Pacan Wojciech

Withereggie wszystkiego najlepszego .

Miro , kuter o który pytasz jest wielki jak smok , otwierasz przetwórnię ? Z ciekawości i dla wiedzy napisz jak się dowiesz .

Andrzej gratulacje , wnuki dają wiele radości , mam 3 prawie równolatków ,każdy dzień z nimi to wspaniałe chwile . Pozdrawiam

Dziekuję za wspaniałe życzenia urodzinowe , w ostatnim czasie nie było mnie na forum , więc podziękowania z opóżnieniem . Bardzo dziękuje Roger STO LAT - DUŻO ZDROWIA .

Piękna dyskusja , wszyscy się koledzy zastanawiacie , właściwie każdy z Was ma rację , ale dziś już nie da sie wg.obowiązujacych przepisów zamontowac innego kotła gazowego - tylko kondensacyjny , więc spór o szczegóły jest nieistotny dla pytania Piec na gaz -jaki wybrać -odpowiedz o rodzaju dja przepisy , a typ czy producenta musi wybrać inwestor . Jeśli inwestor chche mieć sprawna instalacje to musija dostoswac do pieca kondensacyjnego - czyli by pracował w zakresie niskich temperatur .Piece kondensacyjne pracują najlepiej z podłogówka lub tez należy wykonać instalacje z grzejnikami znacznie " wiekszymi " od tych , na których pracowałaby instalacja pieca gazowego normalnego- wysokie parametry zasilania i powrotu ( otwarta komora spalania lub zamknięta komora spalania ), spotkałem tez instalację , gdzie kocioł kondensacyjny pracował z grzejnikami zeliwnymi-żeberka ( były przewymiarowane ) Pozdrawiam

Miro , a Ty tak piec sobie sam wieszasz bez projektu ? , uwagi Grzegorza 1970 są cenne , ale to powinien rozwiązać projekt , na instalację kotła musisz mieć projekt , Termet jest dobrą propozycją .Pozdrawiam

rocker w Twoim opisie nie rozumiem frazy do poziomu -4,5 m nie stwierdzono poziomu wodonośnego , a w poziomie-1,8 są sączenia , z tego opisu wynika ze na -1,80 w czasie duzych opadów pojawi sie woda , jesli dobrze rozumiem . Osobiście jesli sa sączenia na -1,8 m to bym nie przekraczał poziomu -1,60 m jako poziom posadzki w ziemiance , reszte do wysokości wynies np. 2,o m ( wewntątrz ziemnki ) wynieś ponad grunt ociepl , przykryj ziemią i będzie fajna ziemianka . Pozdrawiam

Cwiczyć do skutku , mniej czasu na parzenie oraz zmniejszyć temperature do 72 , jak smakują jeść nie oglądając sie na innych , w zasadzie po wędzeniu w temp.60 stopni nadają sie do jedzenia bez parzenia . P.S. Jak żyć?- porzucić złe myśli .

Pokazał mi ten sposób wujek , zawodowy rzeżnik oraz wędliniarz , paru kolegów na forum też już pisało że tak mieszają farsz . Normalnie przygotowuje mięso po peklowaniu do mielenia , miele z podziałem na sita , potem przygotowuje farsz z przyprawami . Odważam tyle ile potrzebuje na dany rodzaj kielbasy na jeden raz mięso z poszczególnych sit i kładę na stolnicę , w cienkiej warstwie I, potem na to II i farsz , całość zagniatam do środka rękami ugniatając ,jak już czuję ze " klei " to do pojemnika i druga porcja , dodaje wody jak potrzeba .Wydaje mi się ze lepsza by była stolnica z listewką od przodu ,a najlepiej pokryta blachą nierdzewna , może się dorobię .Pozdrawiam

Dziekuje , potwierdziły się moje obawy ,więc szkoda czasu na zdjęcia , przy takiej ilości "rączka jest naciągnięta " , ja robię trochę mniej okolo 25-28 kg na jeden raz , mieszam na stolnicy łatwiej i szybciej , lepiej sie wymiesza , a na pewno " rączka jest mniej spracowana ".Pozdrawiam gratuluję wyrobów .

Czy możesz pokazać przekroje wyrobów , ja mieszam ręcznie, zastanawiałem sie nad mechanizacją , którą zastosowałeś ,przekrój pokaże efekt mieszania .Czy mieszadło masz ślimakowe , czy prętowe . Pozdrawiam

- musisz poczekać , Andyandy , ma nowe teorie na temat kierunku przepływu ciepła , pewenie wyjaśni w następnym poście , nie martw się popieram Twoje obserwacje , uważam że jest nas więcej .Pozdrawiam

Podziwiam Twoją inwencję oraz zaparcie do wykonania "ganizda technologicznego "

arkadiusz masz dobry pomysł,jak taką ilosć przechować , 10 kg zje naraz spore przedszkole , ale gdyby chcieć przechować , to parzyć przed mrożeniem czy mrozić i parzyć po rozmrożeniu przed konsumpcją .Pozdrawiam

Obejrzałem filmy , łacznie z podobnymi z taka konstrukcją , jeśli wszystkie są chińczykami spośród wszystkich chińczyków wolałbym http://allegro.pl/ku...5417955993.html . który zaprezentowałeś jako ostatni , ma więcej możliwości więc proponuję byś przemyślał jakie wyroby chcesz robić . Oglądając filmiki , które zaprezentowałeś dodatkowo wybrałem z listy pojawiającej się obok filmy z wytwórni wędlin w Niemczech , proponuję byś je obejrzał . Pozdrawiam

To jest chinska podróbka kutra firmy Sirman ,

mbloy ,czy za cenę 2700 złotych otrzymałeś komplet przystawek jakie pokazują na filmie . Pozdrawiam

Ok, wszystkie uwagi jakie się pojawiły napisali koledzy z doświadczeniem , jestem ciekaw wyniku , w układzie klasycznym kutra siły bocznych i odśrodkowe na nożu są znikome nóż ma około 1400 obr/ min a misa 11 obr/ min , jedynym opoem dla nozy jest ciety materiał , w układzie , ktory robisz mięso nie będzie miało mozliwości sie przesuwac , bedzie oblepiać sciany garnka , chyba szybciej będzie się grzać. Zwróć uwagę na to że korpus klasycznego kutra jest b.masywny -całość waży około 80 kg , swiadczy to o tym , ze w lekkim urządzeniu mogą występować drgania . Pozdrawiam

Wiencek 84 , po opisie jaki przedstawiłeś , uwagi i obawy kolegów są zasadne, uważam ,że budując w takim układzie kuter Twojego pomysłu -samoróbkę , stwarzasz dla siebie niebezpieczeństwo , siły jakie pojawia się w trakcie pracy spowodują uszkodzenia noży lub łożysk etc . Na zdjęciu noża w Twoim poście mierzysz szerokość otworu zwykłą linijką , wnioskuję że Twoje zaplecze warsztatowe nie posiada suwmiarki , mikrometru etc,więc i wiedza w zakresie mechaniki jest nie wystarczająca do budowania kutra . Nie jest to złośliwość , traktuj moje uwagi jako przestrogę Maciekzbrzegu słusznie zauważył , że taniej i bezpieczniej będzie kupić kuter który wskazał .Pozdrawiam

Czekam kolego, na relację z budowy .Pozdrawiam

Sobol ,dziękuję za znalezienie nazwy i wytłumaczenie skąd Edek.Kaczy wziął nazwę kamienia o którym wspomniał w poscie , mnie nie udało się tej nazwy zauważyć , czytałem o ostrzeniu ,a nazwy nie wyłowiłem z tabelki , Gratulacje. Może ta tabelka przyda się .Pozdrawiam

Myślę , że kolega edek.kaczy żle podał nazwę kamieni do ostrzenia " water stone " chyba byc powinno , w internecie znalazłem taką tabelę ze strony DŁUTA.pl proponuję by zainteresowani skorzystali , tabeli twardości stali oraz jej zachowania w kontakcie z diamentowa stalka nie potrafię na razie wyjaśnic , ale jeśli będzie trzeba to wrócę do tematu. Pozdrawiam Dluta_pl_-_tabela_porownawcza_OSELEK.pdf

Nadziewarka sprawna , można ja oczyścić z zewnątrz , dać do malowania proszkowego -są farby z atestami do kontaktu z artykułami spozywczymi - komplet bedzie jak nowy , a układ cyklinder - tłok jest dopasowany , koszt pewenie nie przekroczy 50 zł .Pozdrawiam

dla porzadku rzeczy , masę nakłada sie pacą metalową na zagruntowaną powierzchnie , nie pędzlem . Tyle w temacie - wiem , że wiesz lepiej , wiec na tym temat kończę . Pozdrawiam

Elu , rady kolegów są cenne , pamiętaj jednak ze montaż agregatu w budynku wymaga zatwierdzenia projektu przez dostawce prądu ,a wiec co za tym idzie trzeba uzyskać warunki na wykonanie takiego układu .