Skocz do zawartości

arkadiusz

**VIP**
  • Postów

    13 355
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

Treść opublikowana przez arkadiusz

  1. Wcale mi nie żal bo to co potrzebuję mam na pendrajvach i laptopie :tongue: Za późno,ale już wszystko chodzi i to mnie cieszy :grin: Dziękuję wszystkim za pomoc. Potrzebuję jeszcze zainstalować antywirusa.Co polecacie.?
  2. no właśnie nie wykrywa.Pójdę i sprawdzę te kable. [ Dodano: Sro 11 Wrz, 2013 17:01 ] Kable w porządku.Na razie włożyłem płytkę z Windowsem i nacisnąłem F 8 i ruszył.Formatuje teraz dysk C.Niestety wszystko co na nim jest stracę.
  3. Chodzi Ci o CD. Bo tam nie ma płyty i w ogóle nic nie chodzi. :devil: :devil: :devil: [ Dodano: Sro 11 Wrz, 2013 16:32 ] To padł mi stacjonarny.Wszystko co ważne mam na laptopie a kopie na pendrajvach i kartach pamięci.
  4. Ratunku :!: Pomocy. :!: :!: :!: Padł mi komputer.Wyświetla tylko taki komunikat.Próbowałem przestawić rozdzielczość na kamerce internetowej i komputer wyświetlił komunikat ,że komputer zostanie zamknięty na możliwość uszkodzenia.Po tym komunikacie otworzył się normalnie, ale gdy jeszcze raz chciałem zmienić rozdzielczość to znowu wyskoczył ten sam komunikat ,ale komputer otworzył się już do tego co widać.
  5. arkadiusz

    Peklowanie boczku.

    Co do solanki to zrób na 2kg boczku 0,8l 10%-wej solanki o składzie 4dkg soli i 4dkg peksoli i 0,8 litra zimnej wody.Pekluj boczek 8-10 dni i uwędź a później albo pieczesz w wędzarni ,albo parzysz bo inaczej będzie ciągutka.
  6. Drogi Panie Boczku chyba nie jest Ci wszystko jedno co jesz :grin: .Jeśli chcesz jeść łososiową to nazwa ta jest zarezerwowana dla konkretnego wyrobu. Wszelki odstępstwa są jak najbardziej dopuszczalne ale to już jest a'la. :grin:
  7. Golonka to takie ustrojswo ,że jak ja nie sparzysz to ją nie zjesz.Możesz ew. po wędzeniu upiec, ale w piekarniku a nie w wędzarni.Próba jak widać skończyła się fatalnie dla golonek :grin: bo masz te golonki jak wczesny Zbój Madej.Jestem tylko ciekaw skąd przyszedł Ci do głowy ten wynalazek.?
  8. Jak chcesz zrobić łososiową to zajrzyj do 16-stki bo to co pokazał Dyzio to łososiową nie jest. :wink: Dalej czekam na przekrój :sad:
  9. Z lewej wieprzowa ,z prawej dzik.CDN
  10. Mieszarka ukręciła :grin: 11 kg kiełbasy a'la białej.Tym razem na klej zamiast golonek użyłem II wołowej i chyba tak już ją będę robił.
  11. Kawałek dzisiejszej roboty.CDN. :grin: :grin:
  12. To już lepiej było nie ruszać.Taki nastrzyk już nie ma za bardzo sensu.Pokaż przekrój. :grin:
  13. A ja daję włoszczyznę bez pora i już :tongue: .Vegecie mówię nie :!: :grin:
  14. Pstrąga się nie skrobie bo i tak skóry nie jesz.Skrzela musisz wyciąć obowiazkowo i wyjąć oczy coby jedzenie na Ciebie z talerza nie łypało :grin:
  15. Czego nie ogarniasz? :grin: .Wujaszek nie umie sam wiązać batonów to sobie przyrząd wymyślił do trzymania. :grin:
  16. Kup folię celulozową taką co to przepuszcza dym i parę i będziesz miał z głowy.Zapakujesz jak cukierka i do siatki.
  17. Jak już pisałem mieszarka ręczna bez przekładni ok.10 kg wsadu, silnik trójfazowy 0,12kW, 40 obr/min o dziwo jak na razie wymieszał farsz na parówki i nawet się nie grzał.Łącznik ( sprzęgło ) wykonane z rurki miedzianej z nawierconymi otworami i połączanej z wałkami zawleczkami z blokadą.Wszystko jak na razie na płycie wiórowej, ale tu docelowo nastąpią największe zmiany. :grin:
  18. Mniejsza .Wchodzi ok.10kg mięsa.Jak się będzie dobrze sprawować to może pomyślę o większej. [ Dodano: Czw 05 Wrz, 2013 17:17 ] E tam. :grin: .Z natury jestem leniwy i to wszystko.Piotrek miał silnik ja mieszarkę.Żal było tego nie wykorzystać. :grin:
  19. Wersja próbna dla przetestowania silnika. Próbne mieszanie można uznać za udane i w związku z tym powstanie wersja docelowa. :grin:
  20. No własnie.Co podejdę ,żeby sprawdzić czy wszystko ok. to jakoś tak mnie ciągnie ,żeby spróbować. :grin:
  21. A ja swojej nie będę parzył.Leży w soli już cztery tygodnie jest mięciutka i nie wiem czy zdążę ją uwędzić. :grin:
  22. Suchy to mało powiedziane.To jest wiór.Dobry pasztet czy się chce czy nie wymaga tłuszczu a ja w Twoim przepisie go nie widzę.I to czy dodasz więcej rosołu czy mniej to dalej będzie wiórek.I jeszcze ta pierś. :shock: Nie polecam.
  23. Tochę soczku pomidorowego :grin:
  24. Kupcie nadziewarkę.Nawet ręczna jest lepsza od nadziewania kiełbasy Alfą.Przewaga nadziewarki jest taka ,że można nadziewać samemu i nie miażdży się dodatkowo mięsa.O szybkości nadziewania już nie wspomnę.
  25. Możesz peklować dłużej, ale to też ma swoje negatywne skutki.Długie peklowanie wypłukuje z mięsa białko.Radziłbym peklować 8-10 dni.Wydaje się to optymalny czas peklowania.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.