Ciasteczka owsiane
2 szklanki płatków owsianych górskich
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 g margaryny
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki ziaren( dowolnych)
np. pestki dyni, słonecznika , sezam , siemię lniane , orzechy ziemne , mak.
Wszystkie suche produkty łącznie ziarnami wsypać do miski i wymieszać , dodać tłuszcz i jajka , wszystko razem połączyć , najlepiej ręką . Nabierać kulki wielkości orzecha włoskiego spłaszczyć i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 C na 10 -15 min.
Druga wersja bardziej słodka to zamiast ziaren dajemy mieszankę : siekana czekolada , kokos , rodzynki ,kandyzowane ananasy , papaję , suszone śliwki , orzechy , migdały .
Kompozycja nasion lub bakalii dowolny , każdy daje to co lubi lub co ma .
Ciastka długo zachowują świeżość .
Ja w tej drugiej wersji daję połowę cukru , bo słodycz nadają im bakalie.