pis67
-
Postów
7 425 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez pis67
-
Pleśnie zielone, niebieskie i żółte zginą zapewne od gorąca, a ricottę zjada się szybko - wyszła?
-
A dlaczego nie - podgrzej do 90-93 stopni i zadaj octu trochę, zbierz po 5-ciu minutach skrzep do chusty i na powietrze, rankiem gotowa....
-
Sarna słodka, nie podchodzi mi, a podhalańskiej i jagnięciny już zjadłem wystarczającą ilość, by o temacie zapomnieć.... A wykwintny smak - cóż - kto próbował i tak go zdefiniował?
-
Taka karma, trzeba jechać.... Nie cierpię niczego co jedzie baranem i kozą.... ni sera, ni kiełbasy.... nawet jak wygląda jako tako...
-
Żeby nie było, że chory i nie robi nic - boczki powiesiłem - jutro dym...
-
I jestem za....
-
A czym się zimą krowy karmi, by miało doskonały smak? Pytanie prawie laika....
-
Mleczarnie płacą obecnie rolnikom poniżej złotówki za litr + premie za tłuszcz i białko....
-
Na północy mleko od krowy ciepłe jeszcze obecnie po 1 zł.... za litr...
-
Okopcone/Osmolone mięso - Ciągły problem.
pis67 odpowiedział(a) na Brudno temat w Dla początkujących
Wkładaj osuszone elementy- prawie suche w dotyku. Tym sprzętem wędź przy lekko uchylonych drzwiczkach, mniej paliwa w palenisku, max 3-4 godziny... -
Beaty kącik grilowo-wędzarniczy i inne wyroby z kuchni i ogródka
pis67 odpowiedział(a) na beatag temat w Moje wyroby
Przepadłem już... na wiele sposobów... Mam dostęp do zakwasu, do mąki wszelakiej z młyna na rzece... ale pieca nie mam chlebowego jeszcze..... -
A ja głupi dwa tygodnie pekluję, czasem trzy, na dodatek kość udową wycinam, bo mi przeszkadza przy krojeniu...
-
Beaty kącik grilowo-wędzarniczy i inne wyroby z kuchni i ogródka
pis67 odpowiedział(a) na beatag temat w Moje wyroby
Chleb - jestem na etapie przyswajania teorii... kiedyś upiekę, kiedyś..... -
Menu dla ekskluzywnych gości i jaroszy, ładne.... ale nie dla mnie... mało mięsa.... Zobaczyć warto .... Pisałem też o nudzie z punktu widzenia turysty - baseny, kasyno, żarcie, imprezy - tydzień wytrzymam... Na razie to na monstrum ogrodowe wygląda - ale zaczątki są....
-
Beaty kącik grilowo-wędzarniczy i inne wyroby z kuchni i ogródka
pis67 odpowiedział(a) na beatag temat w Moje wyroby
Czy to TY robisz? Na focie widzę inne dłonie.... Z lekkim glanzem... Poprawnie... Mięsożercy widok nie rusza.... -
To Ci powiem brachu, że nie masz lekko. Nie wyobrażam sobie takiej pracy, wiem jest co robić, ale ograniczenia w takiej przestrzeni życiowej mnie przerażają. Najbardziej mnie nurtuje spędzanie wolnego czasu, jeśli taki masz. Nie wiem jak turyści długo wytrzymują - ten rodzaj wypoczynku - ja tydzień i wyskakuję...
-
Kaszanka - dość chuda, mięsko z jelenia, dzikiego i świnki.... Jak to dziś powiedział kolega - znów lepszego sortu....
-
Boczek rolowany, żałuję że farszu nie dałem.... No i część kaszanki się chłodzi...
-
Próbuj dziewczyno i pisz.... dla innych obdarowanych się przyda....
-
Tak słone, że się nie zepsują - spróbuj jednego w zimnej, w gorącej mogą popłynąć....
-
Spróbuj - pokrój na centymetrowe krążki, zamocz w zimnej wodzie , przetrzymaj 24 godziny - o efektach odsalania napisz tu
-
To jest prawdziwy oscypek - słony, że gębę wykręca... Ale w zamian jaki trwały... prawdziwy, regionalny... do wódki, spożyjesz - pić się chce więcej i więcej...
-
I do tego słony jak diabli..., a tej słoności ni jak usunąć... Kiedyś takiego słonego,którego otrzymałem, jako soli do jajecznicy używałem, dodając doń drobno pokrojonego....
-
Dziś tylko boczek rolowany był w dymie i kąpieli... niefaszerowany
-
Takie winne etykiety to z Browinu kupuję, jest kilka fajnych wzorów, samoprzylepne.... kiedyś sobie też wydrukuję... Fajny temat i potrzebny...
