chudziak

Feederman drobne wyjaśnienie - osoba ,która łowi dla przyjemności na wędki to wędkarz natomiast rybak to ten co zajmuje się zawodowo połowem ryb :grin:

Mojemu młodszemu Synowi aż się oczy zaświeciły na te Twoje węgorze bo On też jest wędkarzem tylko u nas to już nie ma , gdzie na co dzień wędkować :???: U nas był z wizytą chłopak-Polak pochodzący z Kazachstanu i mówi , że tęskni tu w Polsce tylko za rybałką i polowaniami .

Hmmm, nigdy nie jadłam danieliny :lol: więc trudno mi polemizowac ale mnie np najbardziej z dziczyzny smakuje dzik , który jest de facto najtańszym mięsem z dziczyzny :rolleyes:

To zależy jakie mięso dostałaś .Można zrobić gulasz , można upiec jak pieczeń i można dodać do pasztetu czy kiełbasy.

Przyjmuje się ,że mniej więcej opakowanie suchych drożdży to 7g (ok. 2 łyżeczki) = 2,5 dkg drożdży świeżych ( przynajmniej tak jest z polskimi drożdzami :grin: )

:blush: :blush: :blush: nie sprawdziłam i założyłam ,że 250 g ale oczywiście masz rację :grin: .

Ja chyba użyłam 9 paczek tj ponad 2 kg , kilogram to na pewno za mało :???:

Ja niestety przetestowałam juz kilka przepisów z netu na ketchup i niestety jeszcze nigdy efekt nie był zadowalający - moje chłopaki zawsze komentują " znów sos warzywno - pomidorowy zrobiłaś a nie ketchup " :???:

Abratek stosuje mąkę szymanowską typ 480, z tego co ja pamiętam.

Dereń ? ( głóg ma inny pokrój liści a winogrono tym bardziej :grin: )

Elu według nas to jednak kwiczoł a nie zięba ( zięba ma nieco inny dziób).

Fajny dekor :grin:

W przepisie jest by dodać 18g soli a nie 18 g/kg a to kolosalna różnica . a co do decyzji o dodaniu to Heniu Ci poradził - weź pod uwagę ,że pewnie ta dodatkowa porcja soli "ma osolić" wodę i pozostałe składniki poza mięsem dodawane podczas kutrowania.

Dziękuję Wam wszystkim za pamięć i życzenia :grin: - jestem niezmiernie wzruszona . Heniu fajne te narządka co do niektórych to nawet nie mogę domyśleć się zastosowania - no chyba ,że służyły do wyciągania zeznań :wink: :lol: Wpadłam tylko na chwilkę bo jestem w ferworze pakowania - będę za tydzień :grin:

Wnuczku , bardzo mi przykro z tego powodu -trzymaj się .

http://www.youtube.com/watch?v=o7T40_CnOUg&feature=related

OK dzięki :grin:

Misza chyba coś nie tak z numerami dróg bo w ogóle żeby dojechać do Katowic to z drogą S1 trzeba się "pożegnać" kawałek za Siewierzem ( bo S1 leci właśnie przez Mysłowice ,Tychy na Cieszyn jak ) i jedziemy drogą nr 86 potem kawałek A4 no i ja myślałam by w tym wariancie dojechać nią do Gliwic i tam odbić na drogę nr 78 i przez Rybnik do granicy w chałupkach. A Ty chyba sugerujesz by z "czwórki" odbić na drogę nr81 i jechać przez Mikołów ,Żory a potem drogą 932 dojechać do Wodzisławia . Mnie zależy na jak najlepszej i najszybszej drodze .

Pewnie jest już za późno bo parówki zrobione ; w recepturze nr 3 i nr 4 na "swoje" parówki pis67 dodawał ketchup /viewtopic.php?p=227265#227265 /viewtopic.php?p=231864#231864

No właśnie ponoć "zrobiona jest już autostrada tamtędy nawet ViaMichelin pokazuje :grin: Natomiast przekraczaliśmy granice czesko-austriacką i w Znojmo i w Mikulowie i właściwe póki co tu i tu nie ma szybkiej drogi a Wiedeń omijamy odbijając przed Wiedniem na zachód w kierunku Stockerau a potem na St.Polten a swoją drogą kto jak kto ale Austriacy mogliby by zrobić obwodnicę od zachodu :rolleyes: PS My staroświeccy jesteśmy - ja robię za nawigację :grin:

No to ja też mam pytanie -tylko proszę nie odsyłać mnie do ViaMichelin bo tam to mam przestudiowane dokładnie liczę ,że odezwie się ktoś kto zna te trasy z autopsji :lol: Zawsze jadąc, powiedzmy do Salzburga (no jadę trochę dalej ) przekraczałam naszą granicę w Cieszynie no i dalej Frydek Mistek, Novy Jicin do Ołomuńca i dalej Brno , Wieden .....a teraz ponoć lepiej pojechać do Rybnika, granice przekroczyć w Chałupkach i przez Ostrawę dojechać do Ołomuńca no a dalej to już nie ma wyboru chyba.

Może też być bogracz tylko trochę roboty przy nim :lol:

Nie pektosól tylko peklosól :grin: Peklosól to kup w jakimś najbliższym sklepie z zaopatrzeniem dla masarni .

Klej to z kl III czyli np z golonek wieprzowych.

Ale wzrok masz groźny . Niech no tylko ktoś dobierze się do moich polędwiczek to ..... :wink: więc obejdę się smakiem :lol: