Kruszynka

A ja głupio się pytam na fb.

DO SIEGO roku dla wszystkich Koleżanek i Kolegów . Oby nadchodzący rok obfitował na forum jak nalepszymi wyrobami i przepisami , wesołymi i pogłębiającymi naszą wiedzę spotkaniami i zlotami , a kłótni i niesnasek było jak najmniej /najlepiej wcale / Niech zawsze będzie z nami Jola i Kazik

Cóż nie wypada życzyć tradycyjnych 100 lat ,więc 200 lat w zdrowiu i z takim uśmiechem na ustach jak na zdjęciach z uroczystości urodzinowych..Twoja Ciocia to prawie moja krajanka , bo moja Babcia /rocznik 1891/ pochodziła ze Świecia .

Kurpiu - Sylwestrze 100 latek w zdrowiu i pomyślności Zyczymy Tobie Jola i Kazik

W Makro możesz kupić mięso kangura,krokodyla też

Paweł dziękujemy sedecznie za piękne życzenia.Dzisiaj dotarły Opłatek to na przyszly rok jak znalazł. Pozdrawiam też gorąco naszą Pocztę ,jak tak dalej im będzie szło to tylko prezesi zostaną na stanowiskach , bo dla listonoszy to już pracy zabraknie

Jedzie rolnik na A4. Nagle zauważa prostytutkę. Zatrzymuje sięi pyta: - Wsiada pani? - Oczywiście. Jadą 30 minut, kobieta mówi: - Uprawia pan seks? - Nie, w tym roku tylko pszenicę i buraki. *** - Panie doktorze, temperatura mi spadła, czy to znaczy, że wyzdrowieję? - Po prostu już pan stygnie... *** Jasiu, jakiego rodzaju jest słowo "budżet"? - pyta nauczycielka. - Żeńskiego, proszę pani. -Jesteś pewien?! - Tak, bo ma dziurę! *** - Tato, kolega z klasy mówi, że jestem pedałem. - Uderz go, to przestanie! - Ale on jest taki słodki. *** - Chciałabym coś praktycznego do pokoju dziennego - mówi kobieta w sklepie z dywanami. - A ile Pani ma dzieci? - Sześcioro. - To najpraktyczniejszy byłby asfalt.

Staraj się żyć normalnie

Boczek wygląda świetnie.Dzięki za przepis.Jak znalazł do pieca chlebowego na działce.

No i dla tego ten pomysł z solą.Nie wiem jak to działa ale są w smaku "bajeczne" ,no i ten bajer z nacinaniem .Do śledzi w śmietanie akurat Się robi Zbójaszku Śledzie moczymy.Mają być lekko słone,za mocno wymoczone odpadają. Cebulę ciachamy na pól i kroimy w jak najcieńsze piórka.Mogą być całe krążki,ale to męcząca praca Cytrynę ze skórką sparzamy i kroimy w jak najcieńsze plasterki. Na dno słoika wsypujemy cebulę,plasterki cytryny,liść laurowy,pieprz ziarnisty/kolorowy mile widziany/,ziele angielskie.Nalewamy troszkę oleju. Na to układamy śledzie pokrojone w kawałki.Śledzie posypujemy grubo zmielonym pieprzem. Następnie znowu cebulka,cytryna,przyprawy.Dolewamy olej. I tak po kolei do wyczerpania składników.Nie zapominamy o popieprzeniu każdej warstwy śledzi.Ostatnia warstwa to cebula,cytryna i przyprawy. Ważne by olej "objął " wszystkie warstwy śledzi.W przeciwnym przypadku mogą przy dłuższym dojrzewaniu nabrać nieprzyjemnego zapachu. Jak wszystkim śledzikom bardzo dobrze robi dłuższy okres dojrzewania./ trzy dni to niezbędne minimum /

No i już dwie trzecie z tego posiadam na własność do końca tego roku

Przed Sywestrem jak znalazł Kto jak i ile Lekarz na zdrowie Matematyk na potęgę. Grabarz na umór. Ornitolog na sępa. Bankowiec na kredyt. Polarnik na rozgrzewkę. Pediatra po maluchu. Aptekarz po kropelce. Filozof po namyśle. Syndyk do upadłego. Fryzjer do lustra. Nurek do dna Anestezjolog do utraty tchu. Kuba do Jakuba. Jakub do Michała. Perfekcjonista raz a dobrze. Kamerzysta aż mu się film urwie. Tenisista setami. Kolarz w kółko. Higienistka tylko czysta Gastryk żołądkową gorzką. Lunatyk księżycówkę. Bliźniak brudzia. Nocny stróż w ciemno. Ichtiolog pod śledzika. Pilot jak leci. Hydraulik z grubej rury. Medyk sądowy w trupa Wędkarz zalewa robaka. Stolarz wali klina. Żołnierz strzela lufę. Krawiec po naparstKU

Cieszę się że smakują.U mnie niestety nie było skandynawskich.Nie są zbytnio lubiane przez domowników Lubią sobie poleżakować Z kolei korzenne zjadane są u mnie można powiedzieć hurtowo .

Ponieważ miałem kilka zapytań o przepis na zupę rybną ściągam link do przepisu na takowąż /topic/2066-zupa-rybna/?do=findComment&comment=84290 Przy okazji prośba do któregoś z moderatorów by w chwili wolnej jakoś przeredagowali ten przepis.Pisałem go nie mając jeszcze wprawy ani pojęcia jak się prawidłowo porusza po kawiaturze

Chętnie podaję,przyznam się ,że wcześniej go nie znałem. Ładne ,równe ziemniaczki myjemy,suszymy,nacinamy ostrym nożem /mniej więcej do 1/3 gubości,max 1/2 grubości/,posypujemy ulubionymi ziołami /tu były prowansalskie,ale tam od Poznania to pewnie majerankiem posypią /.Na blachę kładziemy papier do pieczenia,posypujemy warstwą soli ,na nią układamy ziemniaki/.Pieczemy w temp.180 st.w zależności od wielkości ziemniaków od 1,5 godz do 1 godz. Jeszcze taka mała uwga odnośnie kaczych piersi i udek. Wyciąłem je z dwóch kaczek zakupionych w Lidlu.Były po 8,50 / kg , /lub coś koło tego/.Kaczki ważyły po ok.2 kg i były świeże.Jeżeli porównamy to z ceną mrożonych piersi i udek to zakup był bardzo atrakcyjny.Zostały jeszcze spore porcje mięsa do pasztetu,na zupkę lub do bigosu.

Wspólna praca zawsze popłaca.Razem z córką w kuchni,wielka to rzadkość I rezultat tej owocnej współpracy Kaczka to moje dzieło,ziemniaki z ziołami pieczone na soli - córki

To jeszcze raz wszystkiegi naj http://www.youtube.com/results?search_query=wedliniarska+bra%C4%87+%C5%BCyczenia&sm=1

Nasze życzenia świąteczne dla całej WB: http://www.youtube.com/watch?v=jxBpkLOVZ1k

Wszystkim którzy tu zaglądaja :

Żibi 100 lat w szczęściu zdrowiu i pomyśności.

@kurp007, JacekB w Pażęcach częstował pancettą swojego wyrobu. Nie załapałeś się chyba ?Była wspaniała .

Śliczna kolekcja rynnowa.

Pasztety Joli gotowe.Tym razem z wieprzowej głowizny,łopatki,wołowiny,wątróbek gęsich i kaczki.Maleńki pasztecik z końcówki która się nie zmieściła do foremek został pożarty zaraz po wystudzeniu .Pycha .A reszta w myśl hasła "zostaw to na święta" została głęboko ukryta w lodówce.

Eeeeee to nie będą dojrzałe

Dzisiaj to co tygryski lubią najbardziej Kasza gryczana ugotowana na sypko w wywarze grzybowym /resztki od grzybów na uszka i pierogi/,polana topioną , soloną słoninką z cebulką, oraz plastry boczku i jaja sadzone.Ogórek kiszony jak najbardziej na miejscu / wyszły w tym roku rewelacyjnie /