Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    46 111

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Maxell
    Może to odkurzy pamięć...
  2. Maxell
    Soda zawsze pomaga. Teraz proponuję powiesić kiełbaskę w przewiewnym miejscu i za 2-3 dni nie będzie śladu po kwaśnym smaku.
  3. Maxell
    Tylko wklejaj te, które podałem, czyli nasze, gdyż są jeszcze innego dystrybutora.
  4. Maxell
    To Ty do tego wszystkiego jeszcze polujesz? Rosołek super.
  5. Maxell
    Powiem tak, prawdziwa cnota krytyk się nie boi. :D Sverige, przyjacielu, te filmy były robione wyłącznie w kategoryzacji przekazania jak największej ilości wiedzy, w krótkim czasie w jak najlepszych warunkach. Moim zdaniem to osiągnięto. A krytycy, jeśli są, niech po prostu zrobią lepiej i to nam zaprezentują. Oczywiście za free. :D Czyżby już uciekli?
  6. Maxell
    Własnie dzwoniłem do Ibisza i Geslerowej. Mają dać odpowiedź w sobotę, czy zgodzą się dać swe wizerunki prowadzącym.
  7. Maxell

    Kociołek żeliwny..

    Maxell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kociołki

    Rozumiem, że reprezentujesz producenta?
  8. Maxell
    Super, że jesteś zadowolona. Z tego co wiem, Zakłady Przetwórstwa Rybnego, magazynują nieraz puszki po kilka miesięcy, by nabrały swoistego smaku i dopiero po tym okresie wypuszczają je s magazynów do handlu. Electro, opracuj dla forum dokładny przepis z fotorelacją zdjęciową. Będzie super sprawa dla lubiących domowe konserwy rybne. Przepis wrzucimy do działu Konserwy.
  9. Maxell
    Widzisz Bazylku, tutaj niestety, będą wiedzieli już tylko nieliczni.
  10. Maxell
    Już niebawem wszyscy otrzymacie takie listy na swoją pocztę. Co Wam przypomina grafika stanowiąca tło listu?
  11. Maxell
  12. Maxell
    Na razie musimy ogarnąć te które są, a to jeszcze trochę potrwa. Trzeba rozesłać maile do wszystkich forowiczów, zmienić stronę główną itp.
  13. Maxell
    Nie masz niestety racji sverige. Nowoczesne filmowanie materiałów dokumentalnych i szkoleniowych dopuszcza umieszczenie w kadrze kamer pomocniczych, jeśli film kręcony jest co najmniej przez 3 zespoły jednocześnie.
  14. Maxell
    Serdeczne podziękowania dla osób, które kupując książkę naszych Kolegów, nie zapomnieli o wsparciu dla strony: Wpłaty na Prosiaczka Od najwyższych 1. Wojtusa 2. leszek 3. Yerba 4. tato 5. CPN 6. JacekC 7. Beemaster 8. waldero 9. Kurok syn jarka 10. podlasiak 11. Sylwek-57 12. misiek73 13. Twonk 14. Piotrek82 15. Piotrasz 16. Skalar50 Razem 174 Lista wraz z dopiskiem, nadesłana przez Kolegę Bagno. Jeszcze raz wielkie dzięki.
  15. Maxell
    Bardzo proszę, aby linkować jedynie filmy znajdujące się w tym dziale Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci ( /forum/233-filmowa-akademia-w%C4%99dzarniczej-braci/) lub bezpośrednio z naszego kanału na YouTube Wędzarnicza Brać : https://www.youtube.com/channel/UCDP3WM-FZUGCdePTdjDgSSQ/videos?view_as=subscriber Linkując z innych źródeł, napędzamy jedynie klientelę konkurencji.
  16. Maxell
    I drugie pytanie odnośnie tego samego filmu: Rozumiem, że taką masę jak na filmie, mogę wrzucić do szynkowaru?
  17. Maxell
    Na YT pod tym filmem padło pytanie: "Rozpuszczona żelatyna była gorąca gdy wlewano do farszu. Nie pogorszy to właściwości wiążących masy mięsnej ?" Andrzeju odpowiedz na nie.
  18. Maxell
    Uporajmy się najpierw z tymi. Pomyślę o tym na pewno, gdyż ten temat mam w planach od dawna zwłaszcza, że mamy na forum wspaniałych specjalistów w tej dziedzinie. A co Cię interesuje z tego zakresu? Nie jesteśmy tacy bezradni, coś tam na DropBox'e jest.
  19. Maxell
    Dzisiaj podlinkowałem prośbę o komentarze pod filmami na YT do konkretnych postów na forum. Możecie sprawdzić czy to działa prawidłowo.
  20. Maxell
    Opracuj i wrzucimy do tematu pod filmikiem.
  21. Maxell
    Andrzeju, na kanale jest pytanie odnośnie Odcinek 5. Mielonka z otoczką z galarety: Kolega pyta, dlaczego do farszu dajecie gorącą wodę, gdyż to powoduje rozpadanie się farszu.
  22. Maxell
    No i nie zapominajmy, że nie można spocząć na laurach. Przed nami nowe, nie mniej znaczące dla WB wyzwania, ot, choćby sprawa dokumentacji technicznej wędzarni domowej, doposażenie szkoły itp.
  23. Maxell
    Nie można nic z nimi robić. Ja myślę, że te filmy, ogrom wiedzy na forum, kursy w SDM, to wystarczający zasób materiału dla osób zajmujących się domową technologią mięsa. Poza tym, cały czas forum uzupełniane jest o najnowsze wiadomości, a prowadzone dyskusje (nie wszystkie ) są unikatową skarbnicą doświadczeń.
  24. Maxell
    Po to umieściłem każdy filmik w osobnym temacie, aby można było uzupełniająco dodać np. kilka innych sprawdzonych przepisów, jakiś związany filmik itp.
  25. Maxell
    Kilka osób i robota na miesiąc. Każdy film umieszczony jest w osobnym temacie. Na kanale zmienię podlinkowanie dopiero jutro, gdyż właśnie kończę porządki tutaj. W związku z tym, że jeden wykład obejmuje jeden rodzaj wyrobów, nie ma najmniejszego sensu robienia prezentacji na każdym filmie osobno. I najważniejsze: te filmy sa już wyprodukowane i nie ma możliwości robienia do nich wrzutek. Nawet gdyby były, jest coś takiego jak umowa licencyjna.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.