Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Wirus
-
Postów
6 814 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Wirus
-
A ja bez wazeliny napiszę - "pierwsze koty za płoty" - jak smakuje to super. Zdjęcie nr 6 zastanawiające - pewnie stąd pytanie o mrożenie mięsa.
-
Można również kupić: https://www.google.com/search?q=prasa+drewniana+do+sera&tbm=isch&ved=2ahUKEwiC6Zf8iNrtAhXHgaQKHXi8BacQ2-cCegQIABAA&oq=prasa+drewniana+do+&gs_lcp=CgNpbWcQARgAMgIIADIECAAQGDoECAAQHjoGCAAQCBAeUO6bBFi0rwRg1sEEaABwAHgAgAG3AYgB-QOSAQMyLjKYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=QPXdX4LJOMeDkgX4-Ja4Cg&bih=750&biw=1536#imgrc=i-nHq8GYoMUsHM
-
0:32 - 0:35 - jaka piękna słoninka - i komu to przeszadzało. -
Efekty super .
-
Bardzo dziękuję Andrzejk-owi za to, że również w tym pandemicznym roku Święta BN w domu Wirusów będą przepełnione zapachem domowych wędlin. P.S. Już próbowałem - wszystko pyszniutkie.
-
Dziękuję bardzo Aguszce i Karolowi za przepiękną (jak zawsze ) kartkę świąteczną .
-
Wszystko co na temat śledzi pisał Kruszynka / nie widzę tam nic "z plasterkami cytryny": /index.php?app=core&module=search&do=search&andor_type=&sid=0baa6ff2c38e85acdb45e7b52bd99881&search_author=Kruszynka&search_app_filters[forums][sortKey]=date&search_content=both&search_app_filters[forums][sortKey]=date&search_app_filters[forums][noPreview]=0&search_app_filters[forums][pCount]=&search_app_filters[forums][pViews]=&search_app_filters[forums][sortDir]=0&search_term=%C5%9Bledzie&search_app=forums
-
Jak już "odkopaliście" muzykowanie to ja dodam coś dla Andrzejków: https://www.youtube.com/watch?v=2QtA4ZGW0ss
-
Andrzejkom - pobiedziskiemu , Bagno , Halusiowemu , oraz pozostałym forumowym i okołoforumowym dużo zdrowia i pomyślności w wędzonkowaniu.
-
Robi niejeden, ale ... ... białą kiełbasę. Aż strach się nie bać [Dodano: 28 lis 2020 - 15:48] Całe szczęście, że to tylko "oko", a nie clostridium botulinum.
-
Zbójaszkowi , Andrzejkowi Halusiowemu i wszystkim, którym patronuje św. Katarzyna najserdeczniejsze życzenia pomyślności w życiu służbowym i wędliniarskich sukcesów.
-
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
Wirus odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Rumpuć -
Czy wystarczy zmierzyc solmierzem czy trzeba sie koniecznie trzymac tabelki
Wirus odpowiedział(a) na Baleron79 temat w Peklowanie
Trzeba tylko pamiętać, że ta tabela jest dla "słonolubnych" - np. dla mnie nieakceptowalna. I jeszcze jedno trzeba pamiętać - tabela nie dotyczy polędwic i polędwiczek. -
KURP wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
https://gastronetplus.pl/pl/p/Wilk-do-miesa-TS-12-12-UNGER/2582
-
W Auchan (przynajmniej w Poznaniu - Komornikach tak było) sami rozbierają półtusze więc można trochę "poprzebierać".
-
Paolodoro eMKa wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
-
Chyba, że chodzi o grzyby pleśniowe wykorzystywane przy produkcji niektórych wędlin.
-
Chodziło mi raczej o to, że mięso było już wcześniej "skażone" - ja też robię praktycznie tylko z "marketowego" mięsa i dwa razy miałem takiego "ZONKA". Jestem pewny, że winne było "trefne" mięso, bo za pierwszym razem peklowałem w jednym pojemniku karkówkę z szynką i .... .... tylko karkówka była "pachnąca".
-
Ja też niestety na początku swojej wędliniarskiej przygody miałem dwa razy taką sytuację z karkówką. Peklowałem tylko w peklosoli i w temp. 5 st. C. (w lodówce) - według mnie była winna "sklepowa" karkówka.
-
Sebarod wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.
-
Haluś - dla mnie - "niebo w gębie" .
-
-
Jacinto wszystkiego najlepszego z okazji urodzin.