Maxell

Na początku tego działu jest taki wspaniały elementarz kiszenia kapusty: /topic/11920-rok-1955-kiszenie-kapusty/

Lista chętnych na płytki technologiczne z zakresu szynkowarzenia, wyrobów w osłonkach barierowych, oraz produkcji konserw: 1. jacekjul 2. davido31 3. karolszymczak 4. mario 5. Jojo 6. Gwizdek 7. Chudziak 8. Maad 9. ANNAM 10. Pools 11. JaGra 12. dzzd1 13. Krzysiek S 14. Dorka 15. nestor 16. Baca 17. Ulalka 18. anerka 19. Bialyn 20. marderm 21. Lukaszezg 22. makarcz 23. waldero 24. kotunia 25. kwlj 26. Robak56 27. Franko 28. Wiesiekm 29. Wujaszek Tom 30. gontek 31. greg04 32. zetes 33. Wiesław_65 34. romk 35. @hana 36. dyzio 37. luciola5 38. andrzej k 39. pokemon15 40. EAnna 41. świadziu 42. Biszkopt 43. WaRo58 44. romk 45. Gregtom 46. Snickers 47. wielebny67 48. nestor 49. Todek 50. kotunia 51. zygp 52. Viszna 53. kusy 54. slawek444 55. świadziu 56. skwarka 57. yogi 58. ziezielony

Lista chętnych na płytki technologiczne z zakresu szynkowarzenia, wyrobów w osłonkach barierowych, oraz produkcji konserw: 1. jacekjul 2. davido31 3. karolszymczak 4. mario 5. Jojo 6. Gwizdek 7. Chudziak 8. Maad 9. ANNAM 10. Pools 11. JaGra 12. dzzd1 13. Krzysiek S 14. Dorka 15. nestor 16. Baca 17. Ulalka 18. anerka 19. Bialyn 20. marderm 21. Lukaszezg 22. makarcz 23. waldero 24. kotunia 25. kwlj 26. Robak56 27. Franko 28. Wiesiekm 29. Wujaszek Tom 30. gontek 31. greg04 32. zetes 33. Wiesław_65 34. romk 35. @hana 36. dyzio 37. luciola5 38. andrzej k 39. pokemon15 40. EAnna 41. świadziu 42. Biszkopt 43. WaRo58 44. romk 45. Gregtom 46. Snickers 47. wielebny67 48. nestor 49. Todek 50. kotunia 51. zygp 52. Viszna 53. kusy 54. slawek444 55. świadziu

Lista chętnych na płytki technologiczne z zakresu szynkowarzenia, wyrobów w osłonkach barierowych, oraz produkcji konserw: 1. jacekjul 2. davido31 3. karolszymczak 4. mario 5. Jojo 6. Gwizdek 7. Chudziak 8. Maad 9. ANNAM 10. Pools 11. JaGra 12. dzzd1 13. Krzysiek S 14. Dorka 15. nestor 16. Baca 17. Ulalka 18. anerka 19. Bialyn 20. marderm 21. Lukaszezg 22. makarcz 23. waldero 24. kotunia 25. kwlj 26. Robak56 27. Franko 28. Wiesiekm 29. Wujaszek Tom 30. gontek 31. greg04 32. zetes 33. Wiesław_65 34. romk 35. @hana 36. dyzio 37. luciola5 38. andrzej k 39. pokemon15 40. EAnna 41. świadziu 42. Biszkopt 43. WaRo58 44. romk 45. Gregtom 46. Snickers 47. wielebny67 48. nestor 49. Todek 50. kotunia 51. zygp 52. Viszna 53. kusy 54. slawek444

Lista chętnych na płytki technologiczne z zakresu szynkowarzenia, wyrobów w osłonkach barierowych, oraz produkcji konserw: 1. jacekjul 2. davido31 3. karolszymczak 4. mario 5. Jojo 6. Gwizdek 7. Chudziak 8. Maad 9. ANNAM 10. Pools 11. JaGra 12. dzzd1 13. Krzysiek S 14. Dorka 15. nestor 16. Baca 17. Ulalka 18. anerka 19. Bialyn 20. marderm 21. Lukaszezg 22. makarcz 23. waldero 24. kotunia 25. kwlj 26. Robak56 27. Franko 28. Wiesiekm 29. Wujaszek Tom 30. gontek 31. greg04 32. zetes 33. Wiesław_65 34. romk 35. @hana 36. dyzio 37. luciola5 38. andrzej k 39. pokemon15 40. EAnna 41. świadziu 42. Biszkopt 43. WaRo58 44. romk 45. Gregtom 46. Snickers 47. wielebny67 48. nestor 49. Todek 50. kotunia 51. zygp 52. Viszna 53. kusy

Gonzo, ten film usunęliśmy na razie ze strony, gdyż zawiera błędy merytoryczne. Aktualnie jest poprawiany.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 5/15 w naszej filii SDM w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, który zaplanowany jest w terminie od 04 do 06 grudnia 2015 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. marderm 2. Andrzej Chmura 3. Krzysztof Krawczyk (490,00 zł) 4. Małgorzata Krawczyk (bez kursu) (250,00 zł) 5. Stefan Zakrzewski 6. Jacek Ciepluch 7. Iwona Ciepluch (bez kursu) 8. Leszek Łukasiewicz (245,00 zł) 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam także należy dokonać zapisu. ZAPRASZAMY UWAGA!!! Aby zapis na kurs był ważny, należy wejść na stronę: http://www.szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolenotworzyć kurs, wypełnić ankietę (na dole) i ją wysłać.

Miro, a może wentylator jest bardzo brudny?

Sam montowałeś instalację? Jeśli nie, to sprawdź. U mnie koleś znalazł pod parapetem kufajkę i buty.

Może było gdzieś jakieś uszczelnienie i wypadło?

Na mój chłopski rozum, gdzieś po drodze wchodzi "lewe: powietrze. Tak jak w samochodzie - jesli uchylisz tylną szybę, otrzymasz taki rezonans, że wydaje sie jakby odpadało koło.

Sprawdź tylko temperatury masy podczas mielenia. Nie mogą odbiegać od standardów kutrowania.

Wszystkim dzisiejszym jubilatom, czego tylko sobie życzą. A wszystkim chłopakom dla przypomnienia: https://www.youtube.com/watch?v=r_UkIg_YIeA Jak napisał richard50ification w komentarzu: "Piękne wykonanie. Piękne przesłanie. Potęga zaklęta w nutach."

Po co się tak męczysz sam. Podrzuć nam trochę, pomożemy.

Wychłodzić.

Moim zdaniem za mało. Dobry przepływ powietrza z dymem gwarantuje udane wędzonki.

A jak przedstawiała się u Ciebie sprawa z otwarciem kominka?

Lista chętnych: 1. Kolega myśliwy 2. Kolega myśliwy 3. Kolega myśliwy 4. Kolega myśliwy 5. Kolega myśliwy 6. Kolega myśliwy 7. Kolega myśliwy 8. Jojo 9. Gregtom 10. WojtekW 11. After 12. Tomasz Tomasik (490,00 zł) 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Pozdrawiam Kolor zielony - pełna wpłata Kolor niebieski - zaliczka

Ja także.

Absolutnie nie posądzam Cię, że nie wąchasz. Napisałem, iż nie wszyscy to robią.

Może, ale nie wszyscy wąchają mięso przed obróbką. Zapach taki uwydatnia się szczególnie po obróbce termicznej.

Mięso mogło pochodzić ze starej maciory, albo wnętra lub knura.

Lista chętnych: 1. Kolega myśliwy 2. Kolega myśliwy 3. Kolega myśliwy 4. Kolega myśliwy 5. Kolega myśliwy 6. Kolega myśliwy 7. Kolega myśliwy 8. Jojo 9. Gregtom 10. WojtekW 11. After 12. Tomasz Tomasik 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Pozdrawiam

Trochę zostałem wprowadzony w błąd, ale sprawa już wyjaśniona. Kurs odbędzie się w listopadzie. Zaraz zmienię daty na stronie SDM.

Qrcze, jak ze sklepu. Wszystko równiutkie i docięte.