Skocz do zawartości

pis67

Mistrz Masarski WB
  • Postów

    7 383
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez pis67

  1. U nas też taka tradycja, ostatnio bicie szkła przenoszą na czwartek.... by na wesele wydobrzeć....
  2. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Już tak miałem..... Gdzie to by napisać.... ?
  3. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Nie wiem co jest - fot nie mogę dodać, klikam na przeglądaj i nic....
  4. Wiem koleżanko, że się nie polubiłaś, ale kiedyś przyjdzie czas, że się polubisz ... z wiekiem to przychodzi... Czy latem, czy w zimie bakterie z rodziny Lactobacteriaceae znajdują się w mleku, ciepłym mleku. Dlatego u nas na wsi na północy śmietankę do kwaszenia pozyskuje się jeszcze z ciepłego mleka lub lekko schłodzonego używając centryfugi. Taka śmietana pozostawiona w ciepłym pomieszczeniu szybko się ukwasza.... Bakteriofagi nie mają prawa zaistnieć, a co dopiero zjadać bakterie...
  5. Oj - pogubiłeś się w tej odpowiedzi... Flory jest wystarczająco, jakie inne czynniki mają na ten proces decydujący wpływ.... ?
  6. Wystarczy.. Czy gont papowy nie był by lepszy? Może być...
  7. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Dziś kiełbasa większego przekroju, już kilka miesięcy nie robiłem takiej.... Jutro wędzenie i pieczenie.... A niżej opisane, to co siedzi w środku..., bo Tusiaczek mi lenistwo przypisał, że nie piszę co i jak.... to niech ma....
  8. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Nikt nie jada.... u mnie.... Najpierw rosół, potem kaszana....
  9. Bądź grzeczny... Odnośnie karkówki - nie za dużo sieczki .....
  10. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Przywiozłem trochę ze świniaczka wieczorkiem bitego, wątroba i płuca piękne, zdrowa sztuka......
  11. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Poprzednio ponad 7kg z tej samej ilości mleka....
  12. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Dziś w dymie boczki, zostały na koniec bez kontroli pieczenia - przypiekły się.....
  13. Bazyl znów zaniemógł? Salami tłuściutkie....
  14. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Oscypki po wędzeniu - wszystkie niedociągnięcia w procesie wytwarzania zaowocowały słabą wydajnością - tylko 6kg.....
  15. pis67

    Bla, bla, bla

    Nie dobry? Na razie jestem w fazie oglądania, do fazy pytania daleko..... Może Honda?
  16. pis67

    Bla, bla, bla

    Prawko mam od 86 roku na motorek.... jest już coś na początek.... LP na pewno postawi mi ultimatum - najpierw sprzedać moje ulubione "amerykanckie" auto.... , już kilka lat się opieram
  17. pis67

    Bla, bla, bla

    Ja jeszcze muszę pracować...
  18. pis67

    Bla, bla, bla

    http://www.mobile.de/pl/Motocykl/BMW-1150-GS/vhc:motorbike,pgn:3,pgs:10,srt:date,sro:desc,mke:3500,frn:1998,frx:2006,vcg:enduroandtouringenduro/pg:vipmotorbike/225112567.html Jakby co to myślę o takim.... niewiążąco... bo i kampery oglądam....
  19. pis67

    Bla, bla, bla

    No i jasne, czy teraz motor czas kupić?
  20. pis67

    Bla, bla, bla

    Sprawdź mój, bo nie wiem jak? Może i mnie reżyser?
  21. To jest ciekawe zajęcie, bez smakowania się nie obędzie.... Moje śliwki z nalewek są takie bez smaku, ale za to nalewka.....
  22. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Ricotty o 35dag mniej niż ostatnio - zobaczę po wędzeniu ile ich. Ricotta z 50l mleka 1750g ale dobrze wyciśnięta - cała noc w prasie i duży nacisk zrobił swoje.... Piwko marcowe poszło w szkło - dojrzeje na jesienne zloty W Gąsiorowie i Rytych Błotach A serki wiszą, 16 godzin pływały w solance....
  23. Mój mus jeszcze w postaci śliwek..... Ale dziś kupażowałem nalewkę wiśniowo aroniową, obniżyłem moc, dodałem 10 % z pigwowca i 10 litrów czeka na konfekcję.... w mniejsze szkło.
  24. pis67

    Wyroby Pis67 & Co.

    Oscypki zrobiłem, były problemy, podpuszczka została w lodówce w pracy, w domu działka na 30-ci litrów, a mleka 50-siąt. Zadałem , po godzinie skrzep ... Z wrażenia zapomniałem dodać chlorku... Ricottę zebrałem gorącą, po godzinie ociekałem poszła w prasę.... Oscypki - 24 sztuki, tym razem większe wkulałem .. . Pływają w solance... Ricotta ocieka w poprzek... A niżej już w prasce nabiera kształtu i zrzuca płyny...
  25. pis67

    Bla, bla, bla

    Toż Maxell napisał, że uczestnicy dyskusji mają nie pisać w temacie, rola męczennika mi się nie marzy....
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.