza i zdecydowanie mniej paprania
-
Smaki Agi i Grzewloda
Muski odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Tak jak wspominałem wcześniej, obróbka termiczna tego typu mięśnia zamyka się w przedziale rare- medium rare. Generalnie się to udało, cienki element wszedł w stadium medium i jeszcze był akceptowalny ale już nie tak delikatny jak odrobinę grubszy mięsień. Doświadczenie 😁kolejne zdobyte. Po raz kolejny wychodzi prawda o świeżym mięsie - świeże tak ale dojrzałe. Powinno dojrzewać 2-4 tygodni struktura i smak byłby zapewne lepszy. -
Witaj 😁
-
Zapewniam Cię, że dobre a nawet bardzo dobre . Stek rzeźnicki /świeca/ na grillu jest jak pierś z kurczaka - trochę przeciągnięta i twarda - świeca też. Ale w postaci rare no na skraju medium rare to rarytas. Tatar posiekany w poprzek włókien ze świecy
-
To poproszę z 1 kg więcej , ja z kolei przerobię na tatara . Taki delikatny nie pracujący mięsień - rarytas.
-
Uniknięcie zakładania działalności
Muski odpowiedział(a) na wermik temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Kwestia skali , tak jak Resal Ci podał kwotę wolną od podatku, jak chcesz więcej to już działalność gospodarcza . Czy jest problematyczna ? zawsze trochę z tym kłopotu ,ale większy kłopot może być na tzw. nielegalu. -
I takie dojrzewki to jest to. Moja też jest mała.
-
Zapewne też masz krajalnicę, bo to nieodłączna przyjaciółka dojrzewek😉
-
Dokładnie jak napisałeś - to po prostu termomechanika cieczy i gazów
-
Robert 100 Lat ZDROWIA
-
Sparz w siatce, wystudź, jeszcze chwila do zimnego i wtedy zdejmij siatkę😉
-
Nie będziesz znał stężenia , a to jeszcze gorzej .
-
Wyłącznie. Jeśli zaś czujka sondy jest w tulejce /zanurzoną w wodzie/to trzeba ją zalać olejem.
-
Mogłeś włożyć z boku butelkę wypełnioną wodą i poziom solanki by wzrósł . Dałeś 2x tyle soli ! . Zrób szybko nową solankę . Nawet odmoczenie w czystej wodzie po peklowaniu tylko niewiele odsoli.
-
Przy okazji grillowania kaszanki spróbowałem wrzucić na grilla rzodkiewki /teoretyczny hit sezonu z FB/ i niniejszym informuję, że szkoda zachodu .Nie polecam. Na każdym tzw etapie grillowania są byle jakie i nie nadają się nawet pod zakąskę ducha puszczy. Jednym słowem rzodkiewki tylko chrupkie .😉 Następny będzie test grillowanego rabarbaru
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Muski odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
Nie ukrywam, że jestem zainteresowany składem 😉 -
Viszna - 100 LAT ZDROWIA😉
-
Przy takich ilościach podawaj Piotrze w gramach/kg , pewnie się byś zdziwił ile osób ma problemy z przeliczeniem.
-
Smaki Agi i Grzewloda
Muski odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
R E W E LA C J A -
No tak😁.....też robię z 10 kg i znikają zaskakująco szybko
.jpg.75f604f11fb0cb8ace73a5a137b3aa39.jpg)