pis67
-
Postów
7 425 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez pis67
-
Polędwiczki Polskie 250-300g - z tucznika 100-110kg. Polędwiczki w Makro niemieckie waga 800-1400g. I tu nasunęło mi się pytanie - po ilu miotach wydanych na świat jest maciora od tych polędwiczek 800g, a po ilu ta z polędwiczką 1400g? Ile waży orientacyjnie pierwsza przy uboju, ile druga? Skąd pozorna taniość tego produktu w Makro? Proszę o poważne potraktowanie pytań i rzeczowe odpowiedzi, nie zadałem ich w temacie "głupie pytania" .
-
Ładny robot i nie tani...
-
Oscypki- część już zabrana - niecałe 30l mleka - 3,55kg... po wędzeniu Boczek w siatkę poszedł - jutro zadymię... bez farszu ... A farsz miał być do słoików, upiekę ....
-
Oj Bazyl - profanacji nie czynię, kiedy to pierwsza partia się parzyła, reszta w wędzarni oczekiwała na gorącą kąpiel....
-
Pętko zjadłem bez chlebka, ciepłe z gara...
-
Którą kiełbaskę proponujecie na pierwszy raz ?
pis67 odpowiedział(a) na rademar temat w Dla początkujących
Można, i jak zrobisz jak napisałeś będzie dobrze... -
Fota z soboty.... A niżej z dziś - kiełbasa podręczna w kąpieli... Tutaj w dymie... Tu po parzeniu... A niżej po wystudzeniu
-
"Solenie" mięs peklosolą - bardzo krótko ale smacznie
pis67 odpowiedział(a) na marula3 temat w Pozostałe wyroby
Jak by tu kupić bilet na PKP na 13-go marca z Krakowa na północ, 12-go zmieniają rozkład i nie mogę kupić? -
"Solenie" mięs peklosolą - bardzo krótko ale smacznie
pis67 odpowiedział(a) na marula3 temat w Pozostałe wyroby
Tu jest zawarta cała naga prawda o tej metodzie - wędzarz, doświadczony, wędzi szybko, szybko sprzedaje, szybko zarabia. Metoda ta powinna być oznaczona - UWAGA NIEBEZPIECZEŃSTWO -
Tatrzańska
-
O którego człowieka Ci chodzi i o którą odpowiedź?
-
Na kabanosy nie zwróciłem uwagi w ogóle- takie grube, na focie zobaczyłem tylko "nadziewarkę"
-
Gonzo - temat głupie pytania - odpowiedzi też mogą być......
-
Pokemon - salami jakoś mi nie po drodze, nie mam obecnie odpowiedniego surowca.... starszego zwierza znaczy się....
-
Kruchość boczku zależy od obróbki termicznej....
-
Jaki ci on nasz? On sam swój....
-
Próba jodowa - bardzo dobry sposób na udokumentowanie zawartości skrobi... Na kiełbasie....
-
Dziś wędziłem trochę, szynki parzone i balerony nie załapały się na foto...
-
W tworzeniu etykiet nie mam wprawy, wszelka pomoc mile widziana... , eDarling w temacie etykiet- chłopaki tu randkują? To Emersona też ujdzie... I Gonzo ma racje, bo tak to "nie wiem co jem"...
-
Sezon na jelenie zakończony.....
-
No nie miałem jeszcze przypadku, może dlatego, że nie wystawiam wyrobów na kuszenie....
-
Tak - etykiety - temat dla mnie interesujący, bo nie wszystko da się namalować, trzeba czasem i kleić.... .
-
Słonina - nie bardzo - płynie potem, wystarczy tłuszczu z mięska i skórek,,,, Mięsa może być mniej, po prostu będzie dobrze - ile wyjdzie .... bez napinki ilościowej....
-
Robaki w wędlinach - to dobre, robaki - jak muszka zielonodupka narobi jajeczek to będą robaki, ale muszka owa inteligentny owad jest, nie składa jaj na wędzonym czy peklowanym. Ona lubi padlinę niczym nie zakonserwowaną.
-
Policzyłem - w kontenerze 32 sztuki -- tyle robię przez rok lub może mniej.....
