Bagno
-
Postów
6 483 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Bagno
-
Jeśli masz taki problem to, ułóż mięsa w gn-enach i przelicz, ile potrzeba solanki do ich zapeklowania.
-
(*)(*)(*)
-
Należy myć silnym strumieniem ze "słuchawki" od prysznica.
-
Redzed. Spróbuj dokonać regulacji pokrywy do misy. Z tyłu misy powinna być śruba, którą unosisz pokrywę lub opuszczasz. Pokrywa powinna delikatnie dotykać misy.
-
maly-maly i marcus Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Ciekawa lektura.
-
Boggi. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Jak wędzić żeby wędzić w temp. do 22 stopni C
Bagno odpowiedział(a) na SaTeKo temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Skutecznym sposobem jest dwie godziny dziennie przez określony czas. Tak, wędzili nasi pradziadowie a mieli tylko drewno i wędzarnię. -
Ogórki Kartuskie - oryginalny przepis
Bagno odpowiedział(a) na tusiaczek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Kwas mlekowy powoduje mniejsze odczucie kwaśności zalewy. -
Dziękuje bardzo.
-
Anerka. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Wędzarnia elektryczna na 100 kg wsadu
Bagno odpowiedział(a) na dzindzibol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Tak dla przykładu http://www.stawiany.pl/wedzarnie/komora-wedzarnicza-50-kg-automatyczna.html,m,205 dokładnie zapoznaj sie z danymi urządzenia. -
Wędzarnia elektryczna na 100 kg wsadu
Bagno odpowiedział(a) na dzindzibol temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
@ dzindzibol Jeśli chcesz mieć ogrzewanie elektryczne w wędzarni, w której wsad będzie około 100 kg to; - koniecznie zrób bilans cieplny tj. ile energii (kW) należy dostarczyć by ogrzać 100 kg mięsa od temp. np. 15 C do 50 C. Wówczas będziesz wiedział, ile powinieneś zamontować grzałek o mocy 2000 W. Jeśli pozostaniesz przy jednej grzałce 2000W to sam proces osuszania może trwać bardzo długo. -
Ze zdjęcia widać, że pokazujesz mięso wieprzowe kl II B. W tluszczu drobnym praktycznie nie występuje tkanka mięśniowa.
-
Możesz podać oznaczenia jakościowe ( zawartość tłuszczu, ścięgien etc ) dla poszczególnych klas mięsa wieprzowego.
-
Anuś i Gontek. Życzę Wam zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Dzisiejszym solenizantom życzę zdrowia, zdrowia i jesze raz zdrowia.
-
Tradycyjna,elektryczna czy gazowa - jaką wędzarnie wybrać?
Bagno odpowiedział(a) na LotrPiotr temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Najtanszy wybór to wędzarnia tradycyjna, gdyż wkładasz najmniejsze środki finasowe w realizację projektu i mniejsze koszty funkcjonowania.Dwie następne są znacznie droższe od wędzarni tradycjnej natomiast posiadaja automatykę. Jeśli masz możliwość wyboru to, należy zastanowić się nad kosztami w eksploatacji( energia ). Problemem jest zawartośc WWA w gotowym produkcie z wędzarni tradycyjnej a wędzarni z "automatyką" . -
Dzisiejszym solenizantomżycze zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Nie wiemy jaka zawartość sody oczyszczonej znajduje się w soli wędzarniczej. Możliwe, że jej wielkość jest na tyle mała, że znacząco nie powoduje szybszego psucia mięsa.
-
Witaj Uxo. Jesteś z miejscowości o dużych tradycjach masarskich. Powodzenia w budowie.
-
Dzisiejszym solenizantom zyczę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Withereggie Życzę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Claudia_85 i Miro Życzę zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia.
-
Ser z niebieską pleśnią-fotorelacja z produkcji domowej
Bagno odpowiedział(a) na EAnna temat w Sery miękkie
Ostrożnie z pleśniami i ich kolorem. Nie zawsze jest tak, jak piszesz.