Muski
-
Postów
12 078 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
A gdzie zdobędziesz słoninę karkową ze sztuk karmionych ziarnem - jak w przepisie
-
Smaki Agi i Grzewloda
Muski odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
-
Bedzie okazja [Dodano: 11 gru 2022 - 19:39] Jak zwykły pasztet , może trochę inaczej przyprawiony. Były robione też w Napoleonowie , każdy jest trochę inny
-
Za namową córki pasztety pierzaste
-
Pamiętajmy ,że proces fermentacyjny zwalnia przy niskich temperaturach , nie mniej nie ustaje . Słynne lodówki tylko do kimchi ,to nic innego jak wydłużenie przydatności konsumpcyjnej .
-
Proponuję Atlas rozbioru półtuszy wieprzowej krok po kroku - [Książki rekomendowane przez WB] Atlas rozbioru półtuszy wieprzowej krok po kroku - Wędliny domowe - forum (wedlinydomowe.pl) i wszystko jasne
-
I takie kultywowanie tradycji rodzinnych jest bardzo ważne . Ja osobiście się nie spotkałem, dlatego zapytałem . Znajomy od początku grudnia czekał na groch z kapustą . Twierdził , że smakuje nieziemsko tylko w wigilię a w innym czasie jest niezjadliwy i gazyfikujący . U nas obowiązkowo pierożki z grzybami i kapustą i śledzie
-
Muszę zrobić przyprawę do pierników
-
Smaki Agi i Grzewloda
Muski odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
No firanki ładnie zrobione - u mnie były na 2 razy -
Mam takie samo zdanie
-
Ależ mogą Tylko na samą wigilię trochę mało spotykane , co innego w dni świąteczne. Tak na marginesie Baaardzo lubię gołąbki
-
Jak miałem przyjemność kilkukrotnie poznać smak Twoich wytworów Zapewne też WYŚMIENITE
-
Ciekawa pozycja wigilijna
-
A to na statku jesteś
-
Z jakiego regionu pochodzisz ? bo akurat nazwa miejscowości nic mi nie mówi
-
Nic, wysoka temperatura. Masło po usmażeniu już w trakcie odpoczywania
-
Po 5 dniach w 20 st - przeniesiona do 16 st na kolejny tydzień. Dzisiaj przeniesiona do słoi i beczułki 10l do kapusty i do 12 st
-
Wg mnie dużo za długo i przebijamy od 2 dnia codziennie do dna by nie zgorzkniała. Być może sposób którym kiszę jest inny
-
No cóż , jedni tradycyjnie kiszą do końca października, innym się daje cały rok. Jakieś drobne doświadczenie w kiszonkach mam i jestem w tej grupie co im się udaje. Najgorsze są zbyt niskie ale równie złe zbyt wysokie temperatury prowadzenia fermentacji i przechowywania produktu.
-
Wybacz , ale nie ma to znaczenia - ważna jest temperatura. Pierwsze 3-4 dni przefermentowania i przebijania dla odgazowania
-
Dopłaciłem
-
Tak , u mnie zawsze jest to 2% i nigdy nie jest słona .
-
I SUPER . Tutaj uczymy się wzajemnie
-
To nie bardzo jak można pomóc ...
-
Podaj proszę skład i dokładny przebieg wyrobu tej kiełbasy, a także foto tego pierścienia
