Spiżarnia Anuś

[Anuś]

Paweł .. zdjęcie pokazuje różnicę między dżemem a wiśniami smażonymi.. te ostatnie są bardzo słodziutkie w bardzo gęstym syropie

Dzisiaj jeszcze zrobiłam maliny w białej czekoladzie. Owoce zostały mi po odlaniu soku.

Kilkanaście słoików pikli z cukinii żółtych i zielonych oraz ogórków  z ''kwiatuszkami''

i kolorowe leczo .. zielone i żółte cukinie i czerwone i żółte pomidory, dodaję też zioła prowansalskie.

Cdn ..

 

[paweljack]

Jesteś wielka! Dziękuję. 

A te tak nie do końca przykryte, nie wysychają? 

[Anuś]

Jesteś wielka! Dziękuję. 

A te tak nie do końca przykryte, nie wysychają? 

Ręczę swoją głową, że nie wysychają .. w razie reklamacji na przepis, który mam od lat i z którego korzystam .. dostaniesz rekompensatę .. jeden słoiczek moich wiśni     

[gontek]

No i znów jestem zaśliniony

[paweljack]

Ręczę swoją głową, że nie wysychają .. w razie reklamacji na przepis, który mam od lat i z którego korzystam .. dostaniesz rekompensatę .. jeden słoiczek moich wiśni   

Wierzę Ci oczywiście, aczkolwiek słoiczek chętnie przyjmę w barterze.

[Anuś]

Chociaż mnie troszkę tu nie było, to nie oznacza, ze nic się w mojej kuchni nie działo.    Nie jestem w stanie pokazać wszystkiego, bo moja kuchnia nie jest rozciągliwa, ale kilka fotek wstawię. Na jesień pokażę piwniczkę i wtedy będzie można zobaczyć wszystko... no prawie wszystko, bo troszkę już ''wyparowało'' i zmieniło właściciela.

Dżem z cukinii i świeżego ananasa.. nie ma potrzeby dodawać żadnych dodatków, świeży ananas pokrojony w kostkę i zasypany cukrem oddaje przepyszny sok, który jest bardzo wyczuwalny w dżemie.

  

Tegoroczne lato sprzyjało urlopowiczom i ... suszeniu pomidorów. Część zostanie zalana oliwą z ziołami. Pozostałe zostaną zamknięte w szczelnym pojemniku i w miarę potrzeb zalewane zimą.

 

Znajomi działkowicze musieli pozbyć się krzaków ogórków, chcąc przygotować ziemię pod sadzenie chryzantem. Zostałam obdarowana całym workiem. Zadałam sobie trudu i zważyłam ... na wadze łazienkowej,    bo innej nie posiadam .. było tego 62,5 kg ... rękawy w górę i wzięłam się do pracy.    Cześć została przeznaczona na kiszenie... pomimo, że są to ogórki sałatkowe. już kiedyś tak robiłam i dostrzegłam zalety ... nie są puste w środku i nie mają prawie pestek. Reszta poszła na sałatkę szwedzką w dwóch wersjach.

  

Obecnie na ''tapecie'' jest sos boloński, wg mojego pomysłu

 

Cdn...

 

Edytowane 28 Sierpnia 2015 przez Maxell

[Ulalka]

 smakowitości , zima dawno Ci nie straszna 

pracowita z Ciebie Dziewczyna i ostro zapaśna 

[Kamil_1]

No ja cierpię dole takie pyszności widzę, że... :w00t:

 

 

 

Obecnie na ''tapecie'' jest sos boloński, wg mojego pomysłu

 

Bardzo mi się podoba    poproszę kiedyś o przepis

 

 

 

Na jesień pokażę piwniczkę i wtedy będzie można zobaczyć wszystko...

 

Już nie mogę się doczekać tych zdjęć

[paweljack]

takie pyszności widzę, że... :w00t:

Ja widziałem na żywo. http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif

Teraz część z tego oglądam u siebie na półce, z czego jestem bardzo zadowolony i jeszcze raz Aniu bardzo Ci dziękuję.

[Ulalka]

Paweljack  chwalipięta

[Anuś]

pracowita z Ciebie Dziewczyna i

Ula ... dziękuję postaram się nie zwalniać tempa i coś tam jeszcze zrobię

 

 

poproszę kiedyś o przepis

Napiszę.... obiecuję

 

 

Już nie mogę się doczekać tych zdjęć

Cierpliwość zostanie Ci wynagrodzona

 

 

Ja widziałem na żywo. 0dirol.gif Teraz część z tego oglądam u siebie na półce, z czego jestem bardzo zadowolony i jeszcze raz Aniu bardzo Ci dziękuję.

Paweł ... mam nadzieję, że będzie smakowało

 

Paweljack chwalipięta

 

[paweljack]

Paweł ... mam nadzieję, że będzie smakowało

Na razie tylko patrzę na te kolorowe słoiczki.  

 

 

Paweljack  chwalipięta

  

Edytowane 28 Sierpnia 2015 przez paweljack

[paweljack]

Reszta poszła na sałatkę szwedzką w dwóch wersjach.

Podobają mi się obie. 

[Ulalka]

Anuś uszczęśliwiła Chłopaka  zamiast schować do piwniczki , bokówki czy spiżarni to siedzi i patrzy na przetwory  zapowiadają upały ... Paweł do zimy jeszcze trochę czasu 

[paweljack]

Anuś uszczęśliwiła Chłopaka  

Czy mnie Anuś uszczęśliwi, to się okaże. Na razie wysłałem sygnał.  

[Anuś]

poproszę kiedyś o przepis

Kamil ... proszę przepis taki sobie sama ''skombinowałam' 

-3kg pomidorów .. najlepiej Lima

- 1,5 kg papryki

-3 cebule średniej wielkości cebule

-4 marchewki

- 1 średni seler

-6 łyżek octu jabłkowego ( mam własnej produkcji)

-4 łyżki cukru

-4 łyżki bazylii suszonej

-3 łyżki suszonego oregano

- 3 łyżeczki musztardy sarepskiej

-1 łyżka pieprzu ziołowego

-1 łyżeczka pieprzu cayeen

-2 łyżki papryki słodkiej

-2 łyżeczki płaskie soli.

Wykonanie:

Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w kostkę i dodaję pokrojoną paprykę,  . Na patelni podsmażam na niewielkiej ilości oliwy  starty na tarce jarzynowej seler, marchew i cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie łączę wszystkie składniki i gotuję to na wolnym ogniu około 40 minut. przy użyciu blendera miksuje to do momentu uzyskania konsystencji gęstego sosu. Dodaję przyprawy i gotuję kolejne 10 minut. Następnego dnia przekładam do słoików i pasteryzuję 30 minut.

Warzywa podsmażone na oliwie można dodać po wcześniejszym zmiksowaniu papryki i pomidorów, takim sposobem też robiłam.

 

 

Czy mnie Anuś uszczęśliwi, to się okaże. Na razie wysłałem sygnał.

Sygnał dotarł

[Anuś]

Tak na szybko .. dwa koszyczki truskawek. Będzie więcej, tylko słoneczka potrzeba, a tego ostatnio Nam nie brakuje. jestem umówiona na większe zbiory... oj dużo większe, bagażnik wszak mam spory  Zrywanie truskawek z rana to jak poranna gimnastyka     Znajomi uważają, że pomimo suszy, plony są lepsze niż w poprzednich latach. Następnym razem zrobię zdjęcie pola truskawkowego ... dużego pola

Z jednego koszyczka'' Malutka Dziewczynka'' podjadała ale już dostałą eksmisję z kuchni

 

[Ulalka]

 ale numery , przy takiej suszy i o tej porze roku takie truskawki  słodziutkie ? 

[electra]

mniam a takie prosto z pola ..jeszcze cieplutkie pachnace super , ja wczoraj dostalam 3kg wisni prosto z drzewa ..drylowanie mnie czeka a te wszystkie reczne  drylownice do kitu sa  .

[Anuś]

słodziutkie ?

 

Ula .. bardziej słodkie  niż te w poprzednim sezonie, https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9405-spi%C5%BCarnia-anu%C5%9B/page-2 i odmiana też inna.

 

a takie prosto z pola ..jeszcze cieplutkie pachnace super

 

Oj pachną ... i to jeszcze jak

 

wszystkie reczne drylownice do kitu sa

 

Moja drylownica wytrzymała dwa lata i na następny rok trzeba kupić nową właściwie do wymiany jest tylko ta gumowa wkładka z otworami, ale jej się chyba samej nie kupi.

[roger]

 

 

jej się chyba samej nie kupi.

 

 

Mówisz masz:

 

http://www.leroymerlin.pl/uprawa-i-ochrona-roslin/przetworstwo-warzyw-i-owocow/sokowniki-kielkownice-suszarki/wymienne-gumki-do-drylownicy-biowin,p68260,l1854.html

 

http://www.1002.pl/wymienne-gumki-do-drylownicy-10szt-p9082.html

 

Edytowane 1 Września 2015 przez roger

[Anuś]

Mówisz masz: http://www.leroymerl...8260,l1854.html http://www.1002.pl/w...0szt-p9082.html

 

Roger .. dziękuję ślicznie zawsze pomagasz mi jak mam problem

[electra]

Anus mozna dokupic bo ja nawet kupilam w carrefour ,tam gdziekupowalam ta drylownice ,ale juz tez zniszczone ,moja tez "zyla" 2 lata. w tym roku kupilam   taka http://archiwum.allegro.pl/oferta/drylownica-do-wisni-czeresni-drylownik-fackelmann-i3168381211.html 

i tez do d**** , albo te szwedzkie wisnie jakies lipne

Edytowane 1 Września 2015 przez electra

[Kamil_1]

 

poproszę kiedyś o przepis

Kamil ... proszę przepis taki sobie sama ''skombinowałam' 

-3kg pomidorów .. najlepiej Lima

- 1,5 kg papryki

-3 cebule średniej wielkości cebule

-4 marchewki

- 1 średni seler

-6 łyżek octu jabłkowego ( mam własnej produkcji)

-4 łyżki cukru

-4 łyżki bazylii suszonej

-3 łyżki suszonego oregano

- 3 łyżeczki musztardy sarepskiej

-1 łyżka pieprzu ziołowego

-1 łyżeczka pieprzu cayeen

-2 łyżki papryki słodkiej

-2 łyżeczki płaskie soli.

Wykonanie:

Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w kostkę i dodaję pokrojoną paprykę,  . Na patelni podsmażam na niewielkiej ilości oliwy  starty na tarce jarzynowej seler, marchew i cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie łączę wszystkie składniki i gotuję to na wolnym ogniu około 40 minut. przy użyciu blendera miksuje to do momentu uzyskania konsystencji gęstego sosu. Dodaję przyprawy i gotuję kolejne 10 minut. Następnego dnia przekładam do słoików i pasteryzuję 30 minut.

Warzywa podsmażone na oliwie można dodać po wcześniejszym zmiksowaniu papryki i pomidorów, takim sposobem też robiłam.

Dziękuję

[Anuś]

Kilka słoiczków ajvaru .. i buraki z chrzanem świeżo tartym i selerem ..i  jeszcze papryka konserwowa. Ajvar z przepisu Koleżanki Marysi .. robię go już trzeci rok i jest przepyszny Cześć słoików bez naklejek .. zabrakło w hurtowni... dowiozą nie chcą stracić klientki

cdn..