Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
  • Postów

    13 357
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. Schinkenspeck z sałatką jarzynową.
  2. Małe co nieco na dzisiejszą kolację.
  3. Chyba się jednak mylisz. bo jak widać kilka poważnych błędów Ci się przytrafiło.
  4. To na pierwsze Zupa rybna ....a to na drugie
  5. Roladki z udźca indyka peklowane i pieczone.
  6. U nas dzisiaj na obiad klasyk.Golonka, peklowana, gotowana a następnie pieczona. a na deser placek ze śliwkami
  7. Zagadka się rozwiązała sama.Czosnek wyjęty w smaku wyśmienity, podeschnie i będzie jak znalazł do kiełbasy a nie do kosza.
  8. No dobra.Dam mu podeschnąć
  9. Miałem
  10. Zapakowałem główki czosnku próżniowo i na drugi dzień mam taki oto efekt.Z próżni zrobił się balon. Rozpakować czy dalej tak przechowywać?
  11. Sezon na śliwki w pełni to i kruchego ze śliwkami nam się zachciało. P.S Ten brak w górnym lewym rogu to robota mojej LP.Nie mogła się powstrzymać.
  12. http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-porady/733-wady-wedzonek-parzonych-i-przyczyny-ich-wystepowania
  13. A próbowałeś tą pieczeń?.Pal sześć peklowane, ale pieczony farsz kiełbasiany jest słony.Taką pieczeń ja solę 10g/kg a kiełbasę 20g/kg a ja słonolubny jestem.
  14. Każdy ma inny gust, ale jak byś zrobiła gulasz z tych żołądków i nie wiedzieli co jedzą to pewnie by im smakowało tak jak mojemu zięciowi pierogi z dudami, który to dudów by do ust nie wziął a pierożki wtranżalał aż mu się uszy trzęsły i jeszcze prosił o dokładkę.
  15. Żołądki gęsie duszone ,kasza gryczana i ogórek małosolny.
  16. Gwoli wyjaśnienia.Ten środkowy, którego dotyczyła zagadka to nie salceson a blok ozorkowy.Wszystkie ozorki są peklowane w tej samej solance i w tym samym czasie. ..Gdyby ozorki nie były peklowane były by szare na przekroju. I to jest prawidłowa odpowiedź.Rzeczywiście część ozorków jest wieprzowa a część z dzików.
  17. A te jasne to substytut?.
  18. Za mały przekrój jak na wołowe.
  19. Golonka po drugiej pasteryzacji.Jeszcze raz i po ptokach.
  20. Od lewej. 1.Salceson włoski 2.Blok ozorkowy 3.Salceson brunszwicki ulubiony mojej LP I mała zagadka. Czemu w bloku ozorkowym część ozorków jest jasna a część ciemna.?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.