Bagno

Czterokrotnie większe. :grin:

Można dodać samą peklosól lub mieszaninę soli i peklosoli.

pasiryj, Chyba, czas naostrzyć nóż i sitko. Czy łopatka była w jednym kawałku?

Niektórzy, w ten sposób peklują np.Wnuczek.

Wg mnie za mało. O tej porze roku, możesz sobie pozwolić na takie stężenie ale w lato miałbyś już problem z mięsem. Skoro pojutrze wędzenie to, powinno wytrzymać.

Szkoda, że nie napisałaś jakie było stężenie roztworu "gotowej mieszanki". Jeśli solanka nie jest śmierdząca, lepka, śluzowata, to znaczy, że wszystko jest w porządku. Przeczytaj http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1587 Biały szlam jest zjawiskiem naturalnym i są to, drobiny tłuszczu pływające na powierzchni solanki.

Dzisiaj, słuchając radia - I program, usłyszałem takie stwierdzenie. Czy jest prawdą, że chleba wyprodukowanego z użyciem zakwasu nie wolno zamrozić?

Tak!

Ty zaciągnij języka a ja ... po Nowym Roku poeksperymentuję.

Ponieważ minął rok, od debiutu prawie tego samego wyrobu /viewtopic.php?t=338&postdays=0&postorder=asc&start=135 dlatego niektórzy zapomnieli. Jak się wykonuje podany wyrób, podałem na tej samej stronie. Tym razem, były owoce jarzębiny, pieprz. Napisy wycięte z cienkich plastrów słoniny. Powodzenia. Spieszcie się z"pisaniem kartek", święta tuż, tuż.

Wszystko ma swoje wady i zalety.

Prawdopodobnie, rzadko kto już pisze karki świąteczne to, ja chciałbym podtrzymać tradycję i zapoczątkować ich nowy rodzaj.

Niektóre związki chemiczne, w tym sól kuchenna (NaCl) w czasie rozpuszczania w wodzie wydzielają ciepło lub go pobierają np. cukier. Wszyscy wiemy, jak szybko rozpuszcza się cukier w gorącej wodzie, a jak w zimnej.

camaieau, Savio, miał na myśli zlot ogólnopolski. /viewforum.php?f=42

Chyba wyszło, tak jak w przysłowiu, " co nagle to.. " pasiryj, Poczytaj kilka przepisów na temat produkcji kiełbas trwałych i półtrwałych. Niestety na intensywne odprowadzanie wody z produktu (mięso) potrzeba określonego czasu. Im będziemy robili to, wolniej, tym nasz produkt będzie smaczniejszy. W twoim przypadku doszło do intensywnego odprowadzenia wilgoci z małej warstwy zewnętrznej, co doprowadziło do utworzenia bariery, która uniemożliwiła wyjście wody z wewnątrz batonu.

Gdyby, ktoś nie wiedział co, oznacza słowo "pierwiastka" to, chodzi o samicę, która tylko raz wydała potomstwo. Na dzień dzisiejszy obowiązuje klasyfikacja EUROP tak, dla bydła jak dla świń.

Na stronie głównej jest udziec z dzika wędzony, wykonany przez ChefPaul`a.

TomashD, Przeczytaj mój drugi post, w tym temacie na stronie 1. Zerknij w tabelę i ... napisz nam, jakie masz wyliczenia.

Pisał o tym MIRKON /viewtopic.php?p=57616&highlight=#57616 i jeszcze można dostać na ul. Kłobucka 10 Tel. 022 – 853 23 04. Tyle wiem. Napisz do MIRKON`a

Raczej dwie godz. to, standard. Jeśli kość żuchwy daje się łatwo(prawie bez wysiłku) wyjąć to, oznaka, że głowy są już miękkie.

Dowcipy dostarczone na e-mail. Wnuczku - mowi dziadek. -Powiedz mi, jak nazywa się ten Niemiec, co mi wszystko chowa? -Altzhaimer dziadku. Starsza pani przychodzi do gabinetu analitycznego. Pielęgniarka po pobraniu krwi prosi o mocz. Starsza pani położyła butelkę na stole. Ależ proszę Pani - to jest butelka koniaku. O Boże - mówi - starsza pani to, co ja dałam lekarzowi!?

DZIADEK, Ty nie będziesz miał uczty z szynki, za mało tłuszczu.

Podgardle zawiera większa ilość tkanki łącznej a w tym kolagenu. Jeśli użyjesz tylko tłuszczu pozyskanego z podgardla to, smak(smarówki), może trochę się zmienić ale nadrobisz przyprawami a reszta degustatorów nie będzie wiedziała.

Jak pisał Pasiryj /viewtopic.php?p=57246&highlight=#57246b będą bardziej elastyczne i bez zapachowe. :grin:

Masz rację. "Zjechałem" o jeden wiersz niżej. :blush: